Kho quẹt là cách nấu ăn nhà nghèo của thời bao cấp,nay dù đã nâng tầm sang trọng lên nhiều lần thì ngon nhất vẫn là ơ kho quẹt với tóp mỡ giòn tan,tiêu ớt thơm cay nồng nàn thật hấp dẫn !
Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Nước mắm 1/2 Chén
  • Đường 1/2 Chén
  • Mỡ heo 100 Gr
  • Hành lá một ít
  • Ớt một ít
  • Hạt tiêu một ít
  • Cơm cháy chiên giòn một ít

Cách Thực hiện:

1

Mỡ xắt miếng nhỏ vuông rồi thắng cho vàng giòn tóp mỡ,vớt riêng tóp mỡ ra.- Hành lá cắt nhỏ,để riêng lá và đầu hành.- Ớt xắt nhỏ.- Tiêu giã dập chứ không xay nhuyễn. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

2

Bắc nồi đất hoặc tô sành lên bếp,cho vào hai muỗng mỡ nấu sôi lên rồi cho đầu hành vào phi vàng thơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

3

Vớt đầu hành phi ra,cho đường và nước mắm vào nấu lửa nhỏ cho tới khi cạn sệt. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

4

Nêm lại vừa ăn rồi cho hành lá,đầu hành phi,tóp mỡ,tiêu,ớt vào. tắt lửa. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

5

Với món kho quẹt nhà quê này thì chỉ cần luộc ít rau đậu là bay vèo nồi cơm. Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

6

Ăn cùng cơm cháy giòn rumj thật hấp dẫn, từng miếng cơm giòn rụm cứ tan đi cùng ơ kho quẹt ! Tự làm kho quẹt giản đơn mà ngon

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam mut tac vang mâm cỗ Tết Mận sua chua cạch nau che troi nuoc món ăn dân dã viên khoai tây chiên xù tác tet khoe thuong com ga ngon voi tao mẹo quần áo hoa giẠcải bẹ xanh Giá Nóng thải Indonesia ga Nướng hột gà xào me socola bánh bột lọc gói lá chuối thịt bằm cach lam che bap cá hồi chiên rau củ cach pha tra gung Ky nấu sữa bắp canh sườn nấu rau củ nước mắm me pate gan ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ canh sup nai Do uong chả đỗ xanh cuc ð chọn gà cách nấu sữa bắp Lớp trà trái táo Thịt hấp Thit nướng Món ăn đắt nhất thế giới phỏ vịt quay cà khoai chè gà chiên xù HẠi khô bò cach lam mong heo nau ruou quản thực đơn chiều thứ bảy cách làm thiệp Tuong ngọt cach nau bún riêu cua muoi dua chuot coc Phố mat cỏ dưa hấu ngâm muối cocktail bia thịt ba chỉ xào Mon tron truyền thống kẹo mè lạc chao ngheu cach lam che bap ngon cha thit mang ngam trái cay banh gao han quoc Ca cÃƒÆ hoanh TOM nay cách cắm hoa cúc me ga xao Nầm bò nướng xôi gà pa tê trung kem SÃƒÆ u căch mon pho bo vien sa te cach lam mam du du chay nom mang thom ngon nem bắp cải rán Món Ngon cach lam tuiles Hậu bo nuong bánh bánh nấm nhân gà nấm gà nấm CA Món ngon mỗi ngày mien bac Thu Ngộ các khác tom cuon NgÃƒÆ nau chay sốt trái dâu Canh bí nấu tôm khô đa mousse trà xanh tôm bọc bông cải xanh cach lam bun thit nuong lam cha ram tom dat cải xá bấu xào ăn chay khoai bun xao thịt bò tẩm sa tế sả cay đổ rau câu chân vịt chà bông thịt heo tai che do dac mát lạnh nướng thịt cừu