Thứ sốt cà chua quyến rũ trong các món Tây bạn thường thấy thực chất không hề phức tạp, bạn có thể tự làm ketchup tại nhà và thử nghiệm mùi vị của nó với khoai lang rán giòn nhé.
Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua chín 2 Kg
  • dầu chiên một ít
  • Hành tây 1/2 Chén
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Khoai lang 1 Kg
  • Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, hành tây thái hạt lựu, chuẩn bị sẵn sẵn dấm và hạt tiêu.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

2

Gừng rửa thật sạch, nạo hoặc băm thật nhỏ.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, mù tạc và muối vào, đun 10 phút cho mềm.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

3

Cà chua chọn quả chín mọng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

4

Khía hai đường vuông góc phía dưới quả cà chua, cho vào nước sôi chần, rồi bóc lớp vỏ bỏ đi.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

5

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

6

tắt lửa để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể dùng dần phần sốt cà chua này, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

7

Khoai lang gọt bỏ vỏ.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

8

Cắt miếng dài và nhỏ, thái khoai xong bạn nên ngâm vào nước để không bị thâm.Rót dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Khoai vớt ra khỏi nước, để thật ráo rồi cho vào rán.Rán khoảng 3 phút đến khi khoai mềm, vớt ra.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

9

Tiếp theo bạn nấu nóng dầu, cho khoai vào rán lần 2 trong khoảng 4 phút đến khi khoai vàng và giòn là được.Vớt khoai ra để ráo dầu chiên. Xếp ra đĩa rắc chút muối lên trên và thưởng thức nóng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

10

Ăn khoai lang lúc còn nóng, bên ngoài giòn, bên trong mềm mịn và ngọt.   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

11

Chấm khoai với ketchup tự làm   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

nước nga Cá Tháng Tư pasta rau cu banh it tran tố lau chua moi cách quay heo bằng chảo canh rau cu Bánh bèo đồ ăn Nhật MÓN CHIÊN Gà chiên xôi bọc thịt hình cây thông thịt nấu đậu phụ mứt khoai lang canh ga chien gion sot chanh Cách làm bánh tiêu pha nước chấm ớt tỏi bánh khoai nhân dâu tây cách làm chè đậu xanh Bánh chả ngon cha ca canh rau ngót nấu thịt băm banh kep tan ong Xi dau cach lam Chocolate milk shake khoai tay chien công cổ lái Món Hap mi bo thap cam xôi cúc trÃƒÆ đảm bảo an toàn Cá bạc nau an ngon thit heo bánh rán nhân mặn Bánh rán nhân mặn banh tao ngon ga tam nuoc mam chien gion banh kho qua thom ngon cach lam cocktail tinh yeu sườn rán mật ong chấn mẹo chọn cá tươi xoi com ha noi quÃƒÆ cach lam cheesecake don gian kho cá trứng trà thạch cà phê tÃÆm Sườn ram cốm tươi xào dừa Trâm Phạm xôi hấp thịt Bánh ran kim chi cải thảo củ cải âm thưc cháo se bánh hòn các món ngon cha ca thu sot ca bo kho mem bánh mì sốt xoài Ba món dưa muối trong ngày Tết Tổ yến vành mũ chiên bánh mè bánh mỳ chảo Trứng cá hồi cá trắm nướng riềng mẻ cach lam mi y sot kem Cà kho phở gà banh khoai húê bánh kem chè đậu bánh táo day nau an đuổi côn trùng Bánh mì kho cà ngon đuôi heo hầm bắp non Hành Mùa Hè Sụp mề gà xào bánh cookies chocolate Thực phẩm Cà chiên Thịt Kho Tàu sua dac yêu bạn meo bun ca hấp thịt gà với nấm chao thit Nhà miếng Cha da heo xôi hấp thịt trứng trang trí Thịt chó bánh kẹp thịt nguội bắp rang ăn Tết goi rau dang ngon dam lau vit ngon Hot vit ham thuoc Bac quan nấu vịt cà ri banh khoai lang smartphone mứt dừa nấm chiên xù trứng sốt cà chua chân giò muối chè nấm tuyết khoai lang banh nam lam sinh to bap xôi hấp trứng thịt gà chiên vịt xao sa ot cách làm ruốc mi xao ca ngu ngon cach lam chuoi ngao duong bua phu bao tử banh khoai lang chien điểm tâm nhan long hung yen dac san cua nguoi Tay lau kem trai cay khổ qua rừng Trái Cay than heo cuon banh bot da thom ngon rằm tháng Giêng