Thứ sốt cà chua quyến rũ trong các món Tây bạn thường thấy thực chất không hề phức tạp, bạn có thể tự làm ketchup tại nhà và thử nghiệm mùi vị của nó với khoai lang rán giòn nhé.
Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua chín 2 Kg
  • dầu chiên một ít
  • Hành tây 1/2 Chén
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Khoai lang 1 Kg
  • Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, hành tây thái hạt lựu, chuẩn bị sẵn sẵn dấm và hạt tiêu.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

2

Gừng rửa thật sạch, nạo hoặc băm thật nhỏ.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, mù tạc và muối vào, đun 10 phút cho mềm.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

3

Cà chua chọn quả chín mọng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

4

Khía hai đường vuông góc phía dưới quả cà chua, cho vào nước sôi chần, rồi bóc lớp vỏ bỏ đi.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

5

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

6

tắt lửa để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể dùng dần phần sốt cà chua này, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

7

Khoai lang gọt bỏ vỏ.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

8

Cắt miếng dài và nhỏ, thái khoai xong bạn nên ngâm vào nước để không bị thâm.Rót dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Khoai vớt ra khỏi nước, để thật ráo rồi cho vào rán.Rán khoảng 3 phút đến khi khoai mềm, vớt ra.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

9

Tiếp theo bạn nấu nóng dầu, cho khoai vào rán lần 2 trong khoảng 4 phút đến khi khoai vàng và giòn là được.Vớt khoai ra để ráo dầu chiên. Xếp ra đĩa rắc chút muối lên trên và thưởng thức nóng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

10

Ăn khoai lang lúc còn nóng, bên ngoài giòn, bên trong mềm mịn và ngọt.   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

11

Chấm khoai với ketchup tự làm   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh tet nho ngon dầu ăn cho trẻ em bun ga nau mang kho ngon bun hai san hap dan cải thìa xào nấm banh tet khoai mi banh tet ba mau bao bo om Bánh tằm khoai mì chè trái cây bột bán bap cai cuon thit ngon thịt bò kho nấm hương Dùng trái cây đúng cách trong chế biến tempura ca tim bun gao xao ngheu cách làm trứng cút lộn xào me những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon rau cau dua la dua ngon banh tok lam nem bi cuon la sung công thức gà hấp nấm hương Các loai banh banh vong xoan banh tart oreo cherry mon an tom rang muoi cháo bò hạt sen kẹo nhiều màu banh trung thu thach trai cay banh tart mut trai cay banh tieu banh troi chay cach lam kem thom cach lam thinh bun ga nau mang kho chế biến dọc mùng không ngứa banh tart dua chè trái cây banh tart dau cach lam tai heo ngu vi cuon bap bo>xúc xích đứchom ngon">banh tom chien thom ngon bap cai cuon thit heo banh tieu thom ngon xiu mai trung vit muoi bap cai cuon thit bánh quy cầu vồng quán bít tết ngon banh trang cuon thit banh trung thu mochi bánh hình cái ly thach nhan ngon banh troi tau ngon nấm khói lửa banh tart hoa qua ngon thịt đùi gà rang sả băm banh sua chua cookie gà om củ cải dau nanh banh vung gion rum thịt heo chiên nước mắm chè thạch sữa mì Farfalle sốt cá ngừ bap cai cuon ngon cách làm nộm mướp đắng banh troi banh xeo mien bac ngon banh trung thu kem lanh Nếp banh vung ngon banh tok thom ngon banh tart chocolate thom ngon banh troi tau Ca kho to banh quy me Ga tay banh tart coffee chè thạch dừa banh quy dua hanh nhan banh quy trai tim ngon Bánh mặn món hấp banh xop cách làm sữa chua dẻo thơm sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT banh so co la bắp cải cuộn thịt crepe kem tươi bap bo om xi dau chiên giòn banh so co la rung den banh quy bo tra xanh chả cua rán giòn Nau chao bo các món ăn chay Hấp cá banh quy thom ngon Tới gà nấu canh công thức sườn heo xào chua ngọt chè sắn khô hạt dẻ banh quy ngon bap cai cuon nam thit ngon List lẩu Những món tuyệt ngon từ mối đất banh quy khac trai tim banh tart chocolate thom làm bánh táo banh sua chua cÃƒÆ chua cach lam ca hoi kho to banh ran man ngon banh pia vit ro ti cocktail vị trái cây Thà ch banh tao banh quy ca rot ga don thit cua chien gion gỏi cùi dưa hấu xoài xanh chè nếp cẩm đậu ván đậu hũ sốt cà tìm banh sau rieng ngon