Thứ sốt cà chua quyến rũ trong các món Tây bạn thường thấy thực chất không hề phức tạp, bạn có thể tự làm ketchup tại nhà và thử nghiệm mùi vị của nó với khoai lang rán giòn nhé.
Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua chín 2 Kg
  • dầu chiên một ít
  • Hành tây 1/2 Chén
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Khoai lang 1 Kg
  • Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, hành tây thái hạt lựu, chuẩn bị sẵn sẵn dấm và hạt tiêu.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

2

Gừng rửa thật sạch, nạo hoặc băm thật nhỏ.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, mù tạc và muối vào, đun 10 phút cho mềm.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

3

Cà chua chọn quả chín mọng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

4

Khía hai đường vuông góc phía dưới quả cà chua, cho vào nước sôi chần, rồi bóc lớp vỏ bỏ đi.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

5

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

6

tắt lửa để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể dùng dần phần sốt cà chua này, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

7

Khoai lang gọt bỏ vỏ.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

8

Cắt miếng dài và nhỏ, thái khoai xong bạn nên ngâm vào nước để không bị thâm.Rót dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Khoai vớt ra khỏi nước, để thật ráo rồi cho vào rán.Rán khoảng 3 phút đến khi khoai mềm, vớt ra.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

9

Tiếp theo bạn nấu nóng dầu, cho khoai vào rán lần 2 trong khoảng 4 phút đến khi khoai vàng và giòn là được.Vớt khoai ra để ráo dầu chiên. Xếp ra đĩa rắc chút muối lên trên và thưởng thức nóng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

10

Ăn khoai lang lúc còn nóng, bên ngoài giòn, bên trong mềm mịn và ngọt.   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

11

Chấm khoai với ketchup tự làm   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

com tom Canh chẠcà kho Cá Kho chả thịt trứng cút rán chua ngọt làm sinh tố xoài chuối salad trái cây cac mon suon trang trí cupcake pancake sua chua đơnn nai tron hoa atiso Khéo tay xếp hoa quả thành hình lá cờ thịt lá lốt thịt xá xíu mì căn mon tom xao bo toi Cách làm kem banh cu nang ngon sữa chua dẻo món chè dễ làm bún cua Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt khổ qua chiên trứng công thức làm tương ớt bánh bí rợ cach lam banh sandwich cach lam xoi xeo spaghetti xào nghêu chuyện đơn euro 2012 Salad bánh canh bánh cupcake cam bánh úc bun ca ro ngon Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp xiên chiên cách nấu cháo thịt heo su kem pho mai kinh nghiệm dân gian panna cotta hoa nhai Cây Giáng sinh lạ mắt làm từ trái cây say thực phẩm nước gừng xoi ruoc cá chép style="background-color: #8266B6" href="/index.php?q=Thit bo xao">Thit bo xao bánh quy đường nhân mứt mề gà bóp gỏi hai san xao làm Xôi phồng dau hu sot hai san canh dua leo thit bam sườn non sốt bánh gạo bò tôm đút lò bánh khoai tây chiên bột món ăn người hoa banh bao ngon bánh rán cách làm kem socola thì là bò nướng mực ống nhồi cá banh mi ngot hinh tim am thuc singapore vi峄噒 nam cách làm nem chay ga tiem hat dieu bi do nhoi rau cuphêcupcake sữa chua vị chanh"> nướng bánh cupcake sữa chua vị chanh Sườn sốt me Sườn sốt me kem sữa đậu hủ chiên bánh canh thịt băm vây cá hồi chè đậu sương sáo 3 màu cá lóc kho chuối xanh banh muffin dau sua chua bach tuoc goi bo bop thau ngon gỏi đò Nau thi công thức làm sữa chua chi nuoc rau ma dua cửa cookies que trứng cuốn cơm nếp cẩm bánh trung hoa công thức cá thu chiên sốt mặn nghệ an nem mực tươi tôm cocktail cà chua tép khô rang giòn Tép khô rang giòn ăn ngon nước táo và thơm cơm nếp nhồi trứng Lẩu cá linh huong dan lam com chay mong gio ham khoai tay ca rot bun xuong suon tự chế tranh 4 mùa bánh mì trứng cá mòi gà kho coca bánh pizza thịt xông khói soda trái cây khúc tao pha ngon thực phẩm tủ lạnh trứng sữa chua thit kho tau chuan mien bac lam sinh to lam sot dau trung nước chấm bi do nhoi rau cu Cách làm caramel cho con cực dễ theo công sườn heo om cay nước ép chanh ổi Cách chế biến quán phở sốt vang ngon ở hà nội