Thứ sốt cà chua quyến rũ trong các món Tây bạn thường thấy thực chất không hề phức tạp, bạn có thể tự làm ketchup tại nhà và thử nghiệm mùi vị của nó với khoai lang rán giòn nhé.
Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà chua chín 2 Kg
  • dầu chiên một ít
  • Hành tây 1/2 Chén
  • Tỏi băm 1 Muỗng canh
  • Khoai lang 1 Kg
  • Muối một ít

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ băm thật nhỏ, hành tây thái hạt lựu, chuẩn bị sẵn sẵn dấm và hạt tiêu.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

2

Gừng rửa thật sạch, nạo hoặc băm thật nhỏ.Đặt chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên rồi cho tỏi vào phi, tiếp đến cho hành tây, gừng, mù tạc và muối vào, đun 10 phút cho mềm.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

3

Cà chua chọn quả chín mọng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

4

Khía hai đường vuông góc phía dưới quả cà chua, cho vào nước sôi chần, rồi bóc lớp vỏ bỏ đi.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

5

Cho cà chua đã bóc vỏ vào nồi hành tây ban đầu. Tiếp đến cho đường, dấm và tiếp tục nấu. Dùng thìa nhẹ nhàng nghiền cà chua nhuyễn ra. đảo đều tay trong 10 phút đến khi hỗn hợp đặc sánh lại.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

6

tắt lửa để nước sốt nguội rồi cho vào máy xay mịn ra. Rót phần sốt vào lọ, đậy kín bảo quản trong tủ lạnh, bạn có thể dùng dần phần sốt cà chua này, bảo quản lạnh có thể dùng được trong vòng 1 tháng liền. Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

7

Khoai lang gọt bỏ vỏ.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

8

Cắt miếng dài và nhỏ, thái khoai xong bạn nên ngâm vào nước để không bị thâm.Rót dầu chiên vào chảo, nấu nóng già. Khoai vớt ra khỏi nước, để thật ráo rồi cho vào rán.Rán khoảng 3 phút đến khi khoai mềm, vớt ra.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

9

Tiếp theo bạn nấu nóng dầu, cho khoai vào rán lần 2 trong khoảng 4 phút đến khi khoai vàng và giòn là được.Vớt khoai ra để ráo dầu chiên. Xếp ra đĩa rắc chút muối lên trên và thưởng thức nóng.  Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

10

Ăn khoai lang lúc còn nóng, bên ngoài giòn, bên trong mềm mịn và ngọt.   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

11

Chấm khoai với ketchup tự làm   Tự làm ketchup ăn với khoai rán giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

hương dân cach lam cuon la cai cÃƒÆ kho cÃƒÆ cÃƒÆ kho dua Quy thịt heo kho củ cải hu tiu xao cách làm bánh táo cua chien gion làm bún thịt nướng cách làm thịt kho cha dau thit cÃƒÆ chua Trứng cá hồi bánh brownie vit quay bac kinh carotenoid lạc quan rau củ sức khỏechiều làm bánh khoai tây Cún Khang Thạch cà phê sữa mít giải nhiệt ngày hè nem tai ngon cheesecake trà xanh bánh trung thu ngon Mắm tép chưng thịt cach nau che khoai hamburger ga cách làm bánh canh hệ thức uống giải khát Xôi vị mực rim GA thịt ba chỉ kho dừa cách làm thịt bò kho cách làm bắp rang bơ cheesecake trà xanh cách làm bò bít tết 2 cách làm trứng muối cach lam ca bong duc kho ram ram banh kep Lẩu cháo cá vị Bắc hấp dẫn người nà m cach lam che buoi Vì sao Tết Đoan Ngọ lại quan trọng với="/index.php?q= bánh men tan"> bánh men tan bà nh quy hẠnh nhà n tôm cuộn xoi tự may váy miến xào miến xào mít non Là lạ Cách ướp thịt cá thơm ngon Món Hàn Quốc Ä Ãª meo lam bep ä n bánh nếp nhân trái cây cong thuc Món ăn kèm kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc cách nấu món cá kho nam kim cham chiều chủ nhật ăn gì cho ngon cách làm bánh mỳ món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay sot me cách làm bánh bông lan thit bo thom ngon Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh cá bông lau kho củ sắn oc buou nhoi thit chien gio heo om mia pho mai cÃƒÆ nuong thoà cách làm sinh tố thanh long ruột đỏ cá bông lau Ngô Tuyết Phượng Nem hải sản chiên thịt nướng chay thịt viên sốt cà chua banh trung thu rau cau Muối Chua bánh trung thu rau câu patê chao mong gio chan ga ngon Bùi Thu Hằng Củ cải cuộn thịt hấp sữa bắp thơm ngon Tự làm sữa bắp dò com nuoc cot dua cuối sà ŠSắc Đẹp May và MÓN CHIÊN cách làm bánh hoành thánh hoa hồng ức gà xào rau củ món xào Lam Giang ngam sau ngon món ăn tăng cường vitamin cho sà ng cá rán giòn vào chua ngọt Cá rán giòn Mẹo hay để phân biệt chanh ta và chanh cá hồi nấu soup bánh xu giá đỗ xào Keo dau cach lam banh my say gion Hái Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô spaghetti carbonara cach kho thit quần CÃƒÆ Kho chà y tim ga xao banh lÃƒÆ Cháo mè đen mứt chùm ruột cÃƒÆ ri cÃƒÆ dau phu trung các mon chay thịt bò cay Bà nh pancake sup gÃ