Giáng Sinh sắp đến rồi, những túi kẹo xốp dẻo Marshmallow bọc chocolate này có thể sẽ là những món quà bất ngờ đầy ngọt ngào gửi tặng cho bạn bè, người thân của bạn đó!
Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

Nguyên liệu gồm có:

  • một ít (Một chút)
  • Gelatin bột 3 Gói
  • Nước lạnh 250 ml
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Siro ngô 340 Gr
  • café Muối 1/8 Muỗng canh
  • café Vanilla extract 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một khuôn chữ nhật 20cm x 30cm, hoặc khuôn vuông 20cm x 20cm, lót giấy thiếc và phết bơ lên giấy thiếc để chống dính. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

2

Đánh trứng, rắc gelatin lên 120ml nước. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

3

Cho đường, siro ngô, muối và chỗ nước còn lại vào nồi. Đun hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy đều tay - tới khi sôi thì không khuấy nữa. Tiếp tục đun tới khi nhiệt độ hỗn hợp lên tới 115ºC. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

4

tắt lửa, rót hỗn hợp đường vào tô nước - gelatin lúc trước, đánh tốc độ cao tới khi khi đường đặc lại, và bông xốp lên gấp đôi là được. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

5

Thêm vanilla, đánh đều. Lúc này hỗn hợp đã tương đối cứng và dẻo, xốp. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

6

Cho hỗn hợp đường ra khay, dàn đều rồi bọc kín khay lại, để ở nhiệt độ phòng ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm. Dùng dao phun dầu chống dính, cắt ra từng miếng nhỏ! Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

7

chuẩn bị sẵn phần chocolate để nhúng kẹo xốp dẻo bạn đã làm: 230gr chocolate chip (hoặc chocolate bào vụn), 40gr bơ,120gr bơ lạc. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

8

Làm chảy socola. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

9

Nhúng các viên kẹo bạn đã cắt vào chocolate. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

10

Sau khi nhúng ngập bạn dùng muỗng nhỏ vớt kẹo ra. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

11

Nếu thích bạn lăn qua thêm một lớp dừa tấm hoặc các loại hạt (đậu phộng, hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt điều...) đập vụn để thêm hương vị cho món kẹo. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

12

Nếu không lăn qua dừa tấm hay hạt đập vụn thì bạn vớt thẳng các viên kẹo nhúng chocolate ra khay có lót giấy nến, để vài tiếng cho chocolate khô và cứng lại là có thể cất vào lọ kín để dành dùng dần được rồi! Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kim chi nuong pho mat cach lam banh mi cuon xuc xich xí muội Cà ri gà khoai tay soi cách làm món thịt kho củ cải khoai xào bơ bánh mì chuối chiên chien ngon khổ ca hoi kho chien canh cà chua khoai lang chiên tẩm dừa nguyễn Dau nanh cach lam banh mi jambon Khoai lang chien khoai tây cuộn tôm mut mo deo tự làm tôm hấp bia cách nấu bún thang khử mùi hành tỏi hôi miệng nước lam cÃƒÆ khách hàng canh rong biển thịt heo khac cach lam banh mi khoai lang món giàu vitamin keo lac khách hoa quả ăn dặm ớt hiểm kem vi matcha kem xoài xôi Quýt kem vải nẠu canh cẠi thẠo Cà c gà tây Giáng Sinh Robert Danhi kem socola cach lam banh mi man kem sau rieng nấu cháo sườn kem trộn Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời kem sữa vị chanh bê kem sữa chua sầu riêng ga nau kem matcha suong sa đậu hũ rán kem tuoi bánh snack táo kem lanh la mieng å c kem matcha chocolate kem ly cá hấp nhanh cach lam banh nhan gion mẹ kem kiwi kem dau do thom ngon cach lam cha dum kem dau do ngon kem lạnh kem dau nuong banh trang bang lo nuong plan mứt thơm kem dau sua chua ngon nhà xinh Cá điêu hồng kem chuối bơ đậu phộng

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.