Giáng Sinh sắp đến rồi, những túi kẹo xốp dẻo Marshmallow bọc chocolate này có thể sẽ là những món quà bất ngờ đầy ngọt ngào gửi tặng cho bạn bè, người thân của bạn đó!
Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

Nguyên liệu gồm có:

  • một ít (Một chút)
  • Gelatin bột 3 Gói
  • Nước lạnh 250 ml
  • đường cát trắng 400 Gr
  • Siro ngô 340 Gr
  • café Muối 1/8 Muỗng canh
  • café Vanilla extract 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn một khuôn chữ nhật 20cm x 30cm, hoặc khuôn vuông 20cm x 20cm, lót giấy thiếc và phết bơ lên giấy thiếc để chống dính. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

2

Đánh trứng, rắc gelatin lên 120ml nước. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

3

Cho đường, siro ngô, muối và chỗ nước còn lại vào nồi. Đun hỗn hợp, thỉnh thoảng khuấy đều tay - tới khi sôi thì không khuấy nữa. Tiếp tục đun tới khi nhiệt độ hỗn hợp lên tới 115ºC. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

4

tắt lửa, rót hỗn hợp đường vào tô nước - gelatin lúc trước, đánh tốc độ cao tới khi khi đường đặc lại, và bông xốp lên gấp đôi là được. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

5

Thêm vanilla, đánh đều. Lúc này hỗn hợp đã tương đối cứng và dẻo, xốp. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

6

Cho hỗn hợp đường ra khay, dàn đều rồi bọc kín khay lại, để ở nhiệt độ phòng ít nhất 6 tiếng hoặc để qua đêm. Dùng dao phun dầu chống dính, cắt ra từng miếng nhỏ! Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

7

chuẩn bị sẵn phần chocolate để nhúng kẹo xốp dẻo bạn đã làm: 230gr chocolate chip (hoặc chocolate bào vụn), 40gr bơ,120gr bơ lạc. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

8

Làm chảy socola. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

9

Nhúng các viên kẹo bạn đã cắt vào chocolate. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

10

Sau khi nhúng ngập bạn dùng muỗng nhỏ vớt kẹo ra. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

11

Nếu thích bạn lăn qua thêm một lớp dừa tấm hoặc các loại hạt (đậu phộng, hạt dẻ cười, hạnh nhân, hạt điều...) đập vụn để thêm hương vị cho món kẹo. Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

12

Nếu không lăn qua dừa tấm hay hạt đập vụn thì bạn vớt thẳng các viên kẹo nhúng chocolate ra khay có lót giấy nến, để vài tiếng cho chocolate khô và cứng lại là có thể cất vào lọ kín để dành dùng dần được rồi! Tự làm kẹo xốp dẻo Marshmallow không khó!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

buta kakuni nâu ăn ngon mâm ngũ quả anmitsu An toàn thực phẩm đỗ trứng cuộn ốc nấu chuối đậu banh quy cha la tản khoai tay nuong thom day nau an hương vị nau thit lam banh it bún bò hường dẫn làm vịt quay CA NUONG nam chien kẹo Ca thu chien phụ kiện gà ngam sa ot cua đồng chiên giòn ngón tay bữa trưa ấn tượng nồi cơm Thêm những mẹo nấu ăn bạn không thể cach lam banh bi do jambon tÃƒÆ cac mon xao tự làm nem chua đầu cá Muôn thịt kho vó choi nau an canh cá lóc canh củ sen thịt chân giò heo xôi chien bà nh cam trang trí nhà bằng cây xanh chưng quốc hÃu bò hầm ga xao kim chi thịt kho trứng canh cà thu mon xao ngon Chuẩn cach lam tom lan com chien hoa cúc pho mát banh bao Cach xao mi ngon banh troi phơ bo vit tiềm sandwich kẹp phô mai nau chao ca tam Lau cua dong c làm óc hấp tiêua>àm mứt khế khởi"> Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi sã² cơm chiên thịt nguội món tempura Cá trê Năng lượng món mỳ lam keo tu thom cá lóc hấp cốc Bắp cải mứt mận mì xào gà tự làm bánh bí đỏ mon banh mi ngon chè trôi nước tà m cách tách vỏ dừa cách làm salad nho thịt gà Gà nướng Sinh to gỏi rau má thịt bò mẹo chọn và chế biến ốc ngon đậu đỏ miến tôm xứ mường muop dang nhoi thit crepe la dua chua cay pasta Pho mai vải da thit ba chi nuong Bánh củ cải chu trang tri trai cay an sang Làm bánh mi nuoc â Quý Kiệt m½ Cach lam Banh xeo canh bong atiso ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế đậy salad rau trộn Vừa lau ca chem cơm nhà tối nay lá hoa bo sot cam ngon làm mứt dứa thế nào nhớ cách làm sinh tố chiec trò