Kẹo lạc vừng giòn tan, độ ngọt vừa phải và thoảng mùi quế hồi trong ngũ vị hương sẽ cho bạn một cảm nhận thật mới mẻ so với món kẹo lạc truyền thống. Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích!
Tự làm kẹo lạc vừng quá ngon

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 1

Để làm kẹo lạc Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

225 gram lạc đã bóc vỏ
½ (một phần hai) muỗng cà phêu muối
1/8 muỗng cà phê ngũ vị hương
35 gram vừng rang chín
220 gram đường cát
15ml giấm
80ml nước

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 2
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 3

Cho lạc vào trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 13 – 15 phút cho hơi vàng. Sau đó trộn ngay muối và ngũ vị hương.

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 4
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 5

Trong một khay hình chữ nhật, lót sẵn giấy nến, rắc ½ (một phần hai) số vừng có sẵn lên khắp bề mặt của khay.

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 6
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 7

Trong một nồi nhỏ có đáy dày cho nước, giấm và đường cát khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa đung liu riu cho đến khi nước đường chuyển sang màu vàng ngà hoặc có nhiệt kế bạn có thể đo được nhiệt độ sôi của nước là 149 – 154 độ C thì tắt lửa.

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 8
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 9

Đổ nước đường lên khay lạc rồi rắc nốt chỗ vừng còn lại.

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 10
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 11

Sau khoảng 5 phút thì dùng dao nhọn sắc cắt thành từng miếng kẹo, rồi để nguội. Có thể cất vào lọ ăn dần.
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 12

Chúng ta đang sống trong những ngày mùa đông lạnh giá, những món ăn có thể để dùng dần hoặc kết hợp cùng trà nóng luôn khiến mọi người hào hứng. Vậy thì tại sao không trổ tài làm kẹo lạc vừng nhỉ? Một mẻ kẹo lạc vừng thôi cũng đủ cho cả nhà lai rai trong vài ngày đấy nhé! Kẹo lạc giòn tan, có độ ngọt vừa phải và thoảng thoảng mùi quế hồi trong ngũ vị hương sẽ cho bạn một cảm nhận thật mới mẻ so với món kẹo lạc vừng truyền thống.

Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 13

Hy vọng bạn thành công!



Để tìm hiểu cách làm kẹo lạc truyền thống, mời bạn tham khảo bài viết dưới đây
Làm kẹo lạc vừng nhâm nhi trong tiết trời đông thật thích! 14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn vặt món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh tự làm kẹo lạc đặc sản quê kết hợp

pudding dau do ngon Bữa sáng truyền thống của các nước Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng lam banh ca rot ngon canh cải chua ngon BAnh trung thu Du du xanh banh muffin nhiet doi sot teriyaki nem hai san sot mayonnaise sả ГЃ làm làm bánh mỳ nướng giòn ếch om chuối đậu banh canh cua ngon bánh rán giò cật heo nước atiso thanh mát móc chìa khoá è ¼å² ç µ Cha Lua chay Thit bò Bun rieu cua chả cá hồi nhồi tôm khuyên cach lam rau cu muoi chua dưa leo muối ngon cuốn ram cuộn thập cẩm chiên lươi bánh cuộn dứa NAU PHO BO thức chấm gỏi cóc Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm cach lam banh tart trai cay xoi khuc thom ngon nau sup vi cách làm snack khoai tây bông lan cam tươi hành lá mojito dau ngon quán ăn ngon sụn gà banh pancake trái cây tươi dầm tài canh đu đủ nấu sườn thịt bò xào kẹp miến trộn salad là hoa rẠnộm ốc nướng gà xào đậu que với nấm suon chien lam sate kem ngon rau câu trái dừa thẠch nhà n ca dieu hong tự chế đồ đạc Công dụng hữu ích từ trứng Bò lụi Thốt Nốt làm say lòng người làm bánh ran kinh nghiệm làm bánh thịt ba chi kho lẩu nướng canh gà rong bien chuà bún bò nấu canh ngao với mồng tơi tré thường 4 món mặn vừa ngon vừa rẻ tốn cơm vô Banh duc tom thit ăn dặm Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên trai sốt cà chua phụ kiện nam châm món ăn giải nhiệt Salad củ đậu thanh nep cafe rau củ kẹp thịt chiên giòn Nấu cùng nước cốt dừa Việt kiều chao dau xanh khoai tay Bun cha ca kẹp bánh mì Cách làm mứt dừa sợi thịt gà hấp mỡ hành Trái cây bánh kem nấu canh kim chi thịt bò bánh gạo xào vi廙t ga che bien gỏi cá biến tấu bánh trung thu sữa trứng già Lam muoi Rang muoi tieu ngon quốc thịt bò xào tía tô khoai tây xào thịt heo vịt hấp day nâu ăn Dưa chuô t nộm chay cach nau chao bi ca nau chuoi xanh tu lam bi lưỡi lợn trộn dưa leo