Những viên kẹo bạc hà trắng xinh

• Để làm món ăn vặt kẹo bạc hà trước tiên bạn cho bơ vào tô, đánh cho đến khi bông kem. Cho đường bột vào từ từ, đánh một chiều cho đến khi hỗn hợp mềm mịn thành khối đồng nhất. Cho tiếp heavy cream và tinh chất bạc hà vào hòa trộn thật đều sau đó đậy khối kẹo bằng một chiếc khăn hơi ẩm để giữ cho bột khỏi bị khô.

Tạo hỗn hợp bột kẹo mềm mịn

• Rải một ít đường bột lên thớt, cho khối đường vào nhồi dẻo mịn. Chia khối kẹo làm 8 phần, se thành từng dây kẹo nhỏ dày khoảng 1cm, sau đó cắt miếng vừa ăn.

Nhồi bột thành viên

Lấy từng lượng bột nhỏ, cán thành dây dài và cắt thành từng miếng nhỏ

• Cho kẹo vào lọ thủy tinh để ở nhiệt độ phòng để dành ăn dần.

Những viên kẹo xinh tươi, đẹp mắt

• Nếu muốn thêm màu thực phẩm, bạn nên cho khoảng 7-12 giọt (tùy thuộc vào màu sắc) và trộn đến khi gần như đồng nhất rồi mới chia phần se kẹo.

• Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt này.

(Nguồn anoregoncottage)