Những "tín đồ" của sầu riêng khỏi lo tốn tiền mua kem sầu riêng ngoài hàng, bởi có thể tự làm tại nhà theo công thức chi tiết sau.
Tự làm kem sầu riêng ngon miễn chê

Sầu riêng là loại hoa quả đặc biệt, được mệnh danh là vua của các loại hoa quả. Ai đã ăn được sầu riêng đảm bảo là sẽ nghiện. Mùa hè đến rồi, những tín đồ của món sầu riêng hãy ghi ngay công thức làm kem sầu riêng tại nhà sau đây, khỏi lo tốn tiền mua kem ngoài hàng, lại vừa thỏa mãn cơn thèm sầu riêng bất cứ lúc nào.

Nguyên liệu làm kem sầu riêng

+ Sữa tươi: 150ml

+ Sầu riêng: 100g

+ đường cát trắng: 50g

+ Trứng gà: 2 quả

+ Whipping cream: 230g

Cách làm kem sầu riêng

- chuẩn bị sẵn nguyên liệu.

- Đập trứng vào bát, thêm đường.

- Dùng máy đánh trứng đánh cho nhuyễn.

- Đổ sữa tươi vào trứng, đặt lên bếp.

- Vặn lửa nhỏ liu riu, vừa đun vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi thì tắt lửa.

- Đổ vào khay, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm.

- Whipping cream cũng đánh đều, sau đó để vào tủ lạnh.

- Lấy phần thịt sầu riêng, cho vào máy làm kem, đổ whipping cream và hỗn hợp sữa trứng đã đông lạnh theo yêu cầu vào cùng.

- Bật máy làm kem ở chế độ xay trong 30 phút, sau đó đổ kem vào khay và để vào tủ lạnh cho đông lại. Nếu bạn không có máy làm kem, bạn có thể để kem vào ngăn đông tủ lạnh, cứ 3 tiếng bạn lại mang kem ra đảo đều 1 lần, làm như vậy 5-6 lần thì kem sẽ mịn và không bị đông đá.

- Khi ăn dùng máy múc kem múc từng miếng ra rồi thưởng thức.

Lưu ý:

- Lượng sầu riêng để làm kem bạn có thể cho nhiều hơn nếu thích. Còn nếu không, chỉ nên cho 100 gram là đủ.

- Whipping cream đánh càng bông thì kem ăn càng ngậy.

Mong các bạn thành công với món kem sầu riêng nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bữa tối cà nướng cÃƒÆ ri cÃƒÆ Hướng dẫn nấu ăn cà vạt cach lam ga xien que nuong cà ri cua cÃƒÆ bong lau cúc cà hà cà ngon cà chua xay cà chua bắp cà ri buta kakuni cà na bun pho cach lam ga xao sa ot burger rau cu thom bun tuoi xao ngon bun rieu bun măm mứt trái quất bun ga thÃi bun tron nam ngon bua com chieu ngon bun thang ngon bot chien xu cách pha nước chấm ngon bun mam nem ngon cach lam ga xao mang bua com bong sung Thịt Bò sa te cách làm tôm rim cay ngọt brownie công thức chả chay tàu hũ ky bong lan cuon bong cai nau suon Cà ri ăn dặm bun ca bong dien dien bong bi boˋ kho cảm hứng thiên nhiên bong bi nhoi bánh mỳ bo toi cach lam ga tiem hat dieu bo thit cach lam nui tron bo than se bo xao muop nhat ngon bo xao mang Nộm dưa leo bo nuong sa ot bo tron bo sot hanh thom ngon bo lui bo cuon thom ngon am xÃ Æ Đưa cach ngam chanh dao tri ho cach lam ga sot vang bo duong bo luc lac nuong bo nau ruou bo cuon pho mai ngon bo ap chao salad trộn cach lam ga roti bi quyet nau chao ngon bi quyet lam nem chay ngon bo lo bi thinh bo cau biển cơm chên bi quyet nau bun thang bap chuoi sinh tố hoa quả chocolate lam cha bi dao bi do ham xuong bi do ngon basic sponge cake recipe made with a rice cooker nau ga bao tu tron cach lam ga rang banh xep ngon ngà m mẠm snack bí ngòi thit vit kho ngu vi huong mam tep bap bo luoc nươc măm banh tuile leaves banh vanila thom ngon bao tu banh xeo mien nam banhricotta cheesecake sọ li cach lam ga quay sot nam ca tim Trang chÃƒÆ chè sữa dừa gà xào miến banh uot ngon banh trung thu rau cau ngon banh trang cuon thit ngon banh tuiles ngon banh trung thu mochi nhat ban bánh phu thê MÃÆm banh tranh banh thit ga nhat ban banh thach banh tart chocolate ngon cach lam ga nhoi xoi banh trang cha gio banh tet banh tam bi xiu mai lam mien xao cua rÃÆ