Nguyên liệu gồm có:
- 2 cốc cà phê đen nóng
- 1 hộp sữa đặc có đường
- 1 cốc sữa
- 1 muỗng vani
- 1 cốc kem tươi béo (heavy whipping cream)
- 1 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) cốc dừa nạo
.
Cách chế biến:
Đổ sữa đặc có đường ra một cái bát to.
Trút cà phê vào bát.
Thêm sữa tươi và vani.
Dùng phới lồng đánh đều toàn bộ hỗn hợp tới khi chúng hòa quyện và thật nhuyễn.
Đổ hỗn hợp ra một cái đĩa nông và cho vào tủ lạnh trong vòng 8 giờ để hỗn hợp đông lạnh.
Trong khi chờ hỗn hợp đông, đảo qua dừa nạo trên chảo hoặc cho vào lò nướng để dừa khô, chuyển màu nâu vàng.
trộn thật đều kem tươi với đường.
Khi hỗn hợp kem đã đông lại, múc kem ra cốc.
Xúc một thìa kem tươi lên trên hỗn hợp kem.
Rắc dừa khô lên trên và thưởng thức món kem cà phê thơm khó cưỡng.
Theo Xzone/Tri thức thời đại
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
