Nguyên liệu:
- 2 cái ức gà; 1 quả bơ; 1 quả cà chua; 1 củ hành tây tím; 1 ít rau xà lách
- Gia vị: 5 gram muối; 5 gram bột tỏi; 5 gram bột hành tây; 5 gram ớt bột; 2.5 gram bột hạt tiêu đen
- Sốt mayonnaise cam: 100 gram mayonnaise; 15 gram tỏi băm; 15ml nước cam; 5 gram vỏ cam mài nhỏ; 5ml nước cốt chanh; 5 gram vỏ chanh mài nhỏ; muối và hạt tiêu vừa đủ
Cách làm:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước thứ nhất(1): Thái hành tây thành các khoanh tròn.
Cà chua thái lát.
Bước thứ hai(2): Cho muối, bột tỏi, bột hành tây, ớt bột, hạt tiêu đen vào trong một bát rồi trộn thật đều.
Bước thứ ba(3): Cho ức gà vào bát gia vị trên rồi ướp.
Bước thứ tư(4): Cho tỏi, mayonnaise, nước cam, vỏ cam, nước chanh, vỏ chanh, muối, hạt tiêu trộn thật đều trong một bát.
Cho chảo lên bếp, để lửa cao, thêm ít dầu chiên, cho ức gà vào chiên cho đến khi vàng nâu các mặt.
Bước thứ năm(5): Sau đó cho ức gà vào lò nướng trong 10 phút.
Bước thứ sáu(6): Bơ gọt bỏ vỏ, cắt đôi, thái lát.
Phết sốt mayonnaise lên một mặt của bánh hamburger rồi lần lượt xếp rau xà lách, lát cà chua, hành tây, lát bơ và miếng ức gà.
Sau đó úp miếng bánh còn lại lên trên và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm hamburger gà nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
