Giấm táo là nguyên liệu thường thấy để chế biến nhiều món ăn. Ngoài công dụng đó, giấm táo chua ngọt có vẻ khó uống lại có tác dụng giảm béo và dưỡng da cực tốt. Do đó, không ít người đã lựa chọn giấm táo là thức uống làm đẹp cho mình.
Chẳng cần mất công tìm mua ở bên ngoài, lại không biết chủng loại có đảm bảo an toàn hay không, chỉ với vài bước giản đơn dưới đây, bạn cũng có thể tự làm cho mình lọ giấm táo chuẩn tại nhà
Nguyên liệu làm giấm táo:
+ Táo (300g)
+ Đường phèn
+ Giấm gạo
Cách làm giấm táo:
+ chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu chính gồm táo, đường phèn và chai, lọ để đựng.
+ Táo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ lõi và cắt thành nhiều miếng nhỏ.
+ Cho một lớp đường phèn vào lọ thủy tinh rồi đổ một lớp táo lên.
+ Lại rắc một lớp đường phèn lên và cho táo vào, làm như vậy đến khi đầy lọ.
+ Đổ giấm gạo vào lọ thủy tinh đựng táo và đường sao cho giấm ngập táo.
+ Phủ một lớp nilon mỏng lên che kín miệng lọ.
+ Đậy nắp để vào nơi khô ráo, mát mẻ từ 3 tháng trở lên.
+ Sau 3 tháng, giấm táo đã chuyển màu vàng, đường tan hết.
+ Mở nắp lọ và vớt táo ra bên ngoài.
+ Lọc giấm qua lưới để lấy phần tinh khiết nhất, không lẫn tạp chất.
+ Cho giấm táo vào lọ nhỏ, phủ nilon lên và đậy nắp bỏ vào tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý:
+ Khi uống, pha giấm táo với nước sôi để nguội theo tỉ lệ 1:10, thêm mật ong hoặc nước táo ép.
+ Giấm táo để lạnh sẽ càng ngon hơn, nhưng không tốt cho dạ dày.
+ Do giấm có axit ăn mòn nên tốt nhất hãy ngâm giấm táo trong lọ thủy tinh.
Mong các bạn thành công với cách làm giấm táo nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
