Nguyên liệu
- 1 bìa đậu phụ to hoặc 3 - 4 bìa đậu phụ nhỏ - 1 muỗng cà phê dầu chiên, xì dầu, đường, hành lá, tỏi - Hạt tiêu - 1 muỗng cà phê vừng, ớt - ¼ (một phần tư) chén nước
-
1
Dùng dao cắt đậu phụ ra thành những miếng nhỏ vừa gắp rồi bạn thấm nước cho đậu phụ thật khô nhé!
-
2
Bạn dùng một chiếc chảo sạch, cho một ít dầu chiên rồi cho đậu vào chiên qua.
-
3
Tiếp đó, bạn dùng hành lá xắt nhỏ, tỏi, nước, vừng, ớt, hạt tiêu, đường, xì dầu để pha thành một hỗn hợp đồng nhất.
-
4
Đổ vào chảo đậu phụ vừa chiên vàng hỗn hợp này.
-
5
Tiến hành om đậu phụ trong thời gian từ 5 đến 10 phút với mức lửa nhỏ.
Sau đó, bạn gắp đậu ra đĩa và ăn ngon nhất khi còn nóng.
Những miếng đậu phụ chiên vàng béo béo thấm đậm nước sốt xì dầu thơm ngon sẽ khiến bất cứ ai trong gia đình không thể chối từ. Đậu phụ om xì dầu là một món ăn có cách nấu ăn giản đơn nhưng hương vị lại thật đậm đà, hấp dẫn. Tự làm món đậu phụ sốt xì dầu để bữa ăn vừa đủ chất mà lại không kém phần ngon miệng nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công và năm mới vui vẻ!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
