Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm đậu phụ để gia đình thưởng thức nhé.
Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - Món ăn ngon

Cách làm đậu phụ không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr đậu nành khô

- 1,2 lít nước

- 20ml giấm; 20ml nước cốt chanh; 20gr muối; 100ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đậu nành vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch (bạn có thể bóp bỏ vỏ tùy ý). Cho đậu nành cùng với lượng nước phía trên vào máy xay nhuyễn.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 2

Bước thứ hai(2): Cho hỗn hợp (Bước thứ nhất(1)) vào miếng vải mỏng vắt lấy nước.

Bước thứ ba(3): Cho nước đậu nành vào nồi nấu sôi 20-25 phút ở lửa vừa. Sau đó cho chén giấm-chanh -muối vào khuấy đều tay nấu 5-7 phút cho đậu nành kết thành những mảng nhỏ. tắt lửa để hơi nguội.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 3

Bước thứ tư(4): Trải 1 miếng vải mỏng lên rổ nhỏ, sau đó múc các mảng đậu nành cho vào bọc lại.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 4

Bước thứ năm(5): Lấy 1 vật nặng đè lên miếng đậu vài tiếng để nước thoát hết ra ngoài và đậu kết thành miếng. Độ nặng hoặc nhẹ của vật chèn lên sẽ khiến đậu chặt miếng hay mềm miếng. Nếu bạn thích ăn đầu mềm vừa thì đừng chèn vật nặng quá nhé.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 5

Bây giờ bạn lấy miếng đậu phụ tự làm ra cắt từng miếng vuông nhỏ chấm xì dầu chiên ngon và thơm vô cùng.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 6

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 7

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 8

Mong các bạn thành công với cách làm đậu phụ tại nhà đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đậu phụ

cà rốt xào cach lam tom xao man mon om ngon cach lam ca chem sot chanh list lẠu Tô Vĩnh Diện tôm ram mặn chè hạt sen nấm tuyết ngon ech xao ngon Thịt kho tiêu cach lam mon ngheu hap sa kho cá bạc má với măng Cach goi banh Chung nho tươi ép vit dut lo thom ngon món ngon nhà quê tôm sốt xí muội ГЃ cà ri gà Mẹo nấu cà ri gà ngon đúng chanh dao suon chien long ga kho mon ngon tu so xào thịt bò với hoa thiên lý cach lam than bo chien GIà OAI bánh khoai dẻo đào nướng bơ khoai tây bọc tứng cút cupcake vị cà phê Nấu cùng cách làm bánh mì tươi thịt xào sơ mít cách làm hạt nêm kem sữa chua cam bánh ốc quế cuộn kem bánh chocolate kem Thanh Thanh xào cơm với rau củ hu cơm chiên ớt chuông cach lam suon rang goi lam bi cuon chay nhà Về Cam Ranh ăn sò huyết Thủy Triều chả giò mut khoai lang khong can nuoc voi mỳ ý sốt cay Lê la các quán ngon nổi tiếng ở phố dưa cải tép bưởi làm mứt quà tặng sen làm mứt Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày bơ tỏi cách làm món xào lạm tep ram Ly cải xanh cuộn cá thác lác mà ngon Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa lượng vitamin chế biến thịt cừu lõi sắn suon heo nuong ngon dưa hấu cocktail cocktail dưa hấu sổi cá kho cà chua ga kho đông rau củ trộn không ngấy banh donut dua matcha thùng nau lẩu nắm lá hệ thịt bò nấu rượu vang Anh công thức nấu ăn Súp măng tây hàu cach lam oc nhoi cà tím bọc đậu hũ nắng nóng cách nấu xôi mặn sua gao canh rau cÃƒÆ lam banh caramen Đài loan Oreo mực nhồi thịt bằm chi礙n cá cá hồi mắt tim não da tóc Bánh tráng đập món nghèo xứ Quảng cọc bánh quy bơ nhân kem lam goi vit nguyen tac lam banh chà o mam du du che dau den thom ngon tim lợn Tim lợn xào su su Cách nau pho bo Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Mẹo hay để giữ thực phẩm an toàn cocktail chanh mật ong cach lam sinh to du du gung Cún Khang Ngọt mát chè xoài Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe Hầu HoÃƒÆ cach lam cacao salad bo làm người tuyết bằng trứng cút sữa chua lê mít chè bubur cha cha cách nấu xôi lạc kem dua leo sinh tố cà rốt kiểu mới thức uống buổi sáng