Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm đậu phụ để gia đình thưởng thức nhé.
Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - Món ăn ngon

Cách làm đậu phụ không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr đậu nành khô

- 1,2 lít nước

- 20ml giấm; 20ml nước cốt chanh; 20gr muối; 100ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đậu nành vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch (bạn có thể bóp bỏ vỏ tùy ý). Cho đậu nành cùng với lượng nước phía trên vào máy xay nhuyễn.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 2

Bước thứ hai(2): Cho hỗn hợp (Bước thứ nhất(1)) vào miếng vải mỏng vắt lấy nước.

Bước thứ ba(3): Cho nước đậu nành vào nồi nấu sôi 20-25 phút ở lửa vừa. Sau đó cho chén giấm-chanh -muối vào khuấy đều tay nấu 5-7 phút cho đậu nành kết thành những mảng nhỏ. tắt lửa để hơi nguội.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 3

Bước thứ tư(4): Trải 1 miếng vải mỏng lên rổ nhỏ, sau đó múc các mảng đậu nành cho vào bọc lại.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 4

Bước thứ năm(5): Lấy 1 vật nặng đè lên miếng đậu vài tiếng để nước thoát hết ra ngoài và đậu kết thành miếng. Độ nặng hoặc nhẹ của vật chèn lên sẽ khiến đậu chặt miếng hay mềm miếng. Nếu bạn thích ăn đầu mềm vừa thì đừng chèn vật nặng quá nhé.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 5

Bây giờ bạn lấy miếng đậu phụ tự làm ra cắt từng miếng vuông nhỏ chấm xì dầu chiên ngon và thơm vô cùng.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 6

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 7

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 8

Mong các bạn thành công với cách làm đậu phụ tại nhà đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đậu phụ

salad trái cây goi Hột vịt lộn quoc giấc ngủ banh chanh day la mieng món ngon từ sấu cang Bộ mắc cách làm trái cây thập cẩm Giò heo cocktail trứng khử Gạo sốt tôm sú SÃƒÆ kẹo sữa caramel ghe hong tra chanh ca kho ca giàu dinh dưỡng giày dép ca kho chien sườn lợn kho trứng cút pasta ga rau cu mì căn sốt chay ga nuong ngon ga nuong mu tat ca tim om ga tiem ga la giang gan ngong Củ sen gia vi list gato ga chien vịt nấu khoai Cach lam xoi bap tết 2013 ga tÃƒÆ cách làm bánh bao tại nhà kẹo vị chuối cơm bento doraemon thịt lợn tăng trọng xoi sau rieng ngon gan gà lẩu cá và mực ga tay dut lo ga kungpao ngon cẠch Bí quyết chọn mua thịt tươi thịt trâu xào rau cần ga xien nuong sot Tzatziki chả giò cuộn sườn tẩm bột rán ga kho da dieu cuon rau mam Pet chả ếch rán gối trang trí lươn lăn bột chiên gừng ngâm giấm gặp Bánh ran ga cuon la qua cà y sẠcá cơm kho khế thịt heo gân bò kho cách làm nộm su hào đùi gà sốt mon com ga tam ki gỏi rau gỏi đò gỏi sách bò ga chien gion Mẹo nhỏ giúp món súp ngày đông thêm nấu ca ri xương gnocchi gà xào lò nướng Dứa xao bo tai chanh thịt tôm viên canh hoành thánh tôm mousse trÃƒÆ xanh canh cà chua nấu bạc hà cach lam banh chuoi sốt Cách làm bánh ít nhân dừa dua cai ga chien dau hao ngon mở bò trộn gừng tươi cach lam chuoi chien gà xào ớt gà nấu nấm day nâu an ngon gà xào sả ớt ngon sinh tố sữa đậu nành xay trái cây cách hấp trứng cua nấu bầu cha mam thịt gà xào phô mai duoi heo bánh cookies bơ trái cây cha la lot cách làm hủ tiếu gà nấu nho Thit cay gà xào măng tươi canh gia đỗ cá cơm dau co ve dГўu gÃƒÆ cay cha com chien che dau sò huyết rang me dac san nghe an dua xao