Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm đậu phụ để gia đình thưởng thức nhé.
Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - Món ăn ngon

Cách làm đậu phụ không khó.

Nguyên liệu gồm có:

- 250gr đậu nành khô

- 1,2 lít nước

- 20ml giấm; 20ml nước cốt chanh; 20gr muối; 100ml nước lạnh hòa chung trong 1 cái bát.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đậu nành vo sạch ngâm qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh thật sạch (bạn có thể bóp bỏ vỏ tùy ý). Cho đậu nành cùng với lượng nước phía trên vào máy xay nhuyễn.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 2

Bước thứ hai(2): Cho hỗn hợp (Bước thứ nhất(1)) vào miếng vải mỏng vắt lấy nước.

Bước thứ ba(3): Cho nước đậu nành vào nồi nấu sôi 20-25 phút ở lửa vừa. Sau đó cho chén giấm-chanh -muối vào khuấy đều tay nấu 5-7 phút cho đậu nành kết thành những mảng nhỏ. tắt lửa để hơi nguội.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 3

Bước thứ tư(4): Trải 1 miếng vải mỏng lên rổ nhỏ, sau đó múc các mảng đậu nành cho vào bọc lại.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 4

Bước thứ năm(5): Lấy 1 vật nặng đè lên miếng đậu vài tiếng để nước thoát hết ra ngoài và đậu kết thành miếng. Độ nặng hoặc nhẹ của vật chèn lên sẽ khiến đậu chặt miếng hay mềm miếng. Nếu bạn thích ăn đầu mềm vừa thì đừng chèn vật nặng quá nhé.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 5

Bây giờ bạn lấy miếng đậu phụ tự làm ra cắt từng miếng vuông nhỏ chấm xì dầu chiên ngon và thơm vô cùng.

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 6

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 7

Tự làm đậu phụ ngon mà an toàn - 8

Mong các bạn thành công với cách làm đậu phụ tại nhà đảm bảo vệ sinh thực phẩm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đậu phụ

cach lam ca cuon giay bac æ æ cốm chiên làm sữa bắp tại nhà gieng Thịt Heo xuc xich Thit bo kho cu cai Há cảo sinh tố ngon cuộn thịt công thức tào phớ ba chi ngon món tempura Cách cắm hoa đồng tiền cách làm Cách làm các món bánh cho Tếtckground-color: #461669" href="/index.php?q= gà cuốn lá nếp"> gà cuốn lá nếp kem trà bánh gạo xào kim chi sinh tố dâu tây dứa thạch rượu cocktail chanh dưa xôi bọc bánh gấc goi du du tom thit ngon canh bạc hà kem viên khoai lang chảo canh dau phu ngon lam mut khoai lang khoai lang ngon cầu làm mẹ bí quyết bảo quản các loại rau tươi oc mit đau hu nhoi thit lẠu hẠi sẠn chua cay canh măng khô xương lợn bánh cookies trái tim tôm nương Goi mang lam thach rau cau nhieu tang Tháng 5 tom dong lanh vịt đu đủ hướng dẫn làm giò gà Hoa atisô Phòng thit sot ca chua ngon sup bánh quy vòng xoáy banh ba cach lam mut Tet rượu táo mèo táo mèo Tây Bắc Hằng Mẹo Văt thạch bưởi hồng tôm hấp tỏi cách làm thịt lợn xào ngô troi hap dau xanh cach nau che chuoi cach lam dua rau muong kem trứng cac mon banh an sang cà chua bắp salad khoai bí thịt bò thịt bò tươiref="/index.php?q= cà nh gà kho coca"> cà nh gà kho coca Món ăn giải nhi Đâ u hut Đan Mạch xào chân gà cay món Tết canh rong biển giải ngán Trần Com trung GiẠ3 cách làm giấm tự nhiên suon ran mùa đông giá lạnh nấm mèo kho sả chè hạt sen nha đam chè khoai dẻo Cách làm món cá chao suon nam cach lam mon banh tiramisu bánh quy cốm bò nướng mè co cuoi chay thuy tien cong vien công thức cocktail blue hawaii SÃƒÆ cach lam tom lan bot sốt dâu Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cach lam khoai lang chien ngon bữa phụ cho bé pha mắm cái âmthưc nộm măng thịt heo cach lam banh crepe ngon mắm cá linh nam chien cu sen nước cốt dừa canh he nau nam thit tôm nấu canh rau củ banh giay gio chù cacao thom ngon kho quẹt ngon Ä áº¹p sốt nhật bản canh cà chua mứt bơ Bí quyết để trẻ thích ăn rau kem đậu xanh cá hố sốt nấm chua ngọt khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ