Trời mưa gió có món ăn vặt nhâm nhi thì còn gì tuyệt bằng. ATGĐ xin chia sẻ với các bạn đậu phộng tẩm gia vị giòn giòn ngon ngon, thơm nức mũi. Cùng tìm hiểu ngay công thức làm món này nhé ^^
Nguyên liệu để làm đậu phộng tẩm gia vị gồm:
- Đậu phộng (lạc): 150 gam
- Bột mì: 200 gam
- Bột dừa: 100 gam
- Đường, bột nêm, muối
Các bước thực hiện món đậu phộng tẩm gia vị:
- Đậu phộng bạn đem ngâm với nước ấm cùng với muối khoảng 20 phút. Sáu đó, bạn đem xả với nước sạch rồi để ráo.
- Trộn lạc với 2 muỗng canh đường và 1 muỗng cafe bột nêm để khoảng 1 tiếng cho thấm gia vị.
- Cho đậu phộng vào trong một tô rộng, cho ¼ (một phần tư) số bột mì và ¼ (một phần tư) số bột dừa vào trộn đều để 5 phút. Sau đó lại cho tiếp ¼ (một phần tư) số bột vào trộn tiếp. Bạn cứ làm như vậy 2 lần nữa cho hết bột để có một lớp một khá dày bao phủ hạt đậu, bỏ bột thừa đi.
- Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu nóng (lượng dầu đủ ngập hạt lạc và nhớ là bạn không nên đun đúng quá) cho từng ít đậu vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn cầm chảo lắc chắc cho đậu chín vào đều, không nên dùng đũa đảo bột sẽ bị rơi ra ngoài.
- Chiên đến khi đậu có màu vàng như ý thì vớt ra, để ráo dấu. Tiếp tục như vậy cho đến khi hết đậu. Để đậu thật nguội rồi cho vào lọ thủy tinh ăn dần.
Nhìn đĩa đậu vô cùng hấp dân! Làm món này cho các chàng nhâm nhi họ sẽ thích lắm đó!
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món bắp xào bơ cũng hấp dẫn lắm đó ^^
Mong các bạn thành công ^^
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
