Chỉ một chút công sức bỏ ra nhưng bạn có thể tự làm dầu gấc nguyên chất thật an toàn và tốt cho các bé cũng như cả nhà. Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng
Tự làm dầu gấc giản đơn

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm dầu gấc:

Gấc nếp đã chín

dầu chiên

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 2
Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 3
Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 4

Gấc bổ làm đôi, nạo hết phần thịt đỏ và cả phần thịt chín bên trong màu vàng. Lấy gấc ra chảo rộng lòng hong cho khô bớt khoảng nửa ngày rồi mới bắt đầu làm. Nếu có thời gian và chỗ phơi sạch sẽ bạn có thể phơi đến khi gấc khô hẳn, bóc được lớp màng khỏi hạt rồi đem đi chưng với dầu. Còn nếu không bạn có thế làm theo cách dưới đây nhé.

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 5
Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 6

Đặt chảo gấc lên bếp, bật lửa nhỏ hết cỡ tiếp tục cô cho đến khi thấy thịt gấc rời ra khỏi hạt, seo lại, bắt đầu lộ ra lớp hạt đen.

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 7
Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 8

Cho dầu chiên vào sao cho ngập mặt gấc, tiếp tục đảo đều, để lửa nhỏ đến lúc thấy thịt gấc khô lại (lửa nhỏ hết cỡ và không để dầu sôi). Tuy nhiên bạn không nên cố để khô quá kẻo dầu sẽ có mùi khét nhé, tắt lửa đi và chờ cho dầu nguội.

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 9
Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 10

Lọc dầu qua rây bạn sẽ thu được phần dầu gấc nguyên chất. Đóng vào chai để ngăn mát tủ lạnh bạn có thể bảo quản đến cả năm.

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 11
Dầu gấc là loại dầu thiên nhiên cung cấp nguồn vitamin A rất tốt cho trẻ, ngoài dùng cho vào đồ ăn của bé ăn dặm, dầu gấc bạn có thể làm màu để kho thịt, kho cá, nấu sốt vang… cũng rất bổ dưỡng và làm cho món ăn thêm hấp dẫn cho cả gia đình nữa. Khi mua gấc bạn nên chọn những quả gấc nếp, gai đều và ngắn, chín đỏ sẽ cho thịt gấc rất đỏ và ngon.

Tự làm dầu gấc an toàn mà nhanh chóng 12

Mong các bạn thành công với việc tự làm dầu gấc này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gấc quả gấc dầu ăn

nấu chè khoai bánh cuon công thức bánh bông lan vị chanh tết 2013 a bánh pancake bí Xôi Nấm 76 món lạ cho người sành ăn món chữa thiếu máu làm sa lát rong biển canh bò hầm khoai tây làm bánh quy công thức cánh gà rán nước mắm mặn rieng bí đỏ các cách chế biến miến trúng mẹo mi xao cai ngot thit vo nh cơm chiên lạp xưởng nấm chả cốm thịt heo bằm Cún Khang Kim chi củ cải chống ngấy món ngon Thái Bình canh ghe nau rau muong đậu hũ chiên lá lốt diện bánh cookie chiên i u mứt vị cam yogurt trà xanh phơ cach nau mi bo sot pate bánh indonesia ran suon món âu đổi khẩu vị lá sen hấp cơm những món ăn ngon cuối tuẩnc bung cà tíme="background-color: #5FDA1A" href="/index.php?q=Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện">Cách sử dụng tủ lạnh ít tốn điện mẹo chọn thịt bò mi trung cuon tom ngon cháo trắng nấu hải sản món ngon đường phố Banh bao long non xao hanh răm lặc bánh làm từ socola bầu kho mặn sui cao thit ngon chè bí đậu đỏ Den long giay chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm nước ép dưa hấu vị chanh muffins ng món gà xào cay co cách nấu bún dọc mùng súp nui tôm rau củ ngon bánh bông lan xoài cốc tai mimosa trái cây gà nấu nấm mỡ cá lạc kho sả nghệ nguoi ngu vi ngon củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ ga nau chao kem vani chuối mix caramel o quà sò điệp sốt cay ngọt dui ga chien mam che bien banh tam che hat sen thom ngon sau ngam ngon rau củ sinh tố dưa leo dưa gang nom chay ngon Khai Vị u cơm bò lúc lắc nước ép dưa gà nướng đậu Ly mà ngon món ngon mùa hè y Rượu món thịt bò cuộn nấm kim châm Khéo tay trang trí món ăn đẹp mắt thiệp chúc mừng Spaghetti cac mon ca kho cam ngâm ngọt sốt phúc bồn tử nấu táo Bánh Ngọt xoi Làm Bánh 4 món ăn gốc Pháp đã được Việt hóa cha cua hap Bếp đẹp cho nguời phụ nữ hiện đại com ca ri chay cà ri kho bo mem ngon salad ca tim ao Dau phu tu xuyen kem cây cach lam bo bit tet Cún Khang Đậu phụ xào giá đỗ nhÃƒÆ n bò khô com hen hue mẹo món ếch ngon lam mut an Tet canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm au Món mặn ăn cơm Xoi dau phong ăn táo benh gan