Món chè xoài bưởi trân châu xứng đáng là món tráng miệng hoàn hảo cho cả nhà sau bữa ăn. Vị ngọt ngào béo ngậy của chè xoài bưởi trân châu khiến cả nhà không thể từ chối.

Nguyên liệu

- 2 quả xoài chín loại to, bọt vỏ, thái miếng

 - ½ quả bưởi ngọt (sweet pomelo), gọt bỏ vỏ, tách múi

- 200ml sữa

- 200ml nước cốt dừa

- 45 gram hạt trân châu loại nhỏ (hay còn gọi là sago hay bột báng)

- Đường

 

 

• 1

  Hướng dẫn bạn cách luộc trân châu

  Đun một nồi nước sôi trên ngọn lửa vừa, cho trân châu vào đun sôi trong 10 phút. Khuấy liên tục để  trân châu không dính xuống đáy nồi. tắt lửa, để trân châu trong nồi 15 phút. Sau đó, đổ trân châu ra rây lưới và rửa dưới vòi nước lạnh trong 1 phút.

  

• 2

  Cho sữa, nước cốt dừa, một nửa chỗ xoài vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn. Cho hỗn hợp này vào tủ lạnh khoảng 15 phút hoặc bạn có thêm ít đá lạnh vào để xay cùng.

Thành phẩm

Để thưởng thức, bạn rót hỗn hợp ra bát hoặc ly, thêm trân châu, vài miếng xoài và bưởi lên trên đầu. Trộn tất cả các nguyên liệu này rồi từ từ thưởng thức món chè xoài bưởi trân châu nhé! Món chè xoài bưởi trân châu xứng đáng là món tráng miệng hoàn hảo cho cả nhà sau bữa ăn. Vị ngọt ngào béo ngậy của chè xoài bưởi trân châu khiến cả nhà không thể từ chối. Đặc biệt, món chè xoài bưởi trân châu là một trong những món chè ngon ngày lạnh mà bạn nên thử đấy!

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)