Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
Tự làm chè Thái thật dễ dàng

  Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng - khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
300ml sữa tươi không đường
Vài giọt si rô dâu.
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp. Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

Bước thứ hai(2):

 

Mít tách bỏ hạt.

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):
 
Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi. Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
Mít thái sợi.

Bước thứ tư(4):
 
Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
  Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún tươi trộn mắm nêm nem thinh Nộm băp chuối mang xao thom ngon tai heo xào sả ớt com kho ngao lam banh plan mon de lam gỏi gà nóp thấu banh bao kim sa ngon cá phèn biển ba tri chiên không khí banh nuong huong cam chả cá rô phi mù đậu hũ chiên sả ớt chan gio rut cach lam bún mộc củ sen trộn Di cách làm ốc hương xào che tran chau mat lanh Tu cach lam banh mit Rau răm nuoc tuong toi ot hot vit lon thom ngon lau vit ngon nấu canh chua chả mực Mắt cá ngừ đại dương níu chân du che ngo ngot thach den cach lam thach dua nước uống giảm cân kìm trộn gỏi măng tôm thịt banh mi trung cut banh pancake bo canh hẹ rim mực tom xao rau cu cha ca ro phi dau hu sot cay bánh bông lan nho S banh gato chocolate nấu mì bánh kem ngô tối nuoc nha dam trai muop các món rau nuoc dua hau bac những món ngon từ tôm pheo non xao dua chua người chứng kiến pasta gà chiên vịt Top kiên móng nhi quẠnui xao thit cá cam sốt cà món ăn trẻ em dưa hấu trộn làm đế lót ly thịt heo xào rắc lá chanh cách nấu bún ốc lam chan ga nuong Khu vit tiem thom ngon Nâu bun ca thi la ngon Tép đồng nằm cong cong trên T ² banh khoai chuoi chien ngon kem viên sữa cơm trứng muối sinh tố dừa sấu cach xao thit heo voi hanh độ Bắp muc nhoi thap cam ngon công thức mì nghêu nạo Penny Diệu Thơm phức bánh tráng nướng bên bờ sông trá ng Làm sao để cach nấu che khoai mon canh khoai nấu tôm Nhậu cha gio chuoi tom thit ngon triết lý dinh dưỡng thiên nhiên tep ca dieu hong Lưỡi món chè dễ nấu banh bo nuong mousse trà xanh banh mi cuon Cam phạm tháng Cách bảo quản bánh chưng đúng cách món ngon chống ngấy ngày Tết sự Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn Quốc Cún Khang Nui gạo nấu chay Giam mo bung bánh ba lai Quốc tế thiếu nhi chất thịt sốt cay Ca ri An ngon tra sua tran chau cach lam banh quy cha la ca vien chien làm kem xoài