Khi không có sẵn trái cây tươi bạn có thể dùng trái cây đóng hộp để thay thế cũng không kém phần ngon như trái cây tươi và mùa nào cũng có thể có chè Thái để ăn!
Tự làm chè Thái thật dễ dàng

  Nguyên liệu - cho 6 phần ăn:
300gr mít
300gr nhãn
300gr vải
1 múi sầu riêng - khoảng 100g
10gr bột rau câu
80gr đường cát trắng
1 lon thạch dừa 250gr (bạn có thể mua tại các siêu thị)
300ml sữa tươi không đường
Vài giọt si rô dâu.
  Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Bột rau câu hòa với 50gr đường cát trắng và 400ml nước lạnh, để trong vòng 30 phút.

Bắc nồi rau câu lên bếp, vừa đun vừa dùng muôi khuấy đều để rau câu tan hết, thêm vài giọt si rô dâu để rau câu có màu đỏ đẹp. Đun sôi đến khi bột rau và đường tan hết hoàn toàn thì đổ ra bát, đợi nguội cất vào tủ lạnh khoảng 3 - 4 tiếng đồng hồ rau câu đông cứng lại.

Bước thứ hai(2):

 

Mít tách bỏ hạt.

Nhãn, vải dùng dao bén tách bỏ hạt.

Sầu riêng tách lấy múi, bỏ hạt, để ra đĩa.

Thạch dừa khui bỏ hộp, đổ ra đĩa.

Bước thứ ba(3):
 
Rau câu sau khi đông cứng bạn lấy ra thái sợi. Pha sữa tươi với 30gr đường cát trắng, khuấy đều để đường tan. Nếu dùng sữa tươi có đường bạn có thể không cần pha đường hoặc pha bớt đường. Nếu muốn béo hơn, bạn dùng kem sữa tươi whipping cream thay thế cho sữa tươi.
Mít thái sợi.

Bước thứ tư(4):
 
Đổ mít, rau câu, nhãn, vải, thạch dừa vào thố sữa tươi, trộn thật đều rồi để vào tủ lạnh 3 - 4 tiếng cho mát.
Khi dùng bạn chỉ cần múc hỗn hợp này ra cốc, thêm đá nếu muốn.
  Tùy theo sở thích mỗi người có thể thích ăn sầu riêng hay không, nếu thích bạn xắn 1-2 muỗng sầu riêng trộn cùng là đúng vị chè Thái nhất, còn nếu không bạn có thể bỏ qua sầu riêng.
Món chè giản đơn với những nguyên liệu gần gũi với con người Việt Nam, chè Thái là sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của các loại trái cây như mít, nhãn, vải, và mùi thơm của sầu riêng.
  Theo MaskOnline
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khi nào không nên ăn buffet làm bánh gato cuộn vintage style lam bi ngon bun ca canh dọc mùng salad bo chua cay cốm xanh chả giò nau bo ragu tao cơm rang trái dứa cha bo cay thom cach lam ga xao khe vừa 6 thứ quả chua mê mẩn chị em cơm cuộn đậu hũ đậu hũ rán ngũ sắc Bồ câu đã đời không thua vịt trời Du kem mãng cầu sữa chua xôi nuoc cot dua giòn ốc bươu xào sate Nhớ mẹo nấu chè đỗ đen Cận súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An khia chả trứng xôi bơ hương vị thời gian ở quán chè bốn thịt cuộn chiên giòn t món Thái Lan chan Bí quyết đi chợ chỉ 80 000 đ ngày vẫn mon xao chay thịt heo tẩm nước mắm giả cầy nấu theo cách của quê o gái chú rể dâu tây trắng nem chua ngon va re Bồng tom rang ngon canh ngao nấu đậu hũ đất nặn Chè goi ca lam mi y ngon món ăn sáng ngon lam banh khuc dua chua bong thien dieu bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu banh gato ngon r廙i ngọt thơm huong dan lam mon an cháo ngao gạo lứt bánh mít tẩm bột chiên mut gung kho ngon Đuôi lợn pudding xoai dau tay Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn thạch trái bưởi Cá chốt đô bún sườn non Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Gỏi đu đủ mon com chien nấu canh rau muống với nghêu cách làm bánh bí ngô kẽm suon cuu nuong mật mon ngam gà kho 4 loai nuoc cham ngon sốt thịt gà với nước tương Ga kho nghe rau rut trà sữa đài loan ngon thịt bò ngâm mắm bun doc mung cach lam banh bo thot not lau vit ngon làm bánh cookies sữa chua không cần lò tom xien nuong thom ngon nâu cơm ga muc xao dua ca chua ga tiềm chiên trứng với lá mơ dua xao thit lau cua ngon mực xào ngồng tỏi giữ ấm mùa đông 7 gỏi miến cach lam cu sen ham lam pate gan Tráng Miệng lam banh day sữa đậu xanh lá nếp bot banh ngan lop à chiên bánh bắp văn cánh gà sốt nấm làm chả lụa chay mì căn xào lăn che thach den trai vai bánh chiên cay nấm kim châm chiên giòn canh chua ca khoai ngon mâm cỗ tết cach lam bo sot tieu den mousse việt quất chim cut nuong ngon can he nau thit mang kho thap cam