Ăn chè có lẽ là cách bổ sung năng lượng nhanh chóng, dễ dàng của bạn trong những ngày hè oi nóng. Bạn đã thử với chè hoa quả trân châu tự làm chưa?
Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,....

- Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay siêu thị.

- Đường hoặc nước cốt dừa (nếu thích).   Cách chế biến: 

Chè hoa quả trân châu chỉ mất công nhất phần tự làm trân châu, tuy vậy làm cũng rất nhanh. Lưu ý thêm rằng nếu bạn ưa trân châu dai dẻo thì dùng hoàn toàn bột năng, nếu thích bổ dưỡng hơn thì dùng 100% bột gạo nếp - lúc đó trân châu sẽ giống như những bánh trôi nhỏ không nhân, hoặc bạn kết hợp nửa bột năng nửa bột gạo, nhồi thêm nhân dừa xắt nhỏ nếu thích. Hoa quả thì xắt nhỏ quân cờ với lượng hoa quả gấp đôi, gấp ba trân châu.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi các hạt chín nổi đều mặt nước thì vớt bằng muôi thủng, chờ róc nước nóng thì thả vào bát nước lạnh cho rời hạt.

Cho đường vào nước luộc trân châu đun tan đường thì đổ ra bát để nguội. Vớt trân châu ráo nước, cho vào bát nước đường, thêm hoa quả xắt nhỏ và trộn thật đều.

Đậy kín bát chè hoa quả trân châu và để ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút - 15 phút cho hoa quả và trân châu thấm đều hương vị. Khi dùng bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và đá bào tùy thích nhé!

Mùa hè oi nóng thì hoa quả tươi luôn là lựa chọn số 1, chính vì thế mà sự hấp dẫn đầu tiên trong bát chè hoa quả trân châu của bạn là hoa quả vẫn tươi nguyên!

Tự làm chè hoa quả trân châu 1   

Hơn nữa, những hạt trân châu lớn tự làm bao giờ cũng ngon lành hơn, đã miệng hơn. Ăn vài miếng hoa quả kèm một hạt trân châu trong thìa chè thập cẩm này, sự giao thoa hương vị sẽ khiến bạn tưởng như mình đang ăn một thứ quả tươi có tên là trân châu! Rất tuyệt!

Tự làm chè hoa quả trân châu 2    Trân châu bạn có thể làm sẵn nhưng hoa quả thì nên để khi ăn chè mới xắt nhỏ, chỉ đợi thêm 10 phút ướp chè trong ngăn mát nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức thức món chè hoa quả trân châu thơm ngọt mát lành! Mong bạn ngon miệng!   Theo Tri thức trẻ 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa quả bột năng hương vị nước cốt dừa trân châu gạo nếp

cach lam mut quat deo rau muong ngam chua ngot canh bi xanh bò sốt tiêu đen salad mồng tơi Cocktail măng tây tôm cơm cuộn chay banh ngan lop kho qua don thit cach lam chocolate truffle canh thịt viên lá lốt bữa ăn ngày hè mochi de lam bong 90 mon trang mieng ngon cơn dua hau Mát cơm tối cach nau sup hat sen mật bí quyết luộc lòng lợn kho trứng cút Ngon như cá mắc lưới kho nhừ gà nấu khoai tây canh ngheu dac biet khu ẩm thực gÃ Æ rim bi chay khu vườn plan patê mực kho mướp xào banh nuong nhan thit mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly mon ngon tu thit ba roi bánh vừng chiên bông thiên lý trộn tôm canh thịt bò dưa cải muối giò lợn chiên nước mắm học làm bánh crepe khoai tây viên thịt cá hồi món ngon ngày xuân sinh tố rau má dừa Xoi dau nanh Nhat ngon tom cang sot hoisin thom ngon lưỡi lợn luộc nướng snack chuối muc nang nuong cay tôm rang muối sả lg dau phong rang bánh mì bơ nha cach lam nuoc ep thom nấu cơm thì là trứng hấp rau ga nhoi xoi Lam chả cá nướng muối ớt tom hum xao mi ngon qua coc bao tu làm tranh canh ga nuong sot cam Trảng Bàng bap bo om hoa hoi vòng đeo tay trò banh mi cha bong đỗ đỏ mon ga luoc thịt gà nấu lá giang nấu súp khoai tây với thịt xông khói cháo thịt gà bánh stole rau cu nuong mat ong lau vit ham sa ngon bánh mì phô mai Thịt Gà Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế cach ngam bap bo nuoc mam mon ngon de lam bánh quy cá cách muối cà chua ngọt thức uống Mẹo Văt nau xoi xoai ngon Bibimbap chay canh chua cà cách nấu chè bưởi tại nhà nuoc Cham cach lam mi ý cach lam mut gung don gian Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm 1 chè bi mía nôm nấu gan lợn Ga chien sợi gỏi gà kiểu mới Hà Ly quà à ăn choi đồ ăn nuong banh trang bang lo nuong Gà chien bò viên trắng đựng dau mo sot nam tuong ban ức Cỏ nấu bún CAM lam trung duc hai san hình trái tim