Ăn chè có lẽ là cách bổ sung năng lượng nhanh chóng, dễ dàng của bạn trong những ngày hè oi nóng. Bạn đã thử với chè hoa quả trân châu tự làm chưa?
Tự làm chè hoa quả trân châu

Để làm chè hoa quả trân châu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- Hoa quả: mỗi thứ một ít, chọn những hoa quả có nhiều màu sắc và hương vị khác nhau như kiwi xanh, thanh long, xoài hay dâu tây,....

- Hạt trân châu lớn: bạn có thể tự làm trân châu hoặc dùng loại mua sẵn tại các chợ hay siêu thị.

- Đường hoặc nước cốt dừa (nếu thích).   Cách chế biến: 

Chè hoa quả trân châu chỉ mất công nhất phần tự làm trân châu, tuy vậy làm cũng rất nhanh. Lưu ý thêm rằng nếu bạn ưa trân châu dai dẻo thì dùng hoàn toàn bột năng, nếu thích bổ dưỡng hơn thì dùng 100% bột gạo nếp - lúc đó trân châu sẽ giống như những bánh trôi nhỏ không nhân, hoặc bạn kết hợp nửa bột năng nửa bột gạo, nhồi thêm nhân dừa xắt nhỏ nếu thích. Hoa quả thì xắt nhỏ quân cờ với lượng hoa quả gấp đôi, gấp ba trân châu.

Đun sôi nước, thả trân châu vào luộc, khi các hạt chín nổi đều mặt nước thì vớt bằng muôi thủng, chờ róc nước nóng thì thả vào bát nước lạnh cho rời hạt.

Cho đường vào nước luộc trân châu đun tan đường thì đổ ra bát để nguội. Vớt trân châu ráo nước, cho vào bát nước đường, thêm hoa quả xắt nhỏ và trộn thật đều.

Đậy kín bát chè hoa quả trân châu và để ngăn mát tủ lạnh chừng 10 phút - 15 phút cho hoa quả và trân châu thấm đều hương vị. Khi dùng bạn có thể cho thêm nước cốt dừa và đá bào tùy thích nhé!

Mùa hè oi nóng thì hoa quả tươi luôn là lựa chọn số 1, chính vì thế mà sự hấp dẫn đầu tiên trong bát chè hoa quả trân châu của bạn là hoa quả vẫn tươi nguyên!

Tự làm chè hoa quả trân châu 1   

Hơn nữa, những hạt trân châu lớn tự làm bao giờ cũng ngon lành hơn, đã miệng hơn. Ăn vài miếng hoa quả kèm một hạt trân châu trong thìa chè thập cẩm này, sự giao thoa hương vị sẽ khiến bạn tưởng như mình đang ăn một thứ quả tươi có tên là trân châu! Rất tuyệt!

Tự làm chè hoa quả trân châu 2    Trân châu bạn có thể làm sẵn nhưng hoa quả thì nên để khi ăn chè mới xắt nhỏ, chỉ đợi thêm 10 phút ướp chè trong ngăn mát nữa thôi là bạn sẽ được thưởng thức thức món chè hoa quả trân châu thơm ngọt mát lành! Mong bạn ngon miệng!   Theo Tri thức trẻ 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hoa quả bột năng hương vị nước cốt dừa trân châu gạo nếp

sach day nau an hải sản xào gừng bach cach nau che thung Hết hải sản xào nước cốt dừa Ốc boc tom hấp bánh phu thê hấp nghêu hấp nghêu với sả ớt ga nau vai suon sot chua ngot Pasta heo kho trứng vịt hấp táo tàu học nấu ăn cach nau che bach qua ngon hoành thánh nhân thịt heo rán cách làm sữa ngô hoành thánh sốt nấm Salad hoa quả trộn kem chua Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà Rau Cau La Dua hoa quả trộn sốt mayonnaise cach lam ca hap bia bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai sườn hầm khổ qua in chữ lên bánh quy xoi do den Lạ lẫm món đậu ba kèm cà rốt bánh tôm rán giòn kahlua kẹo chocolate trà xanh gỏi bắp cải và bắp chuối kẹo lạc ngon cá nấu bỗng kẹo mút chuối nhúng chocolate kem đá tuyết kem đỗ đỏ trà xanh salad rau củ cua banh nếp khoai lang kem cherry Độc đáo bánh uôi của người Mường kem chuối mít cốt dừa gói bánh chưng kem rán giòn kem rán xù bánh mít rán kem sữa chanh Cupcake siro hoa quả kem sữa trái cây Vấn vương nấm mối xứ dừa dung kem vị chanh theu khóm sốt mực chiên xù banh cupcake tra xanh thom ngon dưa góp 3 màu khô mực chưa cay khô mực xào chua ngọt Dau phu sot ca chua cách làm mứt gừng khô thịt bò canh chua tom om thit Ngô Quyền Xôi khế xào lá sách bánh bột lọc ngon khổ qua rừng nấu chè chuối khay xoi vo hat sen kho chay nấm đông cô dau phong da ca nuoc cot dua kho mít non chay ot sa te 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại kho quẹt thịt ba rọi gỏi cóc non trộn khô bò kho rau củ mon ga tiem kho tộ Cá kèo kho tộ le phuc sinh khoai lang trắng làm mứt cach lam banh wagashi khoai lang trộn canh rau nhut khoai môn kẹp thịt heo cach lam khoai lang ken sot ca khoai môn làm mứt khoai tây bọc mì gói khoai tây chiên bột sinh to me thịt bò kho khoai tây xào đa sắc khuyến mãi pizza xà lách trộn thịt bò kim chi bắp vo viên nướng lẩu cá chép om dưa cải chua lau ghe kim chi cuộn cơm chiên sen xà o kim chi dưa leo muối cach lam bap cai xao ngon kim chi mì trộn Xào Bún ca kim chi trái cây nui trộn bò tôm kho tàu mán cánh gà luộc hun khói slow Tôm chân gà nướng ngũ vị hương