Nguyên liệu gồm có:
6-8 quả chanh vàng
60-75 gram muối.
Cách chế biến:
rửa thật sạch lọ thủy tinh bằng nước ấm, sau đó dùng khăn lau khô.
rửa thật sạch chanh, để ráo rồi cắt hai đầu quả chanh.
Cắt chanh thành hình chữ thập, nhưng không cắt rời hẳn.
Cho muối vào giữa chanh.
Cho chanh vào lọ, bạn dung chày nhỏ dằn chặt, sau đó bạn thêm 1 muỗng muối vào, ép chặt để chanh ra nước.
Nếu chanh ít nước quá thì bạn có thể vắt chanh tươi vào thêm.
Đậy nắp lại rồi đặt lọ chanh muối ở nơi khô ráo ít nhất 1 tuần. Sau đó, bạn cho chanh muối vào tủ lạnh để dành dùng dần.
Chanh muối không chỉ là nước giải khát rất tốt cho những ngày hè, mà còn là một bài thuốc cổ truyền chữa ho rất hiệu quả. Tuy có hơi mất thời gian từ công đoạn chế biến cho đến khi sử dụng được, nhưng chắc chắn bạn sẽ hoàn toàn có thể yên tâm khi dùng.
Theo
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
