Bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì giản đơn thôi.
Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối

Nguyên liệu làm chả cá:

- 6 lạng cá đã lọc xương
- 1,5 lạng tôm bóc vỏ
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng tiêu trắng
- 1 muỗng dầu chiên
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.

Cách làm chả cá:

  • 1

    Cá phi lê và tôm bóc vỏ rửa thật sạch, để ráo nước.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-1

  • 2

    Xắt cá thành miếng nhỏ rồi bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút.

  • 3

    Sau đó lấy cá và tôm ra, cho vào máy xay xay nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu, dầu xay thật nhuyễn một lần nữa.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-2

  • 4

    Cho hành lá vào trộn thật đều với cá  tôm đã xay nhuyễn.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-3

  • 5

    Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Đeo găng tay nilon và nặn cá thành những miếng tròn/ dài vừa ăn rồi thả vào chảo dầu chiên cho vàng rụm. Khi chả cá đã vàng hai mặt, bạn nhấc ra cho ráo dầu nhé!

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-4

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-5

  • 6

    Vậy là bạn hoàn thành xong món chả cá vừa ngon vừa an toàn cho gia đình rồi. Chả cá có mùi thơm của thịt cá tươi, vị ngọt của thịt tôm. Với cách làm này, món chả cá ăn vừa nóng lại thơm lừng, chắc chắn cả nhà sẽ rất hào hứng chờ đợi món ăn này đấy!Chả cá rất thích hợp ăn với cơm nóng hoặc bún, bạn nhé!

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-7

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-8

    Chúc các bạn làm chả cá thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts Cách nấu xôi vò mon ngon voi ga Làm bánh không cần lò nướng cac loaI MAM la dong mon cÃƒÆ banh pho cuon thit canh ca ro rau cai Bánh Chuối 膼岷玙 cach lam mon an y làm bánh mỳ kẹp cách làm trứng rán bò bít tết mi cay dua hong nau cha ca sấy rong biển cua biển củ menu sa lat cách làm bánh canh công thức chè bột báng xoài tươi bánh đậu nước dừa đáng yêu món ăn châu Á chân gà ngâm nước mắm cach lam kem so co la cach lam banh deo ngon Cách nau xoi bún thang Cốm dẹp tom kieu thai cÃƒÆ chay tui dung đùi gà sốt cách chiên cơm Kết hợp banh muffin bò sốt bơ đậu phộng món ăn từ tôm cách làm tôm chiên xù mon kho gung bơ hạt bơ sức khỏe bánh bông lan bơ bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân bu bi ngon chè đậu