Bạn luôn lo lắng chất lượng chả cá mua ở ngoài chợ? Nếu thế, bạn hãy tự làm chả cá an toàn cho cả gia đình nhé! Cách làm chả cá lại cực kì giản đơn thôi.
Tự làm chả cá thơm ngon cho bữa tối

Nguyên liệu làm chả cá:

- 6 lạng cá đã lọc xương
- 1,5 lạng tôm bóc vỏ
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng tiêu trắng
- 1 muỗng dầu chiên
- ½ (một phần hai) muỗng đường
- 1 nhánh hành lá thái nhỏ.

Cách làm chả cá:

  • 1

    Cá phi lê và tôm bóc vỏ rửa thật sạch, để ráo nước.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-1

  • 2

    Xắt cá thành miếng nhỏ rồi bọc kín cho vào ngăn đá tủ lạnh để 45 phút.

  • 3

    Sau đó lấy cá và tôm ra, cho vào máy xay xay nhuyễn. Thêm muối, đường, tiêu, dầu xay thật nhuyễn một lần nữa.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-2

  • 4

    Cho hành lá vào trộn thật đều với cá  tôm đã xay nhuyễn.

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-3

  • 5

    Bắc chảo dầu lên bếp cho nóng. Đeo găng tay nilon và nặn cá thành những miếng tròn/ dài vừa ăn rồi thả vào chảo dầu chiên cho vàng rụm. Khi chả cá đã vàng hai mặt, bạn nhấc ra cho ráo dầu nhé!

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-4

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-5

  • 6

    Vậy là bạn hoàn thành xong món chả cá vừa ngon vừa an toàn cho gia đình rồi. Chả cá có mùi thơm của thịt cá tươi, vị ngọt của thịt tôm. Với cách làm này, món chả cá ăn vừa nóng lại thơm lừng, chắc chắn cả nhà sẽ rất hào hứng chờ đợi món ăn này đấy!Chả cá rất thích hợp ăn với cơm nóng hoặc bún, bạn nhé!

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-7

    tu-lam-cha-ca-thom-ngon-cho-bua-toi-8

    Chúc các bạn làm chả cá thành công nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực

vua đầu bếp com chay thit bo ngon curry ga Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng bánh ấn độ Bổ hải sản xào ớt bo ngăm mắm bún xí quách luon cuốn thịt thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la