Với món cá viên chiên tự làm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho bé, hay ăn với cơm đều ngon cả.
Tự làm cá viên chiên thơm ngon, hấp dẫn cả nhà

Nguyên liệu gồm có:

Cho phần cá viên:

  •   400gr thịt nạc cá (fillet cá).
  •   15 tép tỏi băm nhuyễn.
  •   25gr hành lá cắt nhuyễn.
  •   ½ (một phần hai) củ hành tây cắt hạt lựu nhuyễn.
  •   50-60gr bột mì.
  •   2 quả trứng gà.
  •   1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu xay

Cho phần xốt chua ngọt chấm kèm:

  •   60ml xốt cà chua (tomato ketchup).
  •   125ml giấm.
  •   100gr đường.
  •   ½ (một phần hai) muỗng cafe muối.
  •   2 muỗng canh bột bắp.
  •   250ml nước.
Cho phần xốt chua ngọt chấm kèm: 1

Với món cá viên chiên dùng làm món ăn vặt cho bé, hay ăn với cơm đều ngon.

Thực hiện:

– Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn.

– Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào bát.

– trộn thật đều.

– Vo thành từng viên.

– nấu nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.

– Khi viên cá đã chín, bạn vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Làm xốt chua ngọt:

– Khuấy đều dấm, đường, xốt cà chua, muối, nấu nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan.
– Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp xốt, khuấy đều, đun đến khi xốt trong và sánh lại.

– Dọn cá viên chiên ăn kèm xốt chua ngọt. Nếu thích cay thì thêm tương ớt.

Khi làm món này bạn có thể chọn mua cá nguyên con cho tươi ngon rồi tự lấy fillet theo cách ở đây, những phần còn lại sau khi lấy nạc cá có thể dùng nấu nước canh cho ngon ngọt. Với món cá viên chiên tự làm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho bé, hay ăn với cơm đều ngon cả.

Mong gia đình bạn và đặc biệt là các bé ngon miệng với món cá viên chiên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

mii cách làm bánh flan trà xanh banh bao trung muoi ngon vit xao chao thom ngon nh xào tỏi mon tep bien rang trứng chiên tỏi cách làm miến dong xào ca keo kho tieu Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn Bí kíp nấu ăn nho valentine pet thực chao ech cay ngon gi脙虏 DUI ga chien be be trung ngon dau hu xao la lot kem trà xanh lÃng Nấm linh chi Qua bi dia lam thach dua hau Lam chả sam che nep cacao cot dua Thực phẩm nào mẹ nên tránh khi mang thai rau om cơm chiên dưa leo lạp xưởng soup suon sot dua chua sum cực tẩy da chết Mẹo v kheo mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày sứa đỏ dau tay sua chua t Nguyễn Thái Bình đài t p chả đậu thịt Cách luộc mỳ ngon Nước Ngoài cac mon banh tempura tôm kho nấu chè kho Đậu hủ nhồi hạt sen chay cach lam banh flan bi do nem tom cach lam banh mi tai nha th CÃƒÆ Kho ớt chuông sức khỏe khoáng chất nam bộ chao ca hoi th u kem brulee thach thit de kheo nuoc mam kho quet banh mua kho ngon dui ga nuong ngon theo Chè chuối là giang thi cach lam mam thai chay ngon cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua banh cuon salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6