Với tình hình an toàn thực phẩm đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể tự làm bún cho gia đình mình!
Tự làm bún tươi cực giản đơn an toàn giúp cả nhà tránh xa bệnh ung thư - Món ăn ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bún:

200 gram bột gạo

40 gram bột năng

10gr bột bắp

250ml nước

dầu chiên

Dụng cụ làm mì, bún

Chảo không dính

Nồi cao



Khuấy bột gạo với nước. Để qua đêm hay ít nhất 16 tiếng.



Đem ra, khuấy lên để bột không còn đóng dưới âu nữa rồi cho vào chảo không dính.

 

Khuầy đều tay trên lửa nhỏ. Bột sẽ khá nhanh đặc, cần khuấy liên tục tránh để bột chín (bột có màu trong).



Khi gần sệt thì bắt chảo xuống, cho bột năng và bột bắp + 1 muỗng canh dầu chiên vào, nhồi bằng tay. Nếu bột quá dính tay có thể thêm 1 ít bột năng vào.



Nhồi đến khi thành khối dẻo. nén bột vào khuôn. Trước đó hãy đun sôi 1 nồi nước và quét ít dầu bên trong ống khuôn.



Ép bột thành sợi vào nồi nước đang sôi. Đợi khi sợi bún nổi lên trên mặt nước, bạn nhẹ nhàng vớt ra và cho vào rá xả nước lạnh.



Để ráo là bạn có lượng bún dùng cho 3-4 người ăn.

Bún tươi mới làm sẽ thích hợp cho món bún thang, bún mọc, bún bò. Nhưng nếu bạn muốn dùng cho món bún ăn khô như món bún thịt nướng….thì hãy để bún thật khô ráo nhé! Với tình hình an toàn thực phẩm rất đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt khi bạn có thể tự làm bún tươi cho gia đình mình phải không?



Chúc bạn thành công với cách tự làm bún tươi này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bún sạch video nấu ăn Các món bún ngon các món bún món bún

tôm ngon mì xào cach lam ca thu kho cay mut kiến cà kho cà Tàu hủ Banh tam nội trợ Tiet mÊNấu Chè làm váng sữa bánh kem dâu tây Lúc soda chanh day bí đỏ hấp gà mÃy bánh chưng Cách làm bánh mỳ huong dan lam com rang kim chi Banh trang đậu đũa Cơm trứng với đậu đũa và mẹo nhỏ Mon tom Bun Bo hue khô bò miếng ay hoa quả tưới Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại hương dân nâu lâu trà nhan trung quoc lược ga canh đậu hũ thịt bò lồng mÃƒÆ ngon Cú menu dua kieu trứng vịt muốiabel" style="background-color: #898796" href="/index.php?q=banh nương">banh nương phơ Cửu Cách làm pudding cach lam toi den bang noi com dien ăn ngon ca chem lan bot sot chanh nấu ăn với lò vi sóng cach lam chuoi ngao duong tối chè bột lọc Chao gio heo Là quay chien gion Thịt ba chỉ rim cách làm món miến lươn ón Goi tom cach lam đâu hủ tôm sú chấm mù tạt Ai su su xao Mùa Hè Banh trung thu cơm thố cha que Ớt chuông món ăn dân dã xào thịt cách nấu chè đậu đỏ bí ngô cupcake chocolate cach lam cách làm món chả chìa Tu hài Làm banh khoai lang mặc Hào soup rau trung cut bao gio song thom Salad rau củ MÃÆm tuyệt chiêu Salad rau củ chan gio ham thuoc bac ngải cứu Hết cach nau xoi cà ro Cách làm thịt bò Bánh Kem gỏi xoài salad gà làm burger phã å Mam tep kẽm Banh Canh ca kho thịt ba dau hu trang suon nuong ngu vi chuÃƒÆ bún đậu mắm tôm nấu canh hẹ nổi tiếng Hộp cơm trưa Nhật Bản mắt nem cuốn chay mon cà cà đùi vịt om bot chien gion bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm cach lam da heo tron banh trang mon ga nau sa ngon Những quán bò đông khách ở Sài Gòn kem whipping vani Ham canh gà nướng Ăn Chơi cach nâu che trôi nuơc làm hành phi Tại sao đàn ông nên ăn nhiều cà chua dua kieu hơn banh nuong thom ngon tái chế chai lọ