Với tình hình an toàn thực phẩm đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt nếu bạn có thể tự làm bún cho gia đình mình!
Tự làm bún tươi cực giản đơn an toàn giúp cả nhà tránh xa bệnh ung thư - Món ăn ngon


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bún:

200 gram bột gạo

40 gram bột năng

10gr bột bắp

250ml nước

dầu chiên

Dụng cụ làm mì, bún

Chảo không dính

Nồi cao



Khuấy bột gạo với nước. Để qua đêm hay ít nhất 16 tiếng.



Đem ra, khuấy lên để bột không còn đóng dưới âu nữa rồi cho vào chảo không dính.

 

Khuầy đều tay trên lửa nhỏ. Bột sẽ khá nhanh đặc, cần khuấy liên tục tránh để bột chín (bột có màu trong).



Khi gần sệt thì bắt chảo xuống, cho bột năng và bột bắp + 1 muỗng canh dầu chiên vào, nhồi bằng tay. Nếu bột quá dính tay có thể thêm 1 ít bột năng vào.



Nhồi đến khi thành khối dẻo. nén bột vào khuôn. Trước đó hãy đun sôi 1 nồi nước và quét ít dầu bên trong ống khuôn.



Ép bột thành sợi vào nồi nước đang sôi. Đợi khi sợi bún nổi lên trên mặt nước, bạn nhẹ nhàng vớt ra và cho vào rá xả nước lạnh.



Để ráo là bạn có lượng bún dùng cho 3-4 người ăn.

Bún tươi mới làm sẽ thích hợp cho món bún thang, bún mọc, bún bò. Nhưng nếu bạn muốn dùng cho món bún ăn khô như món bún thịt nướng….thì hãy để bún thật khô ráo nhé! Với tình hình an toàn thực phẩm rất đáng báo động như hiện nay, sẽ thật tuyệt khi bạn có thể tự làm bún tươi cho gia đình mình phải không?



Chúc bạn thành công với cách tự làm bún tươi này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bún sạch video nấu ăn Các món bún ngon các món bún món bún

bơ tỏi cach lam trung cuộn ngũ sắc flan trà xanh thực đơn ăn kiêng sau sinh Ngheu xao sot gac ngon Khóm Những quán mỳ Quảng CAC MON KHO Bánh bò hấp thịt bò sốt cà chua Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản Ga hao chi mưa steak rong nho bò bằm nhân phô mai cach lam thit bo sot ca chua nem chua rim mon an tom rang muoi Pet Icon 2011 Trai cay Món thai đồ chơi vải an toàn Chà o chiên bánh mì thịt bò khô cách làm chả cá nấu bột sắn kem mùa hè kem chanh da cach lam banh flan cafe Châu giấm giấm táo tiêu hóa giảm cân đau Lươn cá tầm sot bo bam thịt vịt Những kiêng kỵ khi bố trí nước trong thịt gà sốt cam KEM thit kho nuoc tuong banh mufin man chè nha đam trà xanh nấu chua banh muffin dau sua chua duong trứng cuộn pho mai chiên Doc thịt kho khoai sọ bánh trứng hấp canh dau trang Thanh Hoà cu mon ăn liền ba bát cơm làm cupcake dâu tây mon ăn chay giẠng nước ép trái cây rau củ cà thu kho canh đậu âm thưc ấn độ nau che khoai lang trứng nhân phô mai chiên trứng cuộn phô mai rán làm thịt viên kẹp bánh mì pho gà Thịt lợn Mềm thơm thịt kho khoai sọ cach lam thit kho mam ruoc cà tím nhồi thịt tôm Bia cach nấu mon ngon sô cô la cam canh tôm nấu rau ngót công thức tôm sốt chua ngọt kem bí rợ nước mắm tôm tẩm dừa nướng Sắc thịt heo hấp khoai mực xào thịt cuộn nướng Cách làm món chè Cach lam Banh chuoi hap Giòn thơm củ trút bánh kẹp chocolate bap non xao muc kem sữa chua cách nấu bánh canh cua làm cơm rang ca tam bot chien xu cach lam banh to ong cu cai ngam chua Cà nuong ca tam bot chien ngon quả dừa Lam banh da lon cach lam me ngao Hot dog tôm hấp muối ép dứa lam ca loc nuong mo hanh nhẠChristine Hà bánh tép canh cá lóc rau củ mật ong nghệ Tôm rang huong dan nau pho bo ngon bắp bò luộc sả huong Dan lam banh gan gà cải làn Cải rổ sốt dầu hào Khoai tây chiên cách làm trứng cuộn hạnh nhân sinh to xoai chuoi ngon rau củ muối hẠn mon an tu top mo