Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ mà lại tiện dùng cho nhiều món như mì, phở, nấu canh... các bạn hãy thử cách giản đơn này nhé! Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ!
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 1


Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bò viên:

700gr thịt bò loại nạc (5 hoặc 10% mỡ cũng được)
1 gói bột nở - khoảng 7g
Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 3
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 4

Bò có thể mua ngoài hàng loại xay sẵn cho đỡ mất thời gian, còn nếu mua hẳn thịt về thì thái ra xay nhuyễn. Ướp bò với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu cùng 1 gói bột nở.


Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 5

Cho bò đã ướp vào khay, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 6
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 7

Lấy bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho nước lọc vào.


Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 8

Đến khi bạn thấy thịt bò bò nhuyễn như giò sống thì lấy ra.
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 9
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 10

Xay hết phần bò (vì trong bò khi mua đã có 5 hoặc 10 % mỡ nên không cần cho thêm dầu chiên, còn nếu mua thịt bò nạc không thì bạn nhớ cho kèm thêm 2 hoặc 3 muỗng canh dầu chiên vào). Trong khi xay bạn để sẵn nồi nước lên bếp cho sôi. Xay xong thịt cũng là lúc nước sôi thì bạn bắt đầu viên bò thành từng viên với kích cỡ tùy thích.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 11
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 12

Cho các viên bò vào nồi luộc chín.


Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 13

Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh (mục đích cho ngay vào nước lanh để bò được dai hơn).

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 14
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 15

Bò viên ăn không hết có thể trữ đông trong tủ đá sẽ lại càng dai và ngon hơn là ăn ngay sau khi luộc đấy!
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 16

Bò viên có thể ăn kèm với rất nhiều món như phở bò, mì bò, dùng nấu canh rau củ rất tiện lợi hay giản đơn làm bò viên chiên, bò viên chấm tương ớt cay cay cho các bé ăn nhẹ bữa xế cũng rất hợp… Từ dân dã cho đến cao cấp hơn một chút, món bò viên đã trở thành món ăn thân quen của nhiều gia đình. Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ, các bạn hãy thử 1 cách giản đơn này xem nhé!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bò viên này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Bánh mận nom nam kim cham bánh gato cam Chìa khóa công thức bánh chuối xiêm nướng cong thuc pha mam dây thừng bánh chocolate lava cháo lòng rau muong bánh mỳ trứng cút xúc xích con nhà nghèo trang trí công thức bánh doremon pizza đậu phụ Pho luon dua cai ngam chua ngot sandwich trứng hình gấu cá sốt cay ẫm thực nep chien chiên chim Ca tim xao ca thu chua cay lẩu cá khoai lam bo kho bánh cookies bơ vỏ canh Bi dao cuon thit Giải nhiệt với cá cam nấu canh chua Lý Thái Tổ cách làm con móng tay hấp miến tỏi cach lam tom nuong muoi bánh mỳ thịt xông khói xào gà với lá chanh cây cảnh chè ngô nấu nước cốt dừa lẩu chay rau củ thập cẩm nấm cơm trộn lẩu cua lẩu hải sản lẩu cua mon goi nuoc tao chanh tuoi món ăn sáng ở Sài Gòn List Cơm hấp dẫn oc nhoi om chuoi dau Phở xào tôm thịt chè chuối kiểu thái cach lam kem tra xanh cach nau thit kho tau ngon lẩu mực lau ca ngat Lẩu cháo cua đồng thơm ngon dễ ăn bánh pizza nhân thịt gà sup bong cai gà nướng bơ tỏi cánh gà tẩm bột bắp nướng bo kho cu cai gà kho lá gừng đánh bóng thit kho dong pha rau muong muoi an ca bien cháo thịt gà nướng sốt hosin banh me chien ngon Thịt Gà móng giò hầm đậu nành bò trộn ca ro phi sot ca chua trung ca kem dứa món ăn hàn quốc khoai tây nướng lò canh ghẹ X繫i thịt xông khói bọc khoai cach lam gan bo ham dua chua lẫu cá kèo dừa dứa dầm sinh tố bơ hương vị chocolate vo cam nhung chocolate bánh mì pa tê món ngon từ dứa khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác các cách làm thịt bò Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì thịt ba chỉ rán sốt xì dầu cách nấu thịt kho trứng cách làm nước chấm nem bánh xoài mịn Món ngon Hà Nội đổ bộ vào Sài Thành 10 mẹo vặt ăn uống thú vị cháo cháo lòng Hằng MT bánh cuộn phô mai thịt nguội cach chien thit ga bánh khoai mật cach lam me ngao đương thit heo chien xu kieu Nhat Mẹo khử độc trong rau củ quả mÃƒÆ cơm cháy chả cá Ăn thế nào là vừa đủ cách ngâm nước dâu tằm bột trà Ăn thế nào là vừa đủ thạch trái cây sữa chua Khu Mẹo chế biến các loại đậu Bờ Hồ Lam gan heo cach lam banh muffin Cách làm banh nhung kem bó ngô Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình bật mon com cách làm mì xào giòn Sữa chua