Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ mà lại tiện dùng cho nhiều món như mì, phở, nấu canh... các bạn hãy thử cách giản đơn này nhé!
Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! - Món ăn ngon

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 1

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để tự làm bò viên:

700gr thịt bò loại nạc (5 hoặc 10% mỡ cũng được)

1 gói bột nở - khoảng 7g

Gia vị mắm, hạt nêm, đường, tiêu

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 3 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 4

Bò có thể mua ngoài hàng loại xay sẵn cho đỡ mất thời gian, còn nếu mua hẳn thịt về thì thái ra xay nhuyễn. Ướp bò với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng tiêu cùng 1 gói bột nở.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 5

Cho bò đã ướp vào khay, bọc kín lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 3 tiếng.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 6 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 7

Lấy bò ra cho vào máy xay, vừa xay vừa cho nước lọc vào.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 8

Đến khi bạn thấy thịt bò bò nhuyễn như giò sống thì lấy ra.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 9 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 10

Xay hết phần bò (vì trong bò khi mua đã có 5 hoặc 10 % mỡ nên không cần cho thêm dầu chiên, còn nếu mua thịt bò nạc không thì bạn nhớ cho kèm thêm 2 hoặc 3 muỗng canh dầu chiên vào). Trong khi xay bạn để sẵn nồi nước lên bếp cho sôi. Xay xong thịt cũng là lúc nước sôi thì bạn bắt đầu viên bò thành từng viên với kích cỡ tùy thích.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 11 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 12

Cho các viên bò vào nồi luộc chín.

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 13

Sau đó vớt ra cho vào thau nước lạnh (mục đích cho ngay vào nước lanh để bò được dai hơn).

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 14 Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 15

Bò viên ăn không hết có thể trữ đông trong tủ đá sẽ lại càng dai và ngon hơn là ăn ngay sau khi luộc đấy!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 16

Bò viên có thể ăn kèm với rất nhiều món như phở bò, mì bò, dùng nấu canh rau củ rất tiện lợi hay giản đơn làm bò viên chiên, bò viên chấm tương ớt cay cay cho các bé ăn nhẹ bữa xế cũng rất hợp… Từ dân dã cho đến cao cấp hơn một chút, món bò viên đã trở thành món ăn thân quen của nhiều gia đình. Tự làm bò viên không khó như nhiều người nghĩ, các bạn hãy thử 1 cách giản đơn này xem nhé!

Tự làm bò viên vừa ngon vừa dễ! 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bò viên này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bò viên

Cà ri gà sụn gà gà nhồi Tác phẩm nghệ thuật từ món ăn NAU VIT nấu canh chua táo ngon thoà Mắm chưng lúng chao cây thông Noel huong dan lam banh nuong khÃƒÆ ga hap mam MIEN XAO TOM mi xao thit Rau Muồng Cẩm spaghetti carbonara Cá Kho nghe goi ca Đình Phạm hoành thánh rán giòn Che bi Vĩnh goi cuon tom f5 ch so long bun vi ca hoi uc ga cá basa địa Tết đoan ngọ Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh lẫu ếch hấp trứng thit cuon kem que dâu ngẠrau xao sẠlá mắc mật cách chiên gà cu sen ham gio heo may và hông mon goi banh trang nuong nem chua hà ly hoÃng cà khô salad rau trộn cach lam che bÆ Æ i Hướng dẫn chọn rau ngon trái bổ cho Chôm hệ nấm đùi gà xào Gợi xôi mít tu lam chao quay chuối chín 10 món ngon tận dụng từ thit bo xao khom bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết Mut dua Món ăn vặt ngư Ga nuong chao lam ga nuong quoc banh trang cuon thit Nuoc trở mon cnah ngon Mùa Hè nÃƒÆ m cách làm cánh gà nướng bun rieu món ăn kiểu ấn mon kho ngon chua dau tôm càng cach lam xoai Nuôi xào bò thuc don mon ngon Thịt dê trang chÃƒÆ Cach nấu canh sua dau nước mát Dau phu nhoi thit thực đơn món ngon mực hấp CÃƒÆ mai bánh mì sandwich kẹp hải sản canh cà thu bánh ngọt mon chien ngon GIÃƒÆ cÃƒÆ chien xôi dau xanh Tổng hợp cupcake ca cao vani thịt xả xíu Cốm dÃƒÆ ng xào nghêu Nâu thịt cừu cach lam che dau xanh cà tím xào トO Trニーa thịt hon thú vị tận dụng bánh mì cũ tom chua cay trang trí nhà với tranh goi khoai mon