thời gian rảnh rỗi bạn có thể làm món bò bía như thế này ăn chơi cũng không phải ý tưởng tệ đâu nhé. 
Thành phần
- 2 cây lạp xưởng
- 1/2 kg củ sắn nước cắt sợi
- 100 g cà rốt cắt sợi
- 1 ít ruốc (tép) khô
- vừa đủ bánh tráng mỏng
- vài cây xà lách
- 1 ít rau thơm
- 1/2 chén tương ngọt:
- 50 g gan heo xay
- 50 g mè rang vàng
- 1 ít hành phi
- 1 ít ớt xào
- vừa đủ củ cải ngâm chua
- vừa đủ cà rốt ngâm chua
Hướng dẫn
- 1. Làm nóng chảo rồi thêm vào một muỗng dầu chiên. Xào chín cà rốt xong thì thêm củ sắn.
- 2. Lạp xưởng đem luộc nở mềm thì cắt lát mỏng vừa ăn. Ruốc (tép) khô đem rửa thật sạch xong để ráo nước. Xong thì xào với dầu cho khô và thơm. Xà lách cùng rau thơm giờ đem rửa thật sạch (nguyên lá).
- 3. Phi tỏi vàng thơm thì cho gan vào xào chín (nhớ là gan xay nhé). Nêm tương ngọt cùng 1/5 (một phần năm) chén nước vào nấu sôi gan lên. Sau cùng thì cho hạt nêm vừa ăn cùng đường và tắt lửa.
- 4. Bánh trải ra đĩa lớn, trước tiên xếp xà lách đều tiên, sau đến củ sắn, cà rốt. Cuối cùng là lạp xưởng trải dọc bánh. Cuốn một vòng rồi thêm ruốc rang và cuốn chặt lại. và chấm rồi thưởng thức nhé.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
