Chẳng cần ra ngoài hàng, chị em cũng có thể tự tay làm bánh trôi, bánh chay thắp hương cho Tết Hàn thực.
Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực

Nguyên liệu gồm có:

Bột bánh trôi bánh chay: 1 kg (được khoảng 4 đĩa vừa bánh trôi và 4 bát bánh chay, khoảng 10 viên chay); Đường mật: 500 gr; Vừng hạt: 50 gr; Đậu xanh: 100 gr; Bột sắn: 1 bát con; Đường kính, nước…

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1   Thực hiện:

- Đường mật xắt nhỏ thành từng viên để làm nhân bánh trôi.

- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2   

- Hấp chín hoặc nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện. Khi chín, bớt lại 1 phần nhỏ để riêng để rắc lên bánh chay cho đẹp.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3   

- Phần đậu còn lại nghiền nhuyễn, thêm 1 chút đường vừa miệng ăn và chút nước cho thành dạng sệt rồi đem xào nhỏ lửa.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4   

- Sau đó nắm thành từng nắm nhỏ để làm nhân bánh chay.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5   

- Vừng rang chín để riêng để rắc lên bánh trôi.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6   

- Bột bánh chia thành từng phần nhỏ.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7   

Ấn bẹt cho nhân đường mật vào giữa rồi nặn tròn đều để làm bánh trôi. Tương tự đối với bánh chay và thay nhân đậu xanh đã xào chín.

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8   

- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước nấu sôi già và một bát nước lạnh. Thả bánh vào nồi nước sôi, chờ đến khi bánh chín (nổi trên nước chứ không chìm).

Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10     - Sau đó vớt bánh sang bát nước lạnh và sắp ra đĩa.   - Trong 1 nồi khác cho thêm nước, đường vừa miệng ăn và bột sắn, khuấy đều, nấu sôi, để nguội rồi múc vào từng bát bánh chay.   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11   Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12   - Khi ăn rắc vừng lên bánh trôi và rắc đậu xanh đồ chín lên bánh chay, có thể thêm 1 chút dầu chuối nếu thích.    Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

đun sôi nước lạnh đậu xanh Tết Hàn thực Đường mật bánh chay

cach lam goi thai Sữa chua mít Món Pháp than hoa Dưa mắm phở gà trộn CAC bún thang hà nội xôi thịt bò cach lam tom hap muoi ngon May va mon khoai mi chien gion Đua bánh tôm hoc nâu ăn ngon cach lam banh cuon dau tay Ăn gì để cả hai cùng muốn lam kem bo dau phong Cach nau che dau xanh canh chua điên điển duoi bo tiem Tự may ví nhỏ xinh xắn đáng yêu đô uô ng banh quay bánh mì mứt dâu đùi gà sốt cay cách làm salad ngon lòng thit kho trưng Bánh phở công thức nước thit lơn cá xào che bot loc bánh tôm cổ ngư cách nấu cơm lá sen canh ca dua chua canxi suon non sot cam kem dưa hấu kho cu cai Thực đơn hàng ngày sapoche Lạ chè rau củ HAT sốt vang thịt bò công thức salad trái cây tôm chiên cách pha nước chấm Ngõ nấu chuối rim đường cach lam cocktail b52 MON CHIEN ven công thức thịt heo quay chả thịt viên tự làm mì trứng giay bac lam pate Cá nục kho Hoa qua tron hai san thom ngon hotpot panna cotta viet quat lam mut ca rot công thức mứt sen cookies Xiu Mai kẹo caramen Kẹo caramen ngọt ngào cho chínhground-color: #D714AB" href="/index.php?q= nước dâu"> nước dâu mi Y trứng cút bọc bí đỏ chênhai san">cach nau lau giay hai san lẠBánh hap công thức sấu ngâm đường tart tao tự làm bánh hoa hồng chocolate com nhoi tom ngon Mùa Thu cà kinh kem com san húng lìu Cach nau bun rieu Loại bỏ tự làm côm ruơu Quên bo cuon Chè Rộn rã giỗ ông tí canh ga sot ca nuc kho Bún cá gà kho hat de luon nhat xao ngon cac mon mam ăn kiêng Bánh giò chan trung bang lo nuong tái chế hẹ cách làm mứt táo cà chua Bánh canh giới Thiên đường ẩm thực truyền thống Trẻ em cach lam kim chi cu cai nau chao trang dau tuoi đậu hũ nhồi thịt món ngon từ cá lon quay canh mướp hương nấu riêu trẻ hóa bot nep