![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực](http://giadinh2.vcmedia.vn/thumb_w/600/Upload/2013/4/1365729005-Banh-troi-banh-chay1670faa60ace64f8283f.jpg)
Nguyên liệu gồm có:
Bột bánh trôi bánh chay: 1 kg (được khoảng 4 đĩa vừa bánh trôi và 4 bát bánh chay, khoảng 10 viên chay); Đường mật: 500 gr; Vừng hạt: 50 gr; Đậu xanh: 100 gr; Bột sắn: 1 bát con; Đường kính, nước…
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/392c7c1365729005banhtroibanhch.jpg)
- Đường mật xắt nhỏ thành từng viên để làm nhân bánh trôi.
- Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 2 giờ.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/dc51a71365729005banhtroibanhch.jpg)
- Hấp chín hoặc nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện. Khi chín, bớt lại 1 phần nhỏ để riêng để rắc lên bánh chay cho đẹp.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f037431365729005banhtroibanhch.jpg)
- Phần đậu còn lại nghiền nhuyễn, thêm 1 chút đường vừa miệng ăn và chút nước cho thành dạng sệt rồi đem xào nhỏ lửa.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/41f8841365729005banhtroibanhch.jpg)
- Sau đó nắm thành từng nắm nhỏ để làm nhân bánh chay.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/4418f11365729005banhtroibanhch.jpg)
- Vừng rang chín để riêng để rắc lên bánh trôi.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/f3707e1365729005banhtroibanhch.jpg)
- Bột bánh chia thành từng phần nhỏ.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/b707b01365729005banhtroibanhch.jpg)
Ấn bẹt cho nhân đường mật vào giữa rồi nặn tròn đều để làm bánh trôi. Tương tự đối với bánh chay và thay nhân đậu xanh đã xào chín.
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/7262601365729005banhtroibanhch.jpg)
- chuẩn bị sẵn 1 nồi nước nấu sôi già và một bát nước lạnh. Thả bánh vào nồi nước sôi, chờ đến khi bánh chín (nổi trên nước chứ không chìm).
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/88b8741365729005banhtroibanhch.jpg)
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/ae248a1365729005banhtroibanhch.jpg)
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/2fbfa21365729005banhtroibanhch.jpg)
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 12](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/00eaf51365729005banhtroibanhch.jpg)
![Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13 Tự làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 13](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/d7ddcc1365729005banhtroibanhch.jpg)
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)