Vị chua chua, cay cay lại thơm thơm rất đặc trưng của món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến bạn không biết chán cho mà xem! Hãy tự làm bánh tráng trộn đãi cả nhà bạn nhé!
Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó

chuẩn bị sẵn

- Bánh tráng

- Trứng cút

- Tép khô, bò khô, lạc

- Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất

- Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu chiên

Cách làm

  • 1

    Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua được tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau này nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 5

  • 2

    Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 6

  • 3

    Bánh tráng sắt sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 7

  • 4

    Rau răm thái nhỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 8

  • 5

    Xoài xanh nạo sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 9

  • 6

    Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 11

  • 7

    Hành lá xắt nhỏ, trộn thêm 2 thìa canh dầu chiên rồi cho vào lò vi sóng 2 phút. Làm mỡ hành theo cách này mỡ hành của bạn sẽ rất thơm ngon lại không tốn sức nữa

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 12

  • 8

    Cho 2 thìa canh dầu chiên vào chảo.

    Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành ra bát.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 13

  • 9

    Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và chút đường.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 14

  • 10

    Rang tép đến khi khô lại thế này.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 15

  • 11

    Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm, ½ (một phần hai) thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước, mỡ hành, khô bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn thật đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm muối tôm nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 17

  • 12

    Cuối cùng cho thêm rau và lạc rang vào trộn lại lần nữa là xong

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 18

  • 13

    Giờ thì món bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi đấy. Trộn xong khoảng vài phút sợi bánh bắt đầu mềm ra thì bạn nhớ ăn ngay nhé, để lâu bánh sẽ bị dính lại với nhau đấy. Món này hẳn rất quen thuộc với các bạn miền trong nhưng cũng mới “nở rộ” ở Hà Nội vài tháng nay. Bánh tráng trộn tự làm thơm ngon không kém gì ngoài hàng mà lại rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Về phần nguyên liệu để tự làm bánh tráng trộn ở Hà Nội cũng rất dễ mua, bánh tráng và muối tôm bạn vào siêu thị nào gần như cũng có, nếu không mua được tép sấy ăn liền bạn ra chợ hàng khô hỏi con moi khô (tép khô) về rồi tự chế biến thì càng yên tâm về chất lượng. Tự làm bánh tráng trộn không quá khó phải không nào, các bạn hãy bắt tay vào làm ngay nhé!

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 21

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bánh tráng trộn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

món ngon Sài Sòn mon ngon tu ca rô phi chuá n cach lam banh samosa CHẢ phô mai chiên khoai tây mon bi ngoi dau hu ngon om cai bo xoi xao xot dau hu cu nang đủ cã thu sinh tố rau bắp cải dạ dày hầm MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Gạo tẻ chạo tôm ca kho mia Cách bảo quản và chọn lựa sữa chua chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ nước ngọt món ăn Việt Nam măng tươi xào gà Thuat nau ngon Vừa Mon khai vi công thức bánh trung thu nhân cốm ruốc cá cach làm chả giò pudding xoai thom ngon thịt rang mắm tép coc bao tu bí ngô vit kho chỏi MẠChè đậu đỏ goi mang tuoi ngon cach lam ruoc kho so long Làm Mứt dừa xương cach lam nuoc cham trang tri banh tự làm bánh bò tại nhà cach MON CHAY uc ga mức bao quan banh chung Từ Rau củ bánh chocolate vị mật ong thach rong bien tp hẠlong sườn rim chua ngọt cá nục sốt cà cà thu quay công thức chè bột lọc nhân cùi dừa Bún bò phòng bánh kem Canh sườn Tom rang thit keu Hue ngon Japanese cotton cheesecake ngon cach lam ech xao sa ot Đồ ăn vặt Trổ bÃ Æ cach lam mon suon chua ngot canh giá cá cơm mứt táo dẻo mon an cho nguoi cao tuoi Món ăn vặt Chôm gà ta quay kem socola cupcakes đậm đà mo Món an chay cach lam pho cuon ga nau patê Bánh bông lan lát gừng nấu chè bắp xào ngao với sả ớt chiên cá lá hương thảo Hành cach lam nem cá tím nướng ý nấu xôi thịt nươ c chanh sáng tạo trùng trục ca kho thit com rang dua cách nấu xôi Lai rai với món mặt trời nướng tiểu yên cach lam rau cau cot dua cách làm cơm rang dưa bò ngon CÄË nui chien Nộm tai heo bun suon ham ngo cách nau sam bi dao gợi xôi dau xanh chạo gà GiÃƒÆ xoong Khử mùi hôi nội tạng gia súc le mứt bí Cach lam rau cau xoi bap ngon Lạ miệng thịt heo nấu ráo ram