Vị chua chua, cay cay lại thơm thơm rất đặc trưng của món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến bạn không biết chán cho mà xem! Hãy tự làm bánh tráng trộn đãi cả nhà bạn nhé!
Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó

chuẩn bị sẵn

- Bánh tráng

- Trứng cút

- Tép khô, bò khô, lạc

- Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất

- Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu chiên

Cách làm

  • 1

    Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua được tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau này nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 5

  • 2

    Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 6

  • 3

    Bánh tráng sắt sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 7

  • 4

    Rau răm thái nhỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 8

  • 5

    Xoài xanh nạo sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 9

  • 6

    Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 11

  • 7

    Hành lá xắt nhỏ, trộn thêm 2 thìa canh dầu chiên rồi cho vào lò vi sóng 2 phút. Làm mỡ hành theo cách này mỡ hành của bạn sẽ rất thơm ngon lại không tốn sức nữa

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 12

  • 8

    Cho 2 thìa canh dầu chiên vào chảo.

    Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành ra bát.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 13

  • 9

    Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và chút đường.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 14

  • 10

    Rang tép đến khi khô lại thế này.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 15

  • 11

    Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm, ½ (một phần hai) thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước, mỡ hành, khô bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn thật đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm muối tôm nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 17

  • 12

    Cuối cùng cho thêm rau và lạc rang vào trộn lại lần nữa là xong

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 18

  • 13

    Giờ thì món bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi đấy. Trộn xong khoảng vài phút sợi bánh bắt đầu mềm ra thì bạn nhớ ăn ngay nhé, để lâu bánh sẽ bị dính lại với nhau đấy. Món này hẳn rất quen thuộc với các bạn miền trong nhưng cũng mới “nở rộ” ở Hà Nội vài tháng nay. Bánh tráng trộn tự làm thơm ngon không kém gì ngoài hàng mà lại rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Về phần nguyên liệu để tự làm bánh tráng trộn ở Hà Nội cũng rất dễ mua, bánh tráng và muối tôm bạn vào siêu thị nào gần như cũng có, nếu không mua được tép sấy ăn liền bạn ra chợ hàng khô hỏi con moi khô (tép khô) về rồi tự chế biến thì càng yên tâm về chất lượng. Tự làm bánh tráng trộn không quá khó phải không nào, các bạn hãy bắt tay vào làm ngay nhé!

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 21

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bánh tráng trộn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

cÃƒÆ ri cai thao cuon nam ngon Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm trứng xào chua ngọt trùng đậu sốt cà chua nhồi thịt banh ran nhan mut cach lam ca phao muoi chua bún gà nấu sả lá chanh Cháo lá dứa cach che bien cade co ban may vã bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm trầm cảm chất béo troi Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn sườn heo chiên thức mùa lạnh quat chung mat ong duong phen kem phô mai pancake thom ngon Cà ri gà trung ca gio heo chien gion món ngon mùa lạnh ngày Tết trà lài nấu phở bánh chocolate oreo món ngon hàng ngày nuong món nướng nấu cháo ngo thit ga xao mut dua ca phe ngon ngủ muc chien sot ca chua nóng hổi món chiên thit ba roi ngam nuoc mam ngon banh raisin danish ngon mon ngon voi nam bao ngu nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon