Vị chua chua, cay cay lại thơm thơm rất đặc trưng của món ăn vặt này chắc chắn sẽ khiến bạn không biết chán cho mà xem! Hãy tự làm bánh tráng trộn đãi cả nhà bạn nhé!
Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó

chuẩn bị sẵn

- Bánh tráng

- Trứng cút

- Tép khô, bò khô, lạc

- Xoài xanh, rau răm, hành lá, quất

- Hành khô, muối tôm, sa tế, nước tương, dầu chiên

Cách làm

  • 1

    Tép khô ngâm mềm đãi cho sạch cát và bẩn, sau đó để ráo nước. Nếu mua được tép sấy ăn liền thì bạn bỏ qua những công đoạn chế biến tép về sau này nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 5

  • 2

    Trứng cút luộc rồi bóc vỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 6

  • 3

    Bánh tráng sắt sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 7

  • 4

    Rau răm thái nhỏ.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 8

  • 5

    Xoài xanh nạo sợi.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 9

  • 6

    Lạc rang chín để nguyên hạt hoặc tách đôi chứ không đập dập.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 11

  • 7

    Hành lá xắt nhỏ, trộn thêm 2 thìa canh dầu chiên rồi cho vào lò vi sóng 2 phút. Làm mỡ hành theo cách này mỡ hành của bạn sẽ rất thơm ngon lại không tốn sức nữa

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 12

  • 8

    Cho 2 thìa canh dầu chiên vào chảo.

    Bóc hành khô rồi phi vàng, sau đó vớt hành ra bát.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 13

  • 9

    Dùng chính mỡ phi hành đó để rang tép, khi ra cho thêm 1 chút bột canh và chút đường.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 14

  • 10

    Rang tép đến khi khô lại thế này.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 15

  • 11

    Cho bánh tráng, xoài, hành khô, tép rang, trứng cút, 1 thìa canh muối tôm, ½ (một phần hai) thìa canh sa tế, 1 thìa canh xì dầu, 2 quả quất vắt lấy nước, mỡ hành, khô bò xé sợi vào 1 cái bát lớn hay chảo sâu lòng trộn thật đều. Nếu thấy nhạt bạn có thể gia giảm thêm muối tôm nhé.

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 17

  • 12

    Cuối cùng cho thêm rau và lạc rang vào trộn lại lần nữa là xong

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 18

  • 13

    Giờ thì món bánh tráng trộn đã hoàn thành rồi đấy. Trộn xong khoảng vài phút sợi bánh bắt đầu mềm ra thì bạn nhớ ăn ngay nhé, để lâu bánh sẽ bị dính lại với nhau đấy. Món này hẳn rất quen thuộc với các bạn miền trong nhưng cũng mới “nở rộ” ở Hà Nội vài tháng nay. Bánh tráng trộn tự làm thơm ngon không kém gì ngoài hàng mà lại rất sạch sẽ đảm bảo vệ sinh. Về phần nguyên liệu để tự làm bánh tráng trộn ở Hà Nội cũng rất dễ mua, bánh tráng và muối tôm bạn vào siêu thị nào gần như cũng có, nếu không mua được tép sấy ăn liền bạn ra chợ hàng khô hỏi con moi khô (tép khô) về rồi tự chế biến thì càng yên tâm về chất lượng. Tự làm bánh tráng trộn không quá khó phải không nào, các bạn hãy bắt tay vào làm ngay nhé!

    Tự làm bánh tráng trộn ngon mà không khó 21

    Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách tự làm bánh tráng trộn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm bánh

da heo da dam dau dua cuon thit chien Banh my Trứng vịt lộn da hạnh nhân cà rau muong xao ngonhom">cu hu dua kho thom dut tacos xa lach cu sen chien gà hấp chanh danh giới dau hu boc la lot cu cai do Cach nau mon an ngon dầu="/index.php?q=dau hu">dau hu dâu hơi chao luong cach lam đào ngam đuong Cá mú mướp dau hu sot nam kim cham trứng gà ủ mặn giảm cân cơn đói hạnh nhân cookies sừng bò chăm sóc tóc dầu ăn cupcake bưởi Cach nau thit heo dau hu sot chua ngot ngon giấm táo dá n Thảo Linh Chả cá lăng cho ngày thu dự chân giò miến măng thịt gà chung chan gio chùa bún ngon giò heo luộc chè nhãn nhục Cach nau vit nau chao giảm tiểu cầu bệnh nhân thực ph chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễnd-color: #F92CA5" href="/index.php?q=chè hạt sen long nhãn">chè hạt sen long nhãn cha thit heo công thức bánh bí ngòi chiên dÃx.php?q=chuối kho">chuối kho bánh minion Thịt Heo hấp sườn heo chè ngon các món ngâm mắm CÃƒÆ Kho giòn tan chao ech cay ngon cách làm cánh gà nướng dầu canh chùm ngây Cach nau xoi ngon bánh sữa ngô cha gio Tet Ca banh cuôn tác dụng của sinh tốef="/index.php?q=Kiểm">Kiểm cookies chocolate trắng sườn cốt lết áp chảo chè xoài trân châu nam bá che ngon chè Lưu luyến món chim ngoi nuong chanh gừng ngâm dưa leo chè xoài nếp cẩm chao bo cau Cach ngam sau ngon mua he chân gà om chà hoa chan gio nau dong cháo luơn cha bong tep cha lua goi hoa hue thom ngon Mật ong che mit canh bò rong biển dạy nấu ăn cháo khoai tây dà cookies banh bong lan trung Thịt bò khô Cach nau bun châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem sua chua tui chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu