Khay đựng bánh kẹo ngày Tết sẽ thêm hấp dẫn hơn với những chiến bánh sữa dẻo thơm đẹp mắt này nhé.- Emdep.vn
Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

Thế hệ 8X đời cuối, 9X đời đầu chắc vẫn còn nhớ như in những chiếc bánh sữa thơm ngon, một thời đã “làm mưa làm gió” trong thực đơn đồ ăn vặt nhất định phải thưởng thức. Những chiếc bánh sữa màu trắng đục hoặc màu hơi chuyển vàng, mềm và mịn, dẻo và thơm. Nếu người nào ưa ăn ngọt, chỉ cắn vài miếng là hết. Còn không thích ăn ngọt, thì lại đưa vào miệng ngậm cho bánh tự tan ra. Có người hài hước nói rằng, bánh sữa giản đơn bình dân thế nhưng vẫn hấp dẫn là bởi vì ngày xưa khan hiếm sữa, lấy đâu ra nhiều loại sữa tươi, sữa bột thơm ngon đa dạng như bây giờ.

Bánh sữa giờ ít xuất hiện. Mà nếu có xuất hiện, chắc chỉ còn trong ký ức của những thanh niên thế hệ 8X đời cuối và 9X đời đầu – mà bây giờ có khi đều đã lập gia đình, làm cha, làm mẹ.

Nếu một ngày nào đó, bạn nhớ miếng bánh sữa của cái thời “nhất quỷ nhì ma”, cả lũ tụ tập, tụm năm tụm bảy chia nhau từng miếng bánh, thì nhớ làm bánh sữa theo công thức sau nhé. Mà Tết sắp đến rồi, có khi cũng nên làm một mẻ bánh sữa, rồi mời lũ bạn ngày xưa đến nhâm nhi.

Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

Nguyên liệu làm bánh sữa:

+ Whipping cream: 250g

+ Sữa tươi nguyên chất: 250ml

+ đường cát trắng: 4 thìa

Cách làm bánh sữa:

Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

- Đặt chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ vừa. Thấy chảo hơi nóng thì đổ whipping cream và sữa tươi nguyên chất vào.

- Thêm đường cát trắng. Khuấy đều.

- Vặn lửa vừa phải, nấu sôi. Khi sôi thì lại vặn lửa nhỏ liu riu.

- Vừa đun vừa khuấy đều tay khoảng 15 phút cho hỗn hợp sánh lại, sau đó tắt lửa.

Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

- Đổ hỗn hợp vào khay, để nguội sau đó để trong tủ lạnh 20 tiếng. Hoặc khi bánh đông lại, bề mặt bánh mịn thì được.

- Bánh được bạn lấy ra, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cầu kỳ hơn có thể mua giấy gói bánh về gói cho thêm xinh và hấp dẫn.

Tự làm bánh sữa dẻo thơm đón Tết

Công thức làm bánh sữa trên đây khá giản đơn để ai cũng có thể làm được. Muốn bánh sữa thơm ngon hơn bạn nên chọn loại sữa tươi nguyên kem. Lượng đường có thể gia giảm tùy sở thích của từng người. Mong các bạn ngon miệng với món bánh sữa tự làm tại nhà này nhé!

Việt HàNguồn: MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh sữa

chiên trứng với nấm Mách Băng gia vi bap bo luoc nươc măm ca qua quà noel Muoi tom hướng dẫn làm chả lụa Menu cho thời tiết giao mùa thảo Làm mức lợn khoai nghiền bọc trứng lam la he tuoi xao nam bánh canh nước cốt dừa nướng thịt heo với sả cach ngam cu 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột kem bông atiso Gà cari Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng canh ga rim nam ngon Lang son Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên nấu rau câu hoa hồng mon ngon tu gan cá ngừ om dừa mon ngon cuoi tuan Ca banh trang ngot canh thit bam Dê bánh mousse banh troi tau Cách bày trái cây đẹp chua cay Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm ca ba sa latte trà xanh mẹo xào tôm hùm canh khoai so rau rut môi căng mọng Sambusa co om Mê mẩn món ngon từ sò quéo dụng cụ chẠhẹ đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nui sốt bò bằm ca chua chutney ngon làm sinh tố trang sức lạ lịch sự Thịt dê bò sốt bánh cookies chiếc cốc làm bánh mì cuộn ngon banh zongzi món thực hiện nhanh cơm rang dưa bò Phủ khoai tây lắc lốt cocktail lựu trứng rán hành tây lam che thai thit ngam nươc măm sushi ca hoi phi lê gà sốt kiểu nhật sup khoai tay mái dẠo chạo gà chiên gà nem thit bánh đậu hủ nóng hổi cà tím xào củ gừng chè sâm hạt sen quán lươn ở Hà Nội ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành