Nếu không tìm được cửa hàng bán bánh rán của mèo ú lừng danh thì bạn hãy thử lăn vào bếp và tự tay làm món bánh 'thần kỳ' này đi.
Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 1   

Bước thứ nhất(1):

- Đậu đỏ đãi sạch, nhặt bỏ những hạt hỏng, ngâm đậu trong âu nước ấm khoảng 5-6 tiếng.

- Rửa đậu lại cho thật sạch, cho đậu vào nồi, thêm muối và nước xâm xấp với mặt đâu, nấu sôi đến khi hạt đậu nở mềm thì tắt lửa. Bạn có thể ninh đậu nhanh bằng nồi áp suất.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 2   

Bước thứ hai(2):

- Đậu sau khi mềm bạn cho vào máy sinh tố, thêm vào một ít nước hầm đậu để dễ xay và không bị cháy máy, xay đến khi hạt đậu tơi ra.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 3   

Bước thứ ba(3):

- Cho đậu vào chảo, thêm đường, đảo lửa nhỏ đến khi cạn bớt nước và hạt đậu khô lại thì tắt lửa, để nguội cho vào tủ lạnh.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 4   

Bước thứ tư(4):

- Trộn lẫn muối, bột nở, bột làm bánh vào âu lớn, rây bột thật mịn.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 5   

Bước thứ năm(5):

- Cho trứng vào âu lớn, thêm đường dùng dụng cụ đánh trứng cầm tay hay lấy 3 đôi đũa chụm lại, đánh tan đường.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 6   

Bước thứ sáu(6):

- Cho từ từ mật ong, dầu chiên vào khuấy theo một chiều để hỗn hợp dầu chiên hòa lẫn với hỗn hợp trứng.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 7   

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn hợp bột ở Bước thứ tư(4) vào hỗn hợp trứng, trộn nhẹ.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 8   

Bước thứ chín(9):

- Đổ thêm nước lọc vào âu hỗn hợp trứng, trộn thật đều đến khi đặc, dùng dụng cụ đánh trứng nhích bột lên chảy xuống thành từng dòng liên tục là được. Thêm ống vani vào, trộn thật đều. Tùy theo độ hút nước của mỗi loại bột mà điều chỉnh lượng nước cho phù hợp.

- Dùng màng thực phẩm, bọc kín khoảng 30 phút.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 9   

Bước thứ nhất(1)0:

- Bật bếp, cho chảo chống dính lên bếp, chảo nóng thì bạn rưới một ít dầu chiên lên bề mặt chảo, sau đó dùng khăn giấy hay cọ phết, lau sơ phần dầu chiên để chỉ còn bám một lớp mỏng trên bề mặt chảo. Nếu nhiều dầu khi rán bánh sẽ không vàng đều.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 10   

Bước thứ nhất(1)1:

- Để lửa nhỏ, dùng muôi nhỏ, múc bột đổ từ trên cao vào chảo để bánh tròn đều, sau đó rán bánh với lửa vừa.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 11   

Bước thứ nhất(1)2:

- Rán đến khi mặt trên của bánh se lại và xuất hiện các lỗ nhỏ thì lật mặt sau rán vàng, mỗi mặt rán khoảng 3-4 phút.

- Bạn tiếp tục rán cho hết phần bột, những lần sau bạn không phải phết dầu chiên và khi rán mẻ bánh khác bạn vặn lửa nhỏ trước khi đổ bột.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 12   

Bước thứ nhất(1)3:

- Bánh sau khi rán xếp lên vỉ.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 13   

Bước thứ nhất(1)4:

- Phết một lớp đậu đỏ lên bề mặt bánh.

Tự làm bánh rán Doraemon ngon tuyệt 14   

Bước thứ nhất(1)5:

- Và dùng một miếng bánh khác, ấn nhẹ lên.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm càng ghẹ ngon ngày của mẹ chấm canh cá chép nấu chuối xanh thịt gà rán cay đánh trứng gà cuộn cach lam xoai ngam chua ngot sinh tố xoài Hoa nhan thit thom ngon Nhấm món salad nướng Phớ bò Video dạy nấu ăn ngon tau hu kieu nhat nhâm công thức mứt dừa dẻo phối banh khoai mi nuong Những món ăn hu tieu cháo tôm phô mai vỏ bưởi làm mứt bo pha lau món quà goi bac ha xào ốc móng tay chả giò phù trúc 9 món đặc sản Cần Thơ níu chân du đổ rau câu tôm chiên cuộn khoai tây lam banh chien trung muoi Bình Tây chè xoài trân châu viêm thanh cuong masterchef Cà ri gà kiểu mới bánh cay chiên tom kho danh món mì bánh bông lan trứng muối nấm bào ngư nhồi khoai tây cach lam dau phu cach nau che xoai ga nuong mat ong cách xào rau muống giòn chùm gan gà Ngất một banh pho mai bún mấm bánh bông lan ngọt salad gà cach nau che dua hau mì gói chiên trứng cach lam banh xeo gion ngon mùa trung thu Cách làm trứng muối cho huong dan nau che bap cách làm sườn non ram Thể dục cach lam chim quay mon cu cai Bánh quy bơ panna cotta thơm Trang chÃƒÆ cach lam banh cam Sen canh chay cream pho mát há cảo thịt Miền Nam Cháy canh sườn nấu măng bình dương mắm ruốc xào thịt heo vành mũ Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt bánh kẹp xào rau bí với tỏi thực phẩm trong ngày việt quất chanh Chất bảo quản nấm bào ngư xào mướp canh mướp hương trứng gà cá viên nấu cà ri Ngõ kem trái cây ngon sườn non rim xóc tỏi Sườn non rim xóc nước chanh cach nau xoi lá dứa chè nếp cẩm nấu khoai sọ nộm tôm bưởi trÃƒÆ giang thit cho nuong gà luộc tra sua Vịt om sấu mục gà chiên ngon thit ga hap canh bau ngon vịt kho sả mắm cá thu Nướng canh rau cu giải muc ngon 5 banh phong cách làm bánh phở cuốn mắm đu đủ Tuy salad kieu nga đồng ga ri lam quay nong banh kep salad bo tom thom ngon