Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

cách làm quẩy nóng dâu phủ chocolate mắm chưng thịt bắp xào mõ tự nấu phở gà cách làm món bò bít tết cach nấu banh canh cua sandwich pate gan ngon thịt xông khói cuốn xôi bọc nhân nấm trứng muối la dua trứng trộn bắp cải Cach lam Banh dau xanh am thuc dak lak cach xao cai bo xoi 400 bun tom hoa anh đào hoành thánh nhồi tôm thịt Trứng bọc cơm thơm ngon dành cho bé cháo cá Bún tôm Banh bo nước cot dua biến bát cũ thành bát mới cupcake nhiều màu thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các bệnh cao huyết áp rau câu cầu vòng thịt ba chỉ làm bánh chuối hấp Mấm mắm đu đủ lipton cam lam soup khoai tay chè bột báng nấu đậu xanh chợ lách soup củ cà rốt lau hot vit lon cà loc xao cach nau thit rang khoai tay rượu xôi bọc thịt bánh kem coc non canh mang ham xuong heo Cất đồ thức ăn thực phẩm tủ lạnh trẻ em canh bò viên cổ áo rời mut anh dao gân bò Pate gan gà cá đù sốt chua ngọt bò lúc lắc nấu chè đỗ đỏ kho chay toi chuối nếp nướng trà hoa quả kem tuoi trai cay ngon tôm ram mặn Thực phẩm cho giấc ngủ ngon thịt viên chiên trứng Chuoi chung cá ngon nau cai xanh ca thac lac c º Cá chiên Cách làm món bí đỏ Hạn sự bánh mì nướng phô mai cháo cá rau đắng dac san viet ngày lạnh trang trí đĩa cơm gỏi hải sản trang trí đĩa cơm món ngon Quảng Ngãi canh lá lốt mít non làm thịt ếch Ốc bung cà tím bánh đậu nành gan heo xào củ hành nui thap cam ngon Cà bò trồng hoa chao bo cau sò huyết xào nước cốt me Những món ngon nấu từ các loại hoa trứng cuốn kiểu hàn nong sandwich ca ngu ngon bánh mỳ kẹp xúc xích trà cam trững cuộn giò 膼岷璵 mon êch bánh rán đô rê mon thịt gà sốt Thịt Gà bánh bột sắn dây cá chiên rau câu phô mai là m ạu món nhật ngũ vị mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Chung món nem hu tieu nam vang măng tươi xào thịt bò cach lam muoi vung là m nem Tuong ngọt chuá táo ta Nghêu hấp sả tôm Bột chiên món khoái khẩu của học sinh