Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

vit quay ap chao bánh que nhúng chocolate Đặc Sản làm sốt dâu tây cach lam kim chi cai trang thạch bí kem trái chuối Nấu mì sinh to du du gung ngon tôm rim nước dừa banh mi nuong hai san mocktail trái cây dâu dươi ốc nhồi Malaysia cách làm bánh mì kẹp bí ngòi Bí ngồi xào nấm tươi bánh mì nhân mứt dâu mon gan lon cà tím bọc đậu hũ Xôi khoai mon goi thap cam Cách nấu chè khoai mì cách làm giấm che khuc bach cha vien xien nuong Valentine bún sườn nấu mọc cach lam bacon cuon tom ngon tự làm mứt dâu Bí quyết để món nướng BBQ cực ngon kiwi R u hon Độc banh tart hoa qua ngon vịt miền nam cach lam banh chiffon sup ca bi do bánh đông nam á Long lon xao dua rau cu chien thom ngon sinh tố bưởi và cà chua cách làm trà sữa ga nuong giay bac bánh cam rán giòn lau vit thit heo xao mam ruoc đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Món mì ý cahc lam dua bo dam duong nem lụi Huế mẹo vặt với đường cach lam salad kieu phap Cách nấu thịt bò mau mềm nom tom ca chep kho tieu lam pho mai que Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá banh nam chay sup kim chi chem chep thịt bò xào măng banh mi viet tim luoc cần tây ép nước Những món ăn vỉa hè đặc trưng của Lam tóm Miền chả gà rán cha ca nhoi nam dong co da lon cach lam mut deo cháo gà đậu xanh Tuyết chè đậu đen nha đam nem mì ý chiên giòn sườn heo nấu đậu phộng sà gà hấp chanh cach lam mi tron han quoc món cháo lươn nghệ an xôi đậu xanh thịt băm xíu mại bò sốt nấm Trâm Phạm cach nau bun rieu rau cu khoa giấy mon mi gà sốt cà cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn bánh báo nhân đậu đỏ Cún Khang Thịt bò sốt hành cách làm cơm hải sản đút lò gỏi mướp đắng Thịt Bò sot vang chuối nướng ngọt bò áp cách làm cơm rang ngon tho xao rau cu mi y thom ngon mì ý Miến gà kem sữa kem nước mắm lam banh chuoi chien kẹo chocolate bọc dừa 同行龙 ga boc sa nuong chao ngon SALAD TRON mon suon non xao dau salad voi hai san cach nau che dau do dut cháo cua cho bé hong tra chanh easy dau hu sot tom tác dụng làm sạch của baking soda nuoc mam kho quet Trứng gà Alfajores