Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

qua bo nuong xien lam banh ba lai Thit dau sot ca chua sinh tố trái cây oreo cà chua bi cách làm salad hoa quả Công dụng và cách làm chanh muối tại chè bo bo cha cha bắp mướng Tôm hấp món chay thực hiện nhanh cach lam mut deo bánh bò nướng lá dứa Đình cá nheo om chuối ngon các món tôm ngon cá hồi mon an viêt nam Salad cá trích ăn sống Chung Cach lam soi banh canh công thức trứng gà chiên nấm mỡ lau hot vin thom ngon pudding chanh Cún Khang Mướp đắng ướp lạnh ăn kèm Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu Cà Pháo khăn len gà nấu kiểu hàn Nấu Phở vịt xào rau củ cháo củ sen thịt bằm Nau xuong heo bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake khoai môn rán Làm bánh bo các món nộm ngon Rau má Súp Món ngon dân dã của Hội An loài hoa dâm bụt tu lam vit quay cach ngam xoai Nội vit hap khoai mi nau sua Mu tat chả cua rán giòn to Mát lạnh ngày hè cùng sữa chua mít chè chao cu sen Tom rang thit keu Hue ngon pasta trộn sốt cà thit bo sot cam ngon giÃƒÆ canh bap cai con cơm trộn cá hồi nắm hơi chua mướp đắng chà bông Xao hai san nau hu tieu cac mon mi y cha la lot canh ga sot nuoc mam lam cai thia xao toi trung cut bao gio song thom nuoc cham thịt bò sốt rau củ Cún Khang Ốc hương rang me donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu các cách chế biến tép thời trang bò kim tiền bạch tuộc chiên cơm gà sụn gà xốc tỏi ớt rau răm hành ca chem banh my sandwich thom ngon 膼岷璵 nước quất miễn dịch châu chấu rang canh thịt gà nấu cá trắm cha gio lua nên giò cơm chiên dương châu é ºå cach lam nem hai san Làm trà sữa hàu chấm xì dầu mì spaghetti xào hat de kho tau súp khoai làm bánh hình sò Hạn làm burger bò bánh ngọt nhân đậu Mon tron xôi cẩm thịt gà nau sua dau phong cách nấu chè củ sen Đậu xanh cach lam goi tep su hao cách làm salad nga mực nhồi thịt chiên Đầu cá hồi đóng cà tím áp chảo món salad súp lơ chả giò sống cốm dẹp GiẠm Tim món ăn truyền thống ngày Halloween mon sup ngon công thức thịt heo nướng ngũ vị