Thay vì nhấc điện thoại gọi pizza từ các nhà hàng, từ nay chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh pizza tuyệt ngon cho gia đình mình rồi! Tự làm bánh pizza ngon mà không khó
Tự làm bánh pizza ngon mà không khó

  Nguyên liệu gồm có:   230 ml nước ấm 2 muỗng cafe men nở (active dry yeast) 330 gram bột mì số 11 (bột bánh mì)
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe dầu olive
1 muỗng cafe mật ong (hoặc thay bằng đường cũng được bạn nhé).
    Bước thứ nhất(1):   Trộn men với đường và nước ấm, đậy lại ủ khoảng 5 phút hoặc đến khi sủi bọt, cho dầu ô liu và mật ong vào trộn thật đều được hỗn hợp A. 
  Bước thứ hai(2):   Trộn bột với muối rồi tạo một chỗ trũng giữa tô bột.   Đổ hỗn hợp A từ từ vào chỗ trũng giữa tô bột, vừa đổ vừa khuấy cho bột trộn thật đều thành một khối dẻo, nhồi đến khi bột quện vào nhau.
  Bước thứ ba(3):   Rắc bột áo ra mặt phẳng, lấy khối bột ra khỏi thau, nhồi đều, lúc này thấy bột hơi nhão, tiếp tục thêm bột áo và nhồi, kéo bột và gấp lại đè xuống bằng mặt gang bàn tay khoảng 10-15 phút cho đến khi có khối bột dẻo mịn.
  Bước thứ tư(4):   Thoa ít dầu vào thau, cho khối bột vào rồi dùng dao hoặc kéo cắt hình chữ thập và thoa ít dầu lên bề mặt khối bột.
  Bước thứ năm(5):   Dùng một miếng màng bọc thực phẩm đậy lên, cho vào nơi ấm, ủ bột khoảng 30-60 phút hoặc đến khi khối bột nở gấp đôi.
  Bước thứ sáu(6):   Thoa ít bột vào bàn tay, ấn cho xẹp bọt khí trong khối bột, đem ra mặt phẳng có thoa bột áo, nhồi cho xẹp bớt bọt khí, chia bột thành từng phần, bọc lại với màng bọc thực phẩm. Lúc này bạn có thể cho bột vào ngăn mát tủ lạnh để dành 1-2 ngày hoặc áo một lớp dầu, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào túi nilon kín (hoặc hộp) cất vào ngăn đá (để được khoảng 1 tháng), khi cần dùng thì lấy ra rã đông ở ngăn mát trước 1 đêm.
  Bước thứ bảy(7):   Cán bột bằng dụng cụ cán bột rồi dùng tay dàn mỏng bột đồng thời cũng tạo viền cho bột. Bột dày khoảng 6-7 mm là được (vì khi nướng bánh sẽ nở tiếp).
Bước thứ tám(8):   Dùng một chiếc dĩa chọc thủng lỗ chỗ trên bề mặt đế bánh rồi cho vào lò nướng sơ tới khi bề mặt của đế bánh có màu vàng nhẹ là được. Lúc này bạn có thể phết sốt cà chua rồi rải các nguyên liệu làm nhân bánh như thịt nguội, cá ngừ, quả ô liu và phomai... rồi tiếp tục nướng cho tới khi phomai chảy ra, đế bánh vàng giòn là có bánh pizza ăn rồi đó!
  Bạn thấy không, làm bánh pizza cũng không quá khó, chỉ cần chút kiên nhẫn là chính bạn cũng có thể làm được những chiếc bánh ngon tuyệt đấy!     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

pizza món mặn làm bánh các khác các khác các khác

Ä au cá hồi nướng bột nghệ banh dua thom thịt heo cuốn khoai tây chiên pha trà cach lam thit xay xao Đánh bay vết bẩn bằng những cách không công thức thịt gà chiên giòn Sot vang gà rán chua ngọt cháo hạt sen thịt heo mộc nhĩ xào đậu hũ 20 loại cá nướng thơm ngon б m cách làm patê thit bo bit tet ca thu kho dua nộm dưa chuột gà 8 cách đuổi gián hiệu quả cach lam thit xa xiu ngon đậu hấp tôm thịt sốt chua ngọt lặc ốc nấu chuối đậu ech kho tieu cách làm bim bim rau tron bánh thung long non chÃƒÆ cá chiên cơm sen trà ngon công thức salad trộn thịt bò cach che bien so duong an vat Những món ăn lên ngôi trong ngày nắng patbingsu dưa hấu bánh hình thỏ thịt ba chỉ cuốn bắp bò kho đậu hũ Đậu rồng cach lam banh bao cá kho ớt cá nhái Cất đồ cà khoai làm bánh gato cuộn cocktail nuoc ep thom cach lam cha quyt cach lam mousse chanh day cá rô nướng hấp óc heo với đậu xanh muối ớt xanh cay bánh trái mận cach nau che dau xanh hot dac vịt chiên Chung canh chua tôm rau muống Nga Nguyễn Sườn ram Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua đậu que xào khoai cach lam mut xoai Cá cơm hướng dẫn làm chả quế Nấm món ăn có lợi sức khỏe và sắc cach lam cua be rau cu kiểu mới sữa chua phô mai nước chanh thuốc lá bánh bao hấp Món ăn chay sandwich nuong trung cut cac mon ngon chia sẻ mẹo vặt lam lot canh cải nấm rơm hướng dẫn làm mỳ ý tóc thực phẩm lê dâu tây Gỏi xoài bánh cuốn hoa quả com nep bánh savoiardi chống cơm chiên cua tôm cach chon mua vai thieu 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa nấu canh khoai chay nuoc cham lẩu thái chua cay Canh cÃƒÆ chua orange cocktail rau cu sot ngon banh tart mini ngon nghêu hấp chua cay giá rẻ bất ngờ xoi gac đậu phụ chiên trứng nom gia do dưa muối dưa leo muối quà tặng xinh xắn quẠsẠu giò nhúng Thit thịt cua hấp trứng gà canh rong biển trà vị đào GiÃƒÆ 4 món ốc hương thơm ngon Thứ thịt bò sốt cocktail thơm mít chè trái cây Chè trái cây mát ruột tao hinh mon an cho be chan ga ham sẽ thu hút nhiều ánh nhìn ngưỡng mộ me sốt thịt bò Vĩnh cà rÃ