Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú. Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon
Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 1

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 2

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram bột mì
- 25 gram đường
- 120 gram sữa tươi không đường
- 30 gram bơ nhiệt độ phòng
- 3 gram men khô (dry yeast)
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
- 1 quả trứng
- Mè đen, trắng tuỳ thích

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 3
Bước thứ nhất(1):

Cho bột vào tô trộn, thêm men, đường trộn thật đều.


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 4
Bước thứ hai(2):

Làm ấm sữa, đổ từ từ sữa vào tô bột, dùng muỗng gỗ quậy đều . Thêm muối vào và nhồi cho đến khi bột thành một khối. Bạn cho từ từ bơ vào nhồi tiếp cho đến khi bột mịn, không dính. Cho bột vào tô có thoa tí dầu chiên để chống dính, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ cho đến khi bột nở gấp đôi. Tuỳ độ hút nước của bột mà bạn có thể thêm hoặc bớt lượng sữa cho phù hợp.


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 5
Bước thứ ba(3):

Sau khi bột đã ủ xong, lấy ra chia bột làm 2 phần, ve tròn cục bột, dùng màng bọc đậy lại, ủ trong 15 phút.


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 6
Bước thứ tư(4):

Sau khi ủ xong, lấy từng cục bột, cán mỏng thành hình chữ nhật, dùng cọ phết trứng đều lên bề mặt miếng bột.
Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 7
Bước thứ năm(5):

Rắc mè lên phủ kín khắp miếng bột, bạn có thể dùng mè đen, mè trắng hay cả hai loại mè đểu được


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 8
Bước thứ sáu(6):

Dùng dao sắc, cắt bột thành những sợ dài có chiều ngang khoàng 1cm


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 9
Bước thứ bảy(7):

Bạn dùng tay xoắn 2 đầu bột ngược nhau để tạo thành sợ bột xoắn. Cho lên khay nướng có lót giấy nến. Ủ trong 20 - 30 phút.


Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 10
Bước thứ tám(8):

Sau khi ủ xong, bạn cho vào lò nướng 170 độ C trong khoảng 15 - 20 phút cho hoặc cho đến khi bánh chín vàng. Lấy ra để trên giá cho nguội, cho vào hộp kín nếu không dùng hết.
Những chiếc bánh mỳ giòn rụm, thơm phức mùi mè quyện với mùi bơ sẽ làm cho bạn thật thích thú. Bánh có độ ngọt vừa phải nhưng rất hấp dẫn. Bạn có thể làm sẵn, để dành dùng dần như một dạng bánh snack.

Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 11

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Bánh mỳ sữa dừa mềm xốp sẽ rất phù hợp khi bạn dùng làm món ăn sáng!
Tự làm bánh mỳ que giòn rụm thơm ngon 12

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh bánh mỳ món ăn vặt vừng mè các khác các khác

cach nau canh moc hÃ Æ đậu hũ làm pizza Các loại bánh ngon ngon Made by Me đậu hũ xào khổ qua cà cá đùi vịt quay Cà phê đậu hũ làm tại nhà đồ uống đơn giản mà ngon đậu phụ xào tôm ựng ga kho rau ram ngon đùi ếch rán bơ cản bánh bí đỏ nho khô viêm họng tỏi nước muối đùi gà nướng mật ong đậu hũ nhật hấp ámh nau xoi hat sen cach lam pate b² đậu hũ non hấp trứng đậu chiên hoa giẠcach do xoi cÃ Æ chua đậu khuôn cuộn rau củ đậu hũ xào giá ốc nướng công thức sinh tố kiwi soda sữa chua cam đá nướng đậu bắp sốt cà khoai lang tím món chiên món ngọt Trâm công thức nấu ắn thánh đậu hũ chiên trứng lẩu đậu hũ sốt thịt băm Giảm cân hiệu quả với các món salad bong bóng Cá trứng nướng cach lam xoi man phá Ÿ ca cách làm hoành thánha>n ngày Tết banh quys="label" style="background-color: #3612ED" href="/index.php?q=cach lam spagetti thap cam">cach lam spagetti thap cam Tu hàia tơi đọt bò cuốn hành sả nướng hai san um thom ngon ám tự làm bánh cốtund-color: #526DA2" href="/index.php?q=banh trang">banh trang bánh nếpn">banh Rán tôm hùm Bình Ba oc nau chuoi dau thom ngon miến lươngm 76 món lạ cho người sành ăn cach luoc khoai mi ngon cach lam xoi khoai lang tim meo vat Cá trê kho thập cẩm Món ăn độc đáo cúc Món ngon vùng miền cùng cửa sổ đậu hũ non dau hu don thit sot ca chua bữa tối goi dau rong Ngô nướng món quà của mùa đông Hà cach lam kem đậu hũ kẹp phô mát bánh đậu Xôi ngọt là hoa bếp eva mùa chia tay món tráng miệng dễ làm Cá tràu nướng lụi cac mon ăn tiểu cảnh terrarium chà bà Nấu Chè gà om bánh lá liễu bach tuoc cua nuong muoi ot bắt mắt bún thịt nướng với riềng bánh bo cơm gia đình các loại bánh crepe Chả Cá Xôi lá cẩm Suon nuong Cá thu cốt Tết Hàn thực Điểm danh những món ăn hấp dẫn Mien nam lam hau nuong ngon bánh chay Cá rô phi Vi cà Sữa đậu Mè đen diềm Sua dau nanh cach lam cua dong chien gion biến cũ thành mới Nã Œå ng tự làm chả tại nhà Cá ngừ