Bánh mì chảo là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng với đầy đủ năng lượng cần thiết cho một ngày mới.,Tự làm bánh mỳ áp chảo tại nhà ăn không ngấy, tự...
Tự làm bánh mỳ áp chảo tại nhà ăn không ngấy

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và bổ dưỡng.

– Bánh mì: 2 ổ

– Xúc xích: 2 cây loại ngon

– Dưa chuột: 1 quả

– Cà chua: 3 quả

– Pate: 100gr

– Hành tỏi băm, hành lá, rau mùi, ớt

– Gia vị: dầu chiên, đường, hạt nêm, mắm

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Bạn dùng dao khía nhẹ những đường chéo trên cây xúc xích để khi rán lên xúc xích không bị nứt. Dùng một chảo nhỏ cho dầu vào đun nóng sau đó cho xúc xích vào rán vàng đều 2 mặt rồi gắp ra ngoài, lót giấy thấm dầu cho ráo dầu.

Bước thứ hai(2): Để nguyên chảo dầu vừa chiên để giữ độ nóng và đập trứng vào chảo để ốp la. Chiên trứng ở lửa nhỏ để dễ kiểm soát độ chín của trứng. Lúc trứng còn ướt, rắc lên phía trên chút muối và tiêu để tạo vị. Bạn có thể chiên trứng lòng đào hoặc chín hẳn tùy theo ý thích của mình. Gắp trứng ra đĩa cùng với xúc xích.

Bước thứ ba(3): Đổ thêm 1 thìa cafe dầu chiên vào chảo, đợi sau 1 phútbchảo nóng hơn rồi cho hành tỏi vào phi vàng. Có thể cho thêm 1 thìa mắm cho thơm. Nếu thích ăn cay, bạn cho thêm ớt tươi đã cắt nhỏ. Cà chua sau khi rửa thật sạch và thái lát mỏng các bạn cho vào chảo hành tỏi đang phi để nấu nước sốt. Đun lửa nhỏ khoảng 4 phút cho nhuyễn cà, cho thêm 1 thìa nước lọc, bạn nêm gia vị vừa ăn. Đun đến khi sôi 2 phút thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4): Dưa chuột bạn đem rửa thật sạch và ngâm với nước muối loãng rồi thái thành từng miếng vừa ăn. Dưa leo ăn với bánh mì để tạo độ dinh dưỡng cân bằng cho món ăn. Bày xúc xích, trứng và dưa vào trong chảo nước sốt cà. Bánh mì nướng nóng nếu thích rồi cắt khoanh 6-7 cm. Ăn bánh mì kèm với sốt trong chảo. Bạn có thể cho thêm pate vào chảo sốt cùng với vài cọng rau mùi, hành lá trang trí.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
 

- 1 - 2 chiếc xúc xích Đức (bạn chỉ cần mua 1 gói xúc xích ở siêu thị rồi dùng dần)

- 1 quả trứng, 2 quả cà chua, 1 - 2 quả dưa chuột

- 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường

- ½ (một phần hai) thìa nước mắm

- 100 gram pate sẵn

- 1 bát con nước đun sôi để nguội (hoặc nước lọc)

- Hành tỏi băm nhuyễn

- Hành lá, rau mùi, ớt tươi

- Bánh mì

Cách làm:

Xúc xích sau khi mua về bạn bỏ ra ngoài, rồi lấy dao khứa những đường nhỏ song song với nhau. Đây cũng là cách để xúc xích nhanh chín và đẹp mắt hơn khi rán lên đấy.

chuẩn bị sẵn sẵn một chiếc chảo nhỏ (có thể tìm mua những loại chảo gang như ở ngoài hàng nướng), sau đó bạn cho dầu chiên vào để ướt chảo. Đợi khi nóng dầu rồi thả xúc xích vào chiên chín. Lưu ý trở đều tay xúc xích thật nhanh để chín đều mà không bị cháy nhé!

Chiên xúc xích cho chín đều rồi bạn gắp ra để vào giấy thấm cho thấm hết dầu, sau đó tiếp tục đun cho dầu nóng lên rồi đập trứng vào để ốp la. Lưu ý muốn món bánh mỳ áp chảo ngon, bạn chiên trứng ở lửa nhỏ để trứng chín đều nhé!

Khi trứng còn ướt, rắc một chút muối và tiêu lên để tạo vị. Món bánh mỳ chảo sẽ ngon nhất khi ăn với trứng lòng đào tuy nhiên nếu không ăn quen thì tốt nhất bạn nên ốp la cho trứng chín thật kỹ rồi gắp ra để cùng với xúc xích.

Cho thêm một thìa dầu chiên vào chảo, đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Sau đó thái nhỏ cà chua cho vào, đổ thêm một chút nước mắm rồi đảo đều nhé!

Nếu muốn ăn cay bạn có thể cho thêm một chút ớt tươi. Đun lửa nhỏ một chút cho cà chua nhuyễn ra rồi bạn cho thêm 1 - 2 thìa nước lọc, tiếp tục đun và cho thêm gia vị vừa ăn. Đun đến khi món sốt cà chua đã chín thì tắt lửa nhé!

Dưa chuột rửa thật sạch (có thể bỏ vỏ hoặc ngâm muối rồi ăn cả vỏ cho giòn) thái lát vừa ăn. Ăn kèm dưa chuột sẽ giúp bạn đỡ bị ngấy khi ăn bánh mỳ áp chảo đấy!

Bây giờ bạn chỉ cần bày pate đã mua sẵn, trứng, xúc xích chiên, dưa chuột vào trong chảo nước sốt là xong rồi. Cắt thêm một vài lát cà chua sống bày vào cho đẹp nhé! Bánh mỳ nướng nóng lên rồi cắt thành khoanh dài 6 - 7 cm là được.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam goi du du thai canh bí ngô đậu phộng Đơn kem cà phê xốp bắp viên bo xao nam huyet ap thap Cách làm bún thịt nướng Nắng nóng cá rô kho làm sinh tố ốc xào sả banh mi nhan kem sua cách làm nem mÃ Æ heo ngâm mắm Bi Quyet Nau An Ngon cu kieu ốc nấu chuối thịt ba chỉ cach lam tiramisu chủ salad nga món Nhật chính kem ngon khoai lang tím am thuc canh sườn heo mon an vat thịt lợn nau sup ốc bươu xào cơm chiều ngon món ăn hàn quốc bí đỏ xào thịt bò nam chien lam banh trung Bà nh Kinh nghiệm hay ba bau thịt kho tàu ruoc thit cach lam hot vit lon xao me mà à salad dưa chuột giòn cay lam banh su kem cách làm pasta cu cách làm thạch rau câu mon kem ngonbackground-color: #76BC14" href="/index.php?q=che rong bien">che rong bien đồ uống cach nau thit rang bánh xeo bánh chocolate vị mật ong Nấu Phở Món ăn miền Nam mực xào dấm xao chay bánh dẻo MẠca ri cha hoa quẠbanh xop LAM CHA CA Khoai môn ngọt NHAU Cách làm ốc móng tay video day nấu ăn mẹo hay vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa thịt gà nấu nước dừa cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi cach làm gỏi bắp bò do xao oc mong tay xao Bo tăng cân món canh ngon ấn tượng tôm sấy Thịt nguội thịt heo quay bun thit nuong me ngon ca nau canh chua hành lá sâp 马上到 kem dua gang thịt hấp nước rau quả Nước rau quả giải cách làm bánh khoai hoá chất Khà canh hến hến canh canh chua hải sản Món canh bí mon kem ngon lam ruoc thit heo sôi Khoai mỡ sung muối chua mặn Món gỏi nom xoai MÓN CHIÊN cham món gỏi trà chanh xôi đậu bánh kẹo cách làm bánh mì chuối mâm cỗ ngày tết nấu lẫu mắm sợi sua chua nha dam ngon ngán Cánh gà giấy ba chi nuong bông lan Cháo gà mì xào giòn sot teriyaki Cocktail mực xào dứa