Chỉ cần một số nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể tự làm bánh mochi nhân bí đỏ ngon đúng điệu tại nhà. - Emdep.vn
Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Mochi là món bánh nổi tiếng đến từ đất nước Nhật Bản. Bánh có vị ngọt, mềm và dẻo với nhiều loại hương vị khác nhau. Nếu trước đây mochi chỉ bán ngoài cửa hàng thì nay bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh ăn bất cứ lúc nào.

Món bánh mochi nhân bí đỏ mát mềm và thơm ngon sẽ làm bạn mê mẩn. 

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

Nguyên liệu làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Đường cát (25g)

+ Sữa bò (250ml)

+ Bột nếp (150g)

+ Nước cốt chanh (10ml)

+ dầu chiên (20ml)

+ Bột ngô (50g)

+ Bí đỏ (100g)

+ Cơm dừa nạo mịn

 

Cách làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Bí đỏ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng tròn.

+ Đổ bí đỏ vào nồi hấp, luộc khoảng 10 phút đến khi bí mềm thì tắt lửa để nguội.

+ Nghiền nát bí và chờ dùng làm nhân bánh.

+ Đổ bột ngô, bột nếp, đường cát, sữa bò, dầu chiên và nước cốt chanh vào nồi rồi khuấy cho tan đều.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đậy nắp, đặt nồi vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút 30 giây.

+ Bỏ nồi bột ra ngoài, đảo đều, cho vào lò quay 1 phút 30 giây rồi lại bỏ ra trộn thật đều và quay thêm 1 phút. Tiếp tục làm như vậy khoảng 5 lần, mỗi lần 1 phút đến khi bột chín mới thôi.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đợi bột nguội thì bỏ vào túi nilon, dùng gậy cán bột cán mỏng đến khi bột dẻo, mềm và mịn.

+ Bỏ bột ra ngoài, nặn thành hình sợi dài và cắt thành nhiều phần bằng nhau.

+ Cán mỏng miếng bột, thêm nhân bí đỏ và nặn thành hình tròn.

+ Đổ cơm dừa nạo ra đĩa, lăn bánh qua đó sao cho dừa phủ kín bánh, cầm không dính tay là được.

+ Đặt bánh mochi đã phủ cơm dừa ra đĩa và thưởng thức.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Chú ý:

+ Quay bột trong lò vi sóng sẽ nhanh và tiện hơn rất nhiều so với cách đun thông thường.

+ Dùng vật càng nặng cán bột sẽ càng dẻo.

+ Có thể thay thế nhân bí đỏ bằng các loại nhân khác nếu thích, ví dụ nhân khoai môn, nhân trà xanh, nhân đỗ xanh..vv..

+ Bánh mochi theo công thức chỉ ngọt vừa phải, nếu ưa ăn ngọt, bạn có thể cho thêm đường tùy ý.

Chúc các bạn làm bánh mochi nhân bí đỏ thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mochi bánh mochi cách làm bánh mochi nhân bí đỏ cách làm bánh mochi nhân khoai

mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi nau lau cha ca bánh cuốn sữa dừa tu lam vang sua chuoi Xôi gà cach lam ech xao món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn Chú tôm nấu miến do chua ngay tet Quà lẩu tôm Pho bo quÃƒÆ bao tữ nâu tiêu xanh cach lam banh bao bi ngo mÃƒÆ trộn mì khoai mon chien công thức canh thịt bò hầm cà chua tu lam mut dau trang chất