Chỉ cần một số nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể tự làm bánh mochi nhân bí đỏ ngon đúng điệu tại nhà. - Emdep.vn
Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Mochi là món bánh nổi tiếng đến từ đất nước Nhật Bản. Bánh có vị ngọt, mềm và dẻo với nhiều loại hương vị khác nhau. Nếu trước đây mochi chỉ bán ngoài cửa hàng thì nay bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh ăn bất cứ lúc nào.

Món bánh mochi nhân bí đỏ mát mềm và thơm ngon sẽ làm bạn mê mẩn. 

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

Nguyên liệu làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Đường cát (25g)

+ Sữa bò (250ml)

+ Bột nếp (150g)

+ Nước cốt chanh (10ml)

+ dầu chiên (20ml)

+ Bột ngô (50g)

+ Bí đỏ (100g)

+ Cơm dừa nạo mịn

 

Cách làm bánh mochi nhân bí đỏ:

+ Bí đỏ rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt thành những miếng tròn.

+ Đổ bí đỏ vào nồi hấp, luộc khoảng 10 phút đến khi bí mềm thì tắt lửa để nguội.

+ Nghiền nát bí và chờ dùng làm nhân bánh.

+ Đổ bột ngô, bột nếp, đường cát, sữa bò, dầu chiên và nước cốt chanh vào nồi rồi khuấy cho tan đều.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đậy nắp, đặt nồi vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút 30 giây.

+ Bỏ nồi bột ra ngoài, đảo đều, cho vào lò quay 1 phút 30 giây rồi lại bỏ ra trộn thật đều và quay thêm 1 phút. Tiếp tục làm như vậy khoảng 5 lần, mỗi lần 1 phút đến khi bột chín mới thôi.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng  

+ Đợi bột nguội thì bỏ vào túi nilon, dùng gậy cán bột cán mỏng đến khi bột dẻo, mềm và mịn.

+ Bỏ bột ra ngoài, nặn thành hình sợi dài và cắt thành nhiều phần bằng nhau.

+ Cán mỏng miếng bột, thêm nhân bí đỏ và nặn thành hình tròn.

+ Đổ cơm dừa nạo ra đĩa, lăn bánh qua đó sao cho dừa phủ kín bánh, cầm không dính tay là được.

+ Đặt bánh mochi đã phủ cơm dừa ra đĩa và thưởng thức.

Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon như ngoài hàng Tự làm bánh mochi nhân bí đỏ thơm ngon chẳng kém ngoài tiệm

Chú ý:

+ Quay bột trong lò vi sóng sẽ nhanh và tiện hơn rất nhiều so với cách đun thông thường.

+ Dùng vật càng nặng cán bột sẽ càng dẻo.

+ Có thể thay thế nhân bí đỏ bằng các loại nhân khác nếu thích, ví dụ nhân khoai môn, nhân trà xanh, nhân đỗ xanh..vv..

+ Bánh mochi theo công thức chỉ ngọt vừa phải, nếu ưa ăn ngọt, bạn có thể cho thêm đường tùy ý.

Chúc các bạn làm bánh mochi nhân bí đỏ thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh mochi bánh mochi cách làm bánh mochi nhân bí đỏ cách làm bánh mochi nhân khoai

bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cua rang ớt vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien