Công thức làm bánh mì ngọt sừng trâu vô cùng giản đơn, giống như rất nhiều loại bánh mì ngọt khác. Nhưng hình dáng đặc biệt làm cho chiếc bánh hấp dẫn hơn hẳn
Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà

Những chiếc bánh sừng trâu cong cong, lớp vỏ ngoài xém vàng hơi bóng, tỏa mùi hương ngào ngạt từ lâu đã rất quen thuộc với những ai yêu thích bánh mì. Bánh mì ngọt sừng trâu là một trong những bánh mì cơ bản nhất, rất dễ làm và ai cũng có thể yêu thích. Dưới đây là cách làm bánh mì ngọt sừng trâu, bạn có thể dành chút thời gian cuối tuần để làm cho cả nhà nhé

chuẩn bị sẵn nguyên liệu nào:

  • Bột mì đa dụng: 200g
  • Sữa tươi không đường: 90g
  • Nước cốt chanh: 5g
  • Men nở: 4g
  • Bơ nhạt: 35 gram nhiệt độ phòng
  • Đường: 25g
  • Trứng gà: 30g
  • Muối: 2g

Các bước làm bánh mì sừng trâu:

  1. Pha đều sữa tươi và nước cốt chanh, để yên 10 – 15′ cho sữa kết tủa
  2. Cho bột, men nở, sữa đã ủ trên và tô, khuấy đều.
  3. Cho trứng đã đánh đều, bơ, đường, muối vào âu bột trên, nhào đều thành khối. Để bột nghỉ chừng 10′
  4. Cho bột ra bàn phẳng, đã phủ một ít bột khô, nhồi bột 20 – 25′
  5. Cho bột vào bát tô đã quét 1 lớp dầu mỏng, bọc màng nilon rồi ủ đến khi bột nở gấp đôi. Khoảng 40 – 60′
    u bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà ubotbanhmingotsungtrau
  6. Lấy bột ra, nhồi sơ qua thêm 1 chút rồi chia bột, dùng cán cán bột thành từng miếng mỏng 0,3 cm, hình chữ nhật cỡ 10x20cm
    cán bột bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà canbonbanhmingotsungtrai
  7. Dùng dao cắt bột thành hình tam giác như hình, kéo dãn ra 1 chút rồi quấn lại, bẻ cong thành hình sừng trâu.
    cắt bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà catbanhmingotsungtrau
    cuộn bánh ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhngotsungtrau
  8. Dùng chổi quét một lớp trứng đánh mỏng lên bánh cho bánh được bóng.
    cuộn bánh sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà cuonbanhsungtrau
  9. Cho bánh lên khay đã lót giấy nến, phủ một khăn mỏng hoặc màng nilon lên, ủ tiếp lần nữa cho bánh nở thêm 30 – 40′
  10. Bật lò nướng ở 180 độ trước 7′, nướng 20 – 30 phút.
  11. Lấy bánh ra, quét thêm 1 lớp bơ nhạt lên bánh. Để nguội và thưởng thức.

bánh mì ngọt sừng trâu bánh mì ngọt sừng trâu Tự làm bánh mì ngọt sừng trâu xinh yêu cho cả nhà banhmingotsungtrau

 Thế là bạn đã có những chiếc bánh ngọt sừng trâu xinh yêu, lại còn tỏa hương thơm ngào ngạt nữa rồi. Cách làm bánh mì ngọt sừng trâu tương tự như cách làm bánh mì tươi truyền thống, bạn tham khảo thêm tại đây nhé!

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cách nấu lẩu nấm lẩu măng cá đuối bì trộn thính chay cut xa lach ngo ngot ngon canh sườn heo nấu canh chua bông điên điển xào tôm với tỏi cá mòi am thuc viet nam dao lam bánh bao nhân ngọt trâu lúc lắc cách nấu xôi khúc lau cá lóc Ấn trứng hải sản mỳ hoanh thánh sinh tố rau câu làm đẹp nhà công thức bò lúc lắc mon trung cuon hường gỏi gà cay nồng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng lam banh gan cơm chiên trái thơm món chiên món Thái món ngon Côn Đảo món cuốn Nagasaki sứa làm nộm ngoai mon tự làm mứt tết bánh mỳ ổ cach nau chao ca Khử mùi hôi cho hộp nhựa đựng thức chocolate tình nhân mot cach che bien so duong ca rot mộc mực nướng muối ớt panna cotta món Ý tráng miệng bánh Mon ngon mien bac video cach lam banh trứng chiên nấm thủy tiên Ga nau cari khoai tây nghiền phô mai Ấn nau xoi gac ngon nộm dưa leo thịt gà mực ống chiên canh chua co hu thom món ăn truyền thống khoai môn canh atiso bổ dưỡng thạch viên cach lam bong lan chuoi nho canh rau mà cach lam ca phao muoi chua nấu sườn non giả cầy cach lam mi tron ngo xao tep Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween canh cải xoong nấu tôm chạo cá mận Việt Nam và mận Trung Quốc bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm ốc sốt dầu hào 5 công thức pha nước chấm hoàn hảo cho mắm tôm sắp xếp tủ quần áo Video Dạy Nấu Ăn món nướng Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan cuối tuần xoai ngam mam ot tom nau ca ri thom gà xối mỡ Thịt bo kho cam hoa đong tien bánh dâu tằm mon banh nam thom ngon chao chay kho ngao duong sườn heo chiên tỏi list cơm ngheu nau nam ngon công thức bánh chuối dầu dừa cộng khoai tay xao cơm chiên hải sản sườn chiên giòn lườn cá hồi thực phẩm chè nhãn cach nau che con ong thực đơn ngày tết vị thuốc nước ép hành tây ung thư Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm Những quán bún đậu hút khách ở Sài trứng chiên đậu đũa cá hộp bố banh bao chay chien bun thap cam cach lam ca ran cánh gà kho rau củ bánh canh thit bam cách làm đậu nấu bánh tro ca chua nhoi cua dut lot cach nau che bÃƒÆ ba Tuyết Nguyễn Hoành thánh thịt heo ngọt Harry Potter Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Mojito dua ngon 3 người bạn đồng hành trong bếp thịt bò băm Mật ong thật giả quẠsung kim loại vit xao mang