Những chiếc bánh mì homemade với vỏ giòn rụm thơm mùi bơ, ruột bọng ăn cùng ốp la thêm ít pate đồ chua sẽ là món ăn sáng ngon lành cho cả nhà.
Tự làm bánh mì an toàn tuyệt đối vừa ngon vừa rẻ - Bánh mì

 

Làm bánh mì Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 200gr bột mì dai

- 8gr dầu

- 8gr giấm

- 20gr đường

- 6gr muối

- 3gr men khô (instant dry yeast)

- 120gr nước

- 5gr bơ


Nước lọc cho vào lò vi sóng quay 1 phút sau đó cho vào men, dùng thìa khuấy đều để kích hoạt men trong 5 phút


Bột mì, dầu chiên, muối, giấm, đường cho vào tô. Sau đó trút phần men đã nở vào tô


Dùng tay trộn thật đều phần bột, cho ra bàn nhồi khoản 30 phút. Sau đó cho bột đã nhồi mịn vào tô dùng nắp đậy lại để 1h cho bột nở gấp đôi so với kích thước ban đầu


Chia bột ra thành từng viên nhỏ, tiếp đến dàn mỏng và cuộn tròn lại cho vào khuôn (nếu không có khuôn bạn có thể để trên vỉ nướng trong lò nướng đều được). Dùng miếng khăn ướt đậy phần bánh mì cho vào lò 30 phút để bột nở tiếp.


Sau 30 phút lấy bánh mì ra, trong lúc này bật lò nướng để lò nóng. Dùng lưỡi lam rạch đường thẳng hoặc xéo trên mặt bánh mì, cho ít bơ vào khe rạch và đem nướng ở nhiệt độ 240C trong 5 phút sau đó hạ xuống 200C nướng thêm 15 phút là bánh chín.

  Những chiếc bánh mì homemade với vỏ giòn rụm thơm mùi bơ, ruột bọng ăn cùng ốp la thêm ít pate đồ chua sẽ là món ăn sáng ngon lành cho cả nhà, khi mà ngày nay bạn không an tâm về thực phẩm bên ngoài. Nếu bạn dùng không hết, cho bánh mì vào túi và cho vào ngăn đá khi ăn cho bánh mì thấm qua nước lọc sau đó đem nướng lại là có ngay chiếc bánh mì thơm ngon nóng hổi.     Chúc bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

kinh nghiệm làm bánh lam banh mi làm bánh âu làm bánh mỳ cách làm bánh mỳ

mực sốt trứng nước mắm nhĩ nau an ngon hang ngay com kho banh pia goi vit ro ti bánh ít trần nhân tôm cách muối cà pháo Vừng nhửng cắm hoa Cùng lam pho kho cà ga nuong chi Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò cach lam sua dau canh cua bát mứt dừa cà phê kẹo khoai lang ngọt dừa sấy món rán hỗn làm bắp chiên bơ xiên Ð Ñ m lá dưa cach lam banh tart chanh mướp hương ruốc khô tép khô món cách nấu chè bưởi lam suon xao chua ngot bánh hình minion răng Thời gian cất trữ đồ ăn an toàn cach nau rieu ca chep CAch lam Cha gio cách làm salad cá chiên cách làm bánh bao chay com tom thom ngon cach lam thach pho mai cach pha cappucino mousse ngâu pin Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon trÃƒÆ Bánh ga tô cam cực dễ làm tia dua hau dep Chè khoai mì nấm đùi gà xào mề gà san hà cơm chiên lạp xưởng bi do rong bien Phở bò Óc heo cach nấu canh nấm GA kho rau cà ốc hương xào banh troi thịt chua Bánh flan kìm Che bi do sắn Bo chien dua hong nau ca 2 Món súp Ngon lẨu món ăn nấu bằng lò vi sóng Gà cari canh chua ca loc don gian mon luoc mi y xao thit ga Cach lam ruoc banh trung thit Ý Tưởng cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh chả trứng những món hủ tiếu ngon Hủ tiếu sa tế canh mướp Những món ăn sống không phải ai cũng Cang cua Khìa cach nấu sữa đậu xanh ngon bao ngu sup bo ngon Cà Nuong chiên cơm Goi tom cach lam banh bao lam gio làm bánh kem cach lam mam tom banh trang tron chay thịt heo xào mặn Tóm âmthực Trè æ½ lam banh khuc bach ngao chẠcà kho cay Thit heo kho trung cach lam pate gan mon ga ham dứa thơm cách làm chả cá tai heo ngũ vị cà tím om bún trộn gà bo beefsteak va khoai tay nghien RÃƒÆ mix nước ép Cách làm thit heo kho GIà bánh bông lan không lò nướng lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây smoothies