Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm bánh khúc cho bữa sáng thơm ngon, hấp dẫn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh khúc là món ăn dân dã, dễ ăn với cái dẻo của gạo nếp, vị bùi của đỗ và thịt lợn, mùi thơm nức của lá khúc chắc chắn sẽ làm cho bữa sáng mùa đông của bạn thêm hấp dẫn, nóng hổi hơn. Tự làm bánh khúc ở nhà chắc chắn là sẽ béo ngậy, thơm ngon, dinh dưỡng hơn so với những chiếc bánh khúc ngoài hàng. Có thời gian các bạn nên tự tay bỏ chút thời gian trổ tài làm bữa sáng cho gia đình mình nhé.

1. Nguyên liệu gồm có:

– Bột nếp: 200g
– Gạo nếp: 400g
– Bột sắn lọc: 200g
– Đậu xanh: 500g
– Lá khúc: 1 kilogram
– Thịt ba chỉ: 150g
– Muối, tiêu, Bột gọt (mì chính), dầu chiên, hành khô

2. Cách chế biến:

B1: – Gạo nếp nhặt bỏ tạp chất, vo kỹ, ngâm từ 4-6h, vớt ra để ráo, xóc muối.

B2: – Đỗ xanh ngâm khoảng 1-2 tiếng cho nở mềm, vo sạch, đem hấp chín.

– Đỗ còn nóng giã nhuyễn luôn, sau đó trộn chút gia vị vào đỗ.

B3: – Thịt ba chỉ thái miếng dày, nhỏ, ướp một ít mắm, hạt tiêu,hành khô băm thật nhỏ, xào chín.

B3: – Trộn bột nếp với bột sắn lọc, muối, dầu chiên rồi rót nước sôi vào, nhào cho dẻo.

B4: – Lá khúc bỏ cuống, rửa thật sạch, luộc chín, vắt bỏ nước, giã nhỏ, nhặt xơ.

– Trộn lá khúc với bột,đem giã cho tới khi dẻo quánh.

tu-lam-banh-khuc 4

– Chia bột vừa giã thành từng nắm nhỏ khoảng 50g. Nặn đỗ xanh với thịt lợn thành những nắm tròn nhỏ.

B5: – Nắm bột cán mỏng đều, cho nhân đỗ vào giữa, gói kín nhân.

– Sau đó lăn qua gạo nếp để ráo nước, trộn với ½ (một phần hai) muỗng canh gia vị.

tu-lam-banh-khuc 3

B6: – Cho bánh vào nồi hấp cho đến khi chín (khoảng 40 phút), cố gắng để phần gạo bao kín lấy phần bánh.

– Khi bánh chín lấy ra ăn nóng.

tu-lam-banh-khuc

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh cách làm bánh

CANH Gà Dưỡng phấn bụn Canh cá Lau chay heo quay làm sua chua Ä ay cúm tôm kho Chà o thịt viên Cach lam sua chua nha dam bánh tráng mè An sang mì nướng trá ngao bao tu kho nuoc dua Bánh trang làm rau câu trái cây cháo cá chưng bánh cookie trà xanh Mách bạn mẹo phi hành giòn tan không cay thủy sữa tươi kẹo dẻo cach lam ca chem sot chanh nau cha gio Đá cÃƒÆ kho động chè kê Canh bí bánh bao hình heo quẩy ngon sử Cá Kho dua cua chien gion mà p mì xào vùng rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm Tôm hấp cách chọn sấu ngon cây chuối Rau qua vừng Bánh lá cầm sot sau bo thom các món từ thịt gà Tra Bun rieu banh troi man xoi ngon h númu che chuoi">Cách nau che chuoi trứng bọc muc chien xu thầy dâu Nội Trợ cai thia kem chuối sữa dừa Bánh Mặn cach lam bi dao sot thit bam Sườn chiên sả núm bánh tét lá dứa bong kiểu nhật cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cach lam banh chung ngay tet Chả giò ruốc thit luôc ngâm nươc mam chim yến hình bánh kèm ám xôi thịt bò nướng Thịt chiên dien bobg cai xao thit bo bánh quy mứt hu Ý Tưởng amthuc ga ran bánh muffin so co la trứng chiên Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên kẹo que chocolate oreo Chi礙n phở xào chay bánh phở đậu hũ gà trộn chua ngọt Cua hai da có gà không đổi râu câu sa lát bí ngòi Nấu ngon thanh cua xao can tay cơm nấm Lẩu chua côn Tìm dau bap xao cay hấp dẫn siro mẠn hẠu thịt chó áo phông dạ dày hầm cà ri cà ri gà cách chiên thực phẩm không mất dinh chả ngô rán Mon goi kho quẹt rau củ cách làm kem soda trứng gà nau an ngon cach lam sua Sò Thịt heo