Tự làm bánh hoa quả cho Noel Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Tự làm bánh hoa quả cho Noel Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Tự làm bánh hoa quả cho Noel, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Tự làm bánh hoa quả cho Noel Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Bánh hoa quả (fruit cake) thơm ngon sẽ giúp cho Giáng sinh thêm ấm áp.

Nguyên liệu gồm có:

– Bơ nhạt: 350gr; bột mì đa dụng: 300gr

– Trứng: 7 quả trứng gà ta (6 trứng gà công nghiệp)

– Bột quế: 5gr; bột gừng: 5gr; đường bột: 200gr

– Hoa quả khô và mứt hoa quả: 500gr (mình dùng nho khô, mứt đào, mứt chanh, mứt mận. Các bạn có thể dùng bất kì loại mứt hay hoa quả khô nào mà các bạn có thể kiếm được như: mứt chuối, mứt kiwi, mứt vỏ cam…)

– Hạt khô: 300gr (mình dùng lạc, hạt điều, hạt dẻ cười. Các bạn có thể dùng các loại khác như: hạt bí, hạnh nhân, hạt mắc ca, hạt óc chó…)

– Rượu rum: 300ml

– Khuôn chữ nhật: 28cm x 16cm

lam-banh-hoa-qua-cho-noel 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): xắt nhỏ các loại mứt và quả khô cỡ hạt nho khô.

Bước thứ hai(2): Ngâm các loại mứt và hoa quả khô xắt nhỏ vào rượu trong vòng 24 giờ. Sau đó vớt mứt và hoa quả khô ra rổ để cho ráo rượu. Phần rượu ngâm hoa quả này giữ lại để làm bánh.

Bước thứ ba(3): Lạc rang chín, xát sạch vỏ. Hạt dẻ cười và hạt điều xắt nhỏ cỡ hạt lạc.

Bước thứ tư(4): Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh bông với đường (bơ chuyển màu vàng nhạt là được). Cho từng quả trứng vào đánh đều cho đến khi hết trứng.

Bước thứ năm(5): Cho 50ml rượu ngâm hoa quả vào, đánh đều. Cho tiếp bột mì, bột quế, bột gừng vào đánh đều cho bột hòa quyện đều với bơ.

Bước thứ sáu(6): Cho hoa quả đã ngâm rượu vào, đánh đều. Tiếp đến là cho đến các loại hạt vào, tiếp tục đánh đều cho tất cả hòa quyện với nhau.

Bước thứ bảy(7): Lót giấy nến dưới đáy khuôn, cho bột vào khuôn, dàn cho đều. Bật lò trước 10 phút ở nhiệt độ 175 độ C, cho khuôn bánh vào nướng khoảng 45 phút rồi hạ nhiệt xuống khoảng 150 độ C nướng thêm khoảng 25-20 phút hoặc cho đến khi bánh có màu nâu sậm, nở cao, nứt ở mặt, thử xiên que vào giữa bánh, thấy que sạch và khô là được.

lam-banh-hoa-qua-cho-noel 2

Bước thứ tám(8): Bánh nướng xong để nguội, quét 2-3 lần rượu quanh bánh sau khi nướng (khoảng ½ (một phần hai) chén nhỏ rượu). Dùng giấy bạc gói bánh lại (phần mặt trên của bánh chỉ đậy hờ giấy bạc lên, không gói kín). Cất bánh vào tủ lạnh, mỗi tuần lấy ra lại quét 2-3 lần).

Bánh sau khi tẩm rượu trong vòng 1 tuần là có thể ăn được, nhưng nếu bánh được tẩm rượu càng nhiều thời gian sẽ càng ngon hơn.

lam-banh-hoa-qua-cho-noel

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh hoa quả Giáng sinh!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh

Những Bài Đã TìmTôm rim me, Cách làm tôm rim me đưa vị bữa ăn gia đình Tôm rim nước dừa- Bếp Gia Đình Cách làm món tôm rim nước dừa quá ngon miệng bắt mắt cho bữa ăn tối hấp dẫn của gia đình Tôm rim sa tế cay thơm đậm đà Tôm rim thịt ba chỉ Cách làm món tôm rim tỏi thơm lừng cực hấp dẫn cho bữa ăn trưa ngon miệng của gia đình Cách làm món tôm sốt dứa mới lạ thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn tối của gia đình Cách làm món tôm sốt me ớt thơm ngon lạ miệng thật hấp dẫn thay đổi khẩu vị cho gia đình Cách làm món tôm sốt tương cà thật thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn gia đình thêm đặc sắc Tôm sú ủ muối - món ngon cho gia đình Cách làm món tôm tẩm bột chiên vàng giòn tan quá ngon ăn là ghiền cho bữa ăn gia đình Cách làm món tôm tẩm dừa hấp dẫn thơm ngon rất đẹp mắt cho bữa tối đầu tuần của gia đình Tôm tẩm gia vị nướng Cách làm món tôm xào chua cay hấp dẫn thơm nức mũi cho bữa ăn trưa của gia đình thêm ngon miệng Tôm xào chua cay thơm nức mũi Tôm xào chua ngọt đậm đà ngon cơm Cách làm món tôm xào dứa thơm ngọt quá ngon cơm cho buổi tối gia đình thêm ấm cúng Tôm xào giá đỗ, đậu ve món ăn giản đơn mà đủ chất dinh dưỡng Tôm xào giá đỗ, đậu ve ngon cơm Cách làm món tôm xào giá mướp hương giản đơn thơm ngon cho bữa ăn chiều nhanh gọn

ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món