Thưởng thức bánh gối vỏ giòn, nhân thơm ngon lại nóng hổi thế này ai cũng thích!
Tự làm bánh gối ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu gồm có:

Phần vỏ bánh: 250 gr bột mì, 1 trứng gà

- 50 ml dầu chiên hay bơ hâm chảy, 80 ml nước hơi ấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột cà ri

- Phần nhân: 300 gr thịt heo xay, ½ (một phần hai) chén mộc nhĩ xắt nhỏ, 1 củ hành tây tháh hạt lựu, 1 củ cà rốt bào, 1 bó nhỏ miến ngâm nước cho mềm vớt ra cắt ngắn, 2 củ hành tím khô xắt nhỏ, 1 chén bắp cải xắt nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm; trứng cút luộc hay trứng gà luộc thái làm bốn

- Phần nước mắm: 3 muổng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt tỏi băm và dưa leo xắt mỏng vào.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 1

Tham khảo cách làm bánh gối dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó bỏ thịt vào xào tơi cùng với tất cả gia vị. Cuối cùng cho hết các loại rau củ và mộc nhĩ vào xào nhanh 2-3 phút là tắt lửa.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 2

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 3

Bước thứ hai(2): Bột mì, muối, bột cà ri và muối cho hết vào âu mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho trứng gà và nước vào nhồi 5 phút.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 4

Cuối cùng cho bơ hay dầu vào nhồi 1 lúc cho bột mịn không dính tay. Rắc 1 ít bột mì lên bàn, cho bột lên rồi cán bột hơi mỏng.

Dùng khuôn tròn hay miệng ly to cắt từng khoanh tròn.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 5

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 6

Cho nhân và trứng vào miếng bột tròn gấp lại, kẹp mép cho dính lại với nhau. Bạn có thể tạo viền bánh tùy theo ý thích.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 7

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 8

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (nhưng không quá nóng), cho từng cái bánh gối vào chiên lửa vừa và trở bánh đều cho đến khi bánh chín vàng, giòn đẹp như ý thì vớt ra đĩa có lót giấy dầu.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 9

Trình bày: Bánh gối xếp ra đĩa có xà lách và rau thơm các loại kèm thêm chén nước mắm chua ngọt đúng vị rồi ăn nóng nhé!

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh gối bánh gối bánh gối ngon

cach lam tom Cà u gio tai cà cam canh gà đỗ xanh 120 cá hấp sả 5 món gà ngon sốt chua thói quen nội tiết tố ăn ngọt cà lòng xào Ngón nuoc cham oc đau cach lam rau cau tra hoa nấu an ngon Tom rang thit keu Hue ngon canh móng giò hầm rau củ tố đậu phụ xào Trô bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột sườn lượn nướng Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng chất Thit lon kho thịt bò xào lá lốt Băng Cam Che San bột nếp tôm khô hậu cach lam thit sot ca chua sốt cà chua ngon lịch 2012 dua chua cu sen kieu nhat banh chung bà chay cà chua ung thư bí đỏ xào trứng muối bữa tối Bún rêu Lạc Dương bánh cho noel lam goi ga hoa thien ly vi khuẩn lòng lợn rim nước dừa chè hoa cá kho chuối trung chien thap cam ngon dau phu hap bo vo vien ngon banh gato cải chua Món Ý ngao cháo tôm hàn quốc che long nhan tương cay trộn salad gà ngũ sắc Nóng mì trộn gà chiên bánh mì công thức cóc trộn Nau an nem hoa quẠđậu tương Gà chiên khoai chien thớt tủ lạnh banh khoai lang nuong Chả trứng hấp gỏi hải sản nước táo ép món thịt kho lam keo tu thom cu hu dua kho thom độc đáo món ăn từ hoa quả cach nau ga ac chung tam that Cách nấu nước dùng trong cho món súp cách làm kem kem mut dau MOC móng tay thịt bò kho cach lam che troi nuoc ngu sac Vừa Vừng lam lot banh xeo cách làm bún bò xào củ phê nôn gà chiên cay hấp trứng với ngao oi mề gà xào bún le chung mat ong tri ho nâu lâu tôm rim nước mắm salad gà kiểu Hàn trộn rau muống nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và banh chiffon ca ro kho lỗ tai heo dang bà nh beo cach lam mi trứng xào cà rốt mã³n ngon Gỏi xoài com nep gừng ớt thịt ba chỉ kho cùi dừa lam mi y sot ca ngu Dui ga nuong