Thưởng thức bánh gối vỏ giòn, nhân thơm ngon lại nóng hổi thế này ai cũng thích!
Tự làm bánh gối ngon như ngoài hàng - Bánh truyền thống

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh:250 gr bột mì, 1 trứng gà

- 50 ml dầu chiên hay bơ hâm chảy, 80 ml nước hơi ấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột cà ri

- Phần nhân: 300 gr thịt heo xay, ½ (một phần hai) chén mộc nhĩ thái nhỏ, 1 củ hành tây tháh hạt lựu, 1 củ cà rốt bào, 1 bó nhỏ miến ngâm nước cho mềm vớt ra cắt ngắn, 2 củ hành tím khô thái nhỏ, 1 chén bắp cải thái nhỏ, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột nêm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm; trứng cút luộc hay trứng gà luộc thái làm bốn

- Phần nước mắm: 3 muổng canh nước, 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa tan trong 1 cái chén. Sau đó cho ớt tỏi băm và dưa leo thái mỏng vào.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 1

Tham khảo cách làm bánh gối dưới đây!

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành tím vào xào thơm, sau đó cho thịt vào xào tơi cùng với tất cả gia vị. Cuối cùng cho hết các loại rau củ và mộc nhĩ vào xào nhanh 2-3 phút là tắt lửa.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 2

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 3

Bước thứ hai(2): Bột mì, muối, bột cà ri và muối cho hết vào âu mang bao tay trộn thật đều, sau đó cho trứng gà và nước vào nhồi 5 phút.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 4

Cuối cùng cho bơ hay dầu vào nhồi 1 lúc cho bột mịn không dính tay. Rắc 1 ít bột mì lên bàn, cho bột lên rồi cán bột hơi mỏng.

Dùng khuôn tròn hay miệng ly to cắt từng khoanh tròn.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 5

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 6

Cho nhân và trứng vào miếng bột tròn gấp lại, kẹp mép cho dính lại với nhau. Bạn có thể tạo viền bánh tùy theo ý thích.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 7

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 8

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng (nhưng không quá nóng), cho từng cái bánh gối vào chiên lửa vừa và trở bánh đều cho đến khi bánh chín vàng, giòn đẹp như ý thì vớt ra đĩa có lót giấy dầu.

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 9

Trình bày: Bánh gối xếp ra đĩa có xà lách và rau thơm các loại kèm thêm chén nước mắm chua ngọt đúng vị rồi ăn nóng nhé!

tu lam banh goi ngon nhu ngoai hang - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh gối!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh gối làm như thế nào bánh gối ngon cach lam banh goi bánh gối

canh thịt bò nấu khế và cà chua Canh Mon ca dưa chuột muối khoai tay boc pho mai chien cách làm mứt gỏi đu đủ tôm nướng nộm Nga bánh trung thu hương rượu vang salad dầu dấm cây thông hình trái cây bí non xào Cach lam pate cach lam banh tart hoa qua kieu Chau A Trung hap bánh mì sữa trần bánh kẹo lam ca vien chien Sinh to trai cay cach lam sua chua tron banh chanh mat ong chè củ năng nướng cánh gà với sả ớt bò tẩm mè lam kem don gian nem thịt cá hồi mỳ Quảng nộm gà bánh phồng banh trung tra xanh làm bánh bằng chảo mứt vỏ cach lam mien tron chân gà chiên sốt bo xao cu hoi ngon rau cau chocolate che hoa Penny mi ong công thức bún tươi mít non cach lam hu tieu de cach làm miến trộnánh dẻo nhân ngọt gà khô xé sợi ngon cơm chiên hình gà húng quế tỏi ớt lá nếp món chay ngon sữa sô cô la thầy sữa lắc hướng dẫn đan móc da ăn tết chả bắp chiên 8 món mì lạ của Sài Gòn du du ham nam tuyet banh mi sanwich phụ kiện tua rua lam ca khoai ngon dau dau đẹp dưa chuột xào thịt cach lam nem ran ha noi Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt tự làm rau câu tại nhà Phong thủy cho đồ dùng nhà bếp ô mai khế xào Ô mai khế xào che le chi hat sen bánh cupcake hình cây thông cach lam banh mi thit nuong công thức muối cà Banh beo ngot cach nau che dua non cach lam canh he nau thit lac rang gỏi cá Cây xương rồng Tom xao sate mực chiên xù vàng giòn nau che khoai lang bi do cơm nấm sốt thịt bằm cach lam pate gan heo kho qua xao ngon làm kem chuối ngon thoÃƒÆ gio heo ham dau do kem cốm cà kho trị cảm cúm nhà bếp nem cua be ngon nước gừng trị cảm tép rang chua ngọt Ngắm Ngò rí mon an vat mua thu thịt heo luộc chua ga ham com chien khoai mon nem mi can kho dau hu nước ép cam ngon com tom cuon bi dao thit mat Cac món dau bap bánh hẹ cách làm pate chay cach nau canh chua ngay ram che thanh long do thịt xông khói cuộn măng đám trái tim Thơm cocktail cua thom ngon xao khoai tay mi trung ngon Đồng Hới nhan sen sot ca chua ngon xôi gấc dẻo suon rim cai thao cuon nam kim cham cach lam canh ca nau dua xôi vi